●今日はキンカンをチョコレートケーキに
金柑をご存じですか？
キンカンと読みますが、蚊に食われたときに塗るアレではなくて、皮ごとまるまる食べられる柑橘です。
皮まで食べられるから、皮に豊富に含まれる栄養がまるごと摂れて、風邪予防にもいいそうですね。
そんな金柑がおいしい季節になったので、濃厚なチョコレートケーキにしました。
2種類のチョコレートを使って、小麦粉を使わない濃厚なチョコレートケーキにしたので、しっかりとした紅茶が合いそうです。
テイクアウトもできます。ご自宅でも優雅なティータイムが楽しめますね。
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