●すももジャム

今週末はフェルマータで講座があるので、遠方から新潟にいらっしゃる方が多いですね。

メイフェアまで足を延ばしてくださる方のために、

すもも（プラム）が手に入ったので、今回はジャムを作りました。

すももはペクチンが豊富なので、良いジャムになるんです。

しかも、酸味と色味！

スコーンにのせて食べると、元気が出てきます。

一袋80g入り648円です。

もしこの期間中にスコーンを召し上がることがあったら（クリームティーセットやアフタヌーンティーセットですね）、「すももジャムがいい」とお申しつけくだされば、お持ちします。

ぜひ一口召し上がっていただきたいジャムです。

●とうもろこしのチーズタルト

今年はとうもろこしが貴重なのだそうです。

猛暑の影響でたくさんは収穫できず、限られた数量しか手に入りません。

チョコととうもろこしのスコーン「チョコーンスコーン」は、早々に終了になってしまいました。

そんな貴重なとうもろこしを、恒例のチーズタルトにしてみました。

紅茶とのセットで1620円、豪華ランチ（2160円）にもできます。

テイクアウトなら1カット432円です。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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Tel 025-211-7007