●紅茶といえば、スコーン

紅茶といえば、スコーン。

メイフェアでは、アフタヌーンティーやクリームティーなど、スコーンと紅茶を合わせて楽しむセットをご用意しています。

たとえば、こちらの写真。

今の季節においしいリンゴを煮たジャムをのせて、スコーンと紅茶を召し上がれ。

●クロテッドクリームを先にのせるか、後からのせるか

クロテッドクリームとジャムをのせる順序によって、デヴォン式とコーンウォール式の2つのスタイルがあります。

クロテッドクリームを先にのせるのがデヴォン式、後からのせるのがコーンウォール式です。

どちらもそれぞれにメリットと味わいが違うので、両方を試すとおもしろいと思います。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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Tel 025-211-7007