TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
今日から玄米ランチは「梅と大葉のさっぱり煮込みハンバーグ」です。
大葉の香りと梅の酸味が、とっても爽やか。玄米の栄養で元気になりますね。
そして、こちらはインドカレー。
暑い日のカレーって、食べている最中は暑いのに、あとからスーッと涼しくなるのが不思議ですね。
スパイスの効果だそうです。
暑い暑いと言いながらも、もう夏も終盤。
夏を楽しく過ごしましょう。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
ウクレレの弾き語りを楽しむ方法（新潟市中央区）
通る声、届く声が楽に出せる発声法
Tel 025-211-7007
夏袋 第2弾の予約受付が昨日で終わりました。
ご予約くださった方、いつもお付き合いくださり、ありがとうございます。
お渡しは明後日の土曜日から始まります。
葡萄のチーズタルト、夏ケーキ、おまけの植物も、お手元にお渡ししますよ。
どうぞお楽しみに！
【夏袋 第2弾の内容】
・葡萄のチーズタルト（直径12cm）
・オレンジとアールグレイの夏ケーキハーフ（約7cm）
・ローズマリークッキー大袋
・スイカクッキー
・クワガタクッキー
・アールグレイティーバッグ（2個）
・おまけの植物（メイフェアでお好きなものをお選びください）
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
ウクレレの弾き語りを楽しむ方法（新潟市中央区）
通る声、届く声が楽に出せる発声法
Tel 025-211-7007
先日、クリームティーのお話をしましたね。
今日はさらにゆったりリラックスできる、アフタヌーンティーです。
サンドイッチに始まり、クロテッドクリームとジャムをたっぷりのせたスコーンを頬張り、あとはゆっくりケーキを楽しむ。
その間、紅茶は好きなだけ飲む。
ティータイムの中でも、アフタヌーンティーは贅の極みといえるでしょう。
植物に囲まれながらのティータイムも、贅沢ですね。
写真の奥のほう、ガラスの向こう側に、エバーフレッシュというネムノキの仲間が見えますか？
細かい葉っぱがたくさんついた、オジギソウのような植物です。
眺めていると、涼しそうで、ゆったりリラックスできますよ。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
ウクレレの弾き語りを楽しむ方法（新潟市中央区）
通る声、届く声が楽に出せる発声法
Tel 025-211-7007
今年の夏袋 第2弾のオマケは、鉢植えが何種類かあります。
チラッと一部をお見せしますね。
どれも「これから本番」という感じが、なんとも魅力的なサイズです。
このくらいの株を花屋さんで買って育てるのが、昔から好きでした。
上のほうに見えるのがモンステラ。
大きな株から茎を取って発芽させた、メイフェアのモンステラの分身たちです。
右のプランターに残っているのは、ちょっと育ち過ぎたのでそのまま置きっぱなしにして、3鉢作りました。
モンステラは、その名のとおり（モンスター）葉が巨大になり、形も切れ目が入っておもしろくて、なんとも豪華なインテリアに育ちます。
フェルマータにもそこらじゅうに置いてありますね。
真ん中あたりに見えるのは、おなじみポトス。
ポトスは最も普及している観葉植物と言ってよさそうですね。
学生時代、通学途中にあった花屋さんの片隅に置いてあった、まるで稲刈り後の稲のように荒れたポトス（かどうかも判然としなかった）を指して「これどうしたんですか？」と聞いたら、ほしかったらあげると言われて持ち帰ったのが始まりでした。
それ以来、ずっと育て続けています。
手前はバジル。
種から育てて、枝を増やすために先を摘んだところです。
一鉢だけ、なぜかイタリアンパセリも生えていますね。すべての鉢にイタリアンパセリの種も蒔いたのですが、この鉢だけ生き残りました。
日本ではバジルは一年草扱いで、今年だけのお楽しみですが、イタリアンパセリは二年草で、来年も楽しめるからお得です。
お渡しするまで、メイフェアで大事に育てておきますね。
【夏袋 第2弾の内容】
・葡萄のチーズタルト（直径12cm）
・オレンジとアールグレイの夏ケーキハーフ（約7cm）
・ローズマリークッキー大袋
・スイカクッキー
・クワガタクッキー
・アールグレイティーバッグ（2個）
・おまけの植物（メイフェアでお好きなものをお選びください）
これだけ付いて、3000円（+税）です。
ご予約の受付は今日8/16（日）から8/19（水）までです。
予約の電話時に、
を伝えてください。
お受取り期間は、8/22（土）～8/31（月）です。この期間内のお好きな日時をご指定ください。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
ウクレレの弾き語りを楽しむ方法（新潟市中央区）
通る声、届く声が楽に出せる発声法
Tel 025-211-7007
お盆が終わって、今日からお仕事再開という方も多いのでしょうね。
新型コロナウイルスの影響で、まだまだ自宅でテレワークだったり、隔日出勤だったりと、以前の日常には戻っていない方も大勢いらっしゃることでしょう。
久々にお友達と会ってのんびりおしゃべり、という機会ならアフタヌーンティーがオススメですが、休憩時間やお仕事帰りに短時間でリラックスしたいときは、スコーンと紅茶のシンプルなティータイム「クリームティー」がオススメです。
忙しい時期こそ、リラックスが大事と言われます。
だから、短時間で気分転換できて、深くリラックスできるクリームティーがいい。
紅茶に含まれるテアニンという物質が、リラックス効果を高めてくれるのだそうです。
クリームティーって、シンプルなだけに、バリエーションがいくらでも考えられます。
たとえば、こんなクリームティーはいかがですか？
「ゴールドキウィとルビーグレープフルーツのジャム」をのせてみました。
向こうに見えるのは、「チョコレートとオレンジピールのスコーン」です。スコーンそのものが変わり種ですね。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
ウクレレの弾き語りを楽しむ方法（新潟市中央区）
通る声、届く声が楽に出せる発声法
Tel 025-211-7007
お待たせしました。今年の夏をケーキで締めくくりましょう。
夏袋 第2弾です。
【夏袋 第2弾の内容】
・葡萄のチーズタルト（直径12cm）
・オレンジとアールグレイの夏ケーキハーフ（約7cm）
・ローズマリークッキー大袋
・スイカクッキー
・クワガタクッキー
・アールグレイティーバッグ（2個）
・おまけの植物（メイフェアでお好きなものをお選びください）
これだけ付いて、3000円（+税）です。
ご予約の受付は今日8/16（日）から8/19（水）までです。
予約の電話時に、
を伝えてください。
お受取り期間は、8/22（土）～8/31（月）です。この期間内のお好きな日時をご指定ください。
夏袋に入るのは、どれも自信を持ってお届けするお菓子ですが、今回のメインは「葡萄のチーズタルト」といえるでしょう。
ぶどうの透き通った色は、見ているだけでも涼しくなりますね。
それでは、メイフェアでお電話（025-211-7007）お待ちしています。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
ウクレレの弾き語りを楽しむ方法（新潟市中央区）
通る声、届く声が楽に出せる発声法
Tel 025-211-7007
今月の特別アフタヌーンティーは、「真夏のアフタヌーンティー」です。
お盆の時期は、いつもに増してアフタヌーンティーが人気ですね。
久々に会ったご家族やお友達とゆったり過ごしたり。
いつもより時間が取りやすくて、のんびりしたり。
逆にいつもと違う雰囲気で過ごす場面が多い方は、気分を切り替えて非日常を味わったり。
冷やし白玉ぜんざいや、梅ゼリーの「つるん」としたデザートで、ゆったりお過ごしください。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
ウクレレの弾き語りを楽しむ方法（新潟市中央区）
通る声、届く声が楽に出せる発声法
Tel 025-211-7007
今日からティーアカデミー紅茶教室のレッスンBoxのお渡しが始まります。
今月はお盆期間なので、特別に1週間のお渡し期間があります。
ご都合のよろしい時にお立ち寄りください。
ティーアカデミー紅茶教室のレッスンは、こんな雰囲気です。
今月も、楽しみながら紅茶を学びましょう。
※ティーアカデミー紅茶教室のお申込みは、フェルマータまでお電話（025-290-7227）ください。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
ウクレレの弾き語りを楽しむ方法（新潟市中央区）
通る声、届く声が楽に出せる発声法
Tel 025-211-7007
今週は8月2回目の「オンライン声のサロン」レッスンです。
今日は夕方5時に、土曜日は6時に始まります。会員の方はいつものリンクからレッスンにご参加ください。
声のサロンでは、無理しなくても楽に届く、パワーではなくテクニックで届ける発声をトレーニングします。
そのためには、発声器官の構造を知っておきましょう。道具を使いこなすには、道具を知る必要がありますからね。
知るだけでなく、人に説明できるように理解しておけば、話し方や発声に悩む人たちの役に立つことができます。
せっかくこうしてトレーニングするのだから、高いレベルまで身につけましょう。
声のサロンは、社会人のための発声話し方スクール（新潟市）です。
日本発声協会が認定する話し方発声法（共鳴発声法）など、コミュニケーションスキルを習得することができます。
オンラインでの受講をご希望の方は、こちらからお申し込みください。
↓
https://kotoba-strategy.com/online/
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
ウクレレの弾き語りを楽しむ方法（新潟市中央区）
通る声、届く声が楽に出せる発声法
Tel 025-211-7007
ついこの前まで梅雨空だったのに、ずいぶん暑い日が続いていますね。
いよいよ夏本番という感じ。
となると、「文章の書き方講座」ですね。
8月29日（土）なので、あと半月です。
もう前回から3ヶ月になるとは、早い。
今回の文章講座では、あなたが仕事でよく書く文章や、日常的に作成している文書を取り上げます。
毎日の仕事に活かし、磨きをかけていきましょう。
お申込みがまだの方は、こちらからどうぞ。
↓
※お申込みは https://fermata-cafe.com/fer/lesson/seasonal/ からどうぞ
【オンライン文章講座】（夏の講座）
日時：2020年8月29日（土）15:00～20:00頃
料金：10,000円（税込）
会場：自宅でオンライン受講
講師：齋藤匡章（言語戦略研究所）
内容：文章の書き方
文章力は、一生にわたって役に立つ技能です。誰でもタダで平等に使える「言葉」という道具ですが、だからこそ一人一人の言葉の力によって差がつきます。仕事で言葉を使う場面が多い方は、この講座で言語能力を高めて、周囲のみなさまのお役に立ってあげてください。
※お申込みは https://fermata-cafe.com/fer/lesson/seasonal/ からどうぞ
初めてオンラインの受講をなさる方のために、手順を説明しておきます。
【1. 申し込む】
まずはこちらのページで申込みを済ませます。
↓
https://fermata-cafe.com/fer/lesson/seasonal/ （夏の講座）
受講料を振り込んだら、手続き完了です。次の手順に進みます。
【2. パソコンかスマートフォンに、Zoomをインストールする】
申込み手続きが済んだら、パソコンかスマートフォンにZoomをインストールしましょう。
こちらのリンク（当日の講座のリンク）をクリックすると、Zoomのインストールが済んでいない場合はインストールを求める画面に自動的になるので、やってみてください。
↓
https://us02web.zoom.us/j/81456926619
※ Zoomがすでにインストールされている場合は何もする必要はありません。
※ インストールがうまくいかなかったら、メールをください。
【3. 当日の開始時刻数分前になったらログイン】
オンライン文章講座のリンクから入り、待機してください。
↓
https://us02web.zoom.us/j/81456926619
そんなに早く待機しなくても、数分前で大丈夫です。
まずは「待機室」という場所で待っている状態になります。
その後は表示に従って操作すれば、受講できます。
音が出ない、画面が映らないといった状態で困ったら、Zoom内の「チャット」メニューからお知らせください。
※チャットまでたどり着かなかったら、メールでどうぞ。
※音が出ない時は、画面左下のヘッドホン（あるいはマイク）のマークを触ると、出るようになるようです。
※受講中は「マイクoff、カメラon」を原則としますが、長丁場なので事情によって（飲食や来客など）適宜カメラをoffにしていただいて結構です。
それでは、オンライン文章講座でお会いしましょう。
楽しみにしています。
まずはこちらからお申込み。
↓
https://fermata-cafe.com/fer/lesson/seasonal/ （夏の講座）
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
ウクレレの弾き語りを楽しむ方法（新潟市中央区）
通る声、届く声が楽に出せる発声法
Tel 025-211-7007