9月 2022のアーカイブ

ご自宅でスコーンのあるティータイム

●ご自宅のティータイム用にスコーンBox

3連休を利用してご来店くださり、ありがとうございました。

席数に限りがあるので、残念ながら入れなかったお客様も多く、申し訳ない気持ちです。

今週末の3連休もありますので、ぜひいらしてください。

すでに予約で埋まっている時間も多いのですが、まだ入れる日時もありますので、いらっしゃるお日にちがお決まりでしたら、お電話でのご予約をおすすめします。

ご自宅でのティータイム用に準備した「秋のスコーンBox」も、今月末までご用意していますので、3連休をご自宅で過ごされる方はおうちでクリームティーやアフタヌーンティーをお楽しみください。

お気に入りのティーカップを出して、優雅なティータイムはいかがですか？

珍しい茄子とブルーベリーのジャムも、彩りを添えますよ。

【秋のスコーンBoxの内容】

・プレーンスコーン
・ロイヤルミルクティースコーン
・くるみチョコレートスコーン
・ラムレーズンスコーン
・かぼちゃいちじくスコーン
・トマトチーズスコーン
・クロテッドクリーム（40g）
・茄子とブルーベリーのジャム（40g）
・お好きな紅茶（ダージリン、アッサム、アールグレイ、ケニアから1種類お選びください）

これだけ揃って2,484円（税込）です。

※お受取り期間……9/30まで
・店頭……前日までの予約制
・通販……こちらのページからお手続きください。


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メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007


10月はハロウィンアフタヌーンティー

●来月はハロウィンアフタヌーンティー

10月のアフタヌーンティーは、「ハロウィンアフタヌーンティー」です。

期間は10月1～31日の1カ月間。

内容は──

【ハロウィンアフタヌーンティーの内容】

・黒猫のかぼちゃチーズケーキ
・フランケンシュタインの抹茶ガトーショコラ
・ジャックオランタンのかぼちゃアイス
・もっちもちの目玉もち
・魔女ゼリー＆フルーツ
・ミイラスク
・選べるおばけクッキー
・ドラキュラ特製トマトカレー
・ぬりかべサンドイッチ
・スコーンモンスター（ドクロテッドクリーム＆ジャム）
・サラダ
・スープ
・お好きな紅茶2種類（ハロウィンジュースも選べます）

可愛らしいおばけと一緒に優雅なアフタヌーンティーはいかがですか？

ご予約はお電話（025-211-7007）で承ります。

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2種類の葡萄でタルトが贅沢に

●シャインマスカットのタルト

長野のシャインマスカットと巨峰をいただいたので、タルトにしました。

「シャインマスカットのタルト」です。

アーモンド生地のタルトには、甘酸っぱいグリオットのジャムをアクセントに入れています。

甘いシャインマスカットと巨峰に、爽やかなレモンサワークリームが相性ばっちりです。

連休中はご予約を多くいただいているので、ご自宅で優雅なティータイムを楽しんでいただけるようにテイクアウトのケーキを今日もご用意しました。

お電話（025-211-7007）でお取り置きもできますので、よかったらお申し付けください。

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プルーンとチョコの入ったバナナケーキ

●おうちのティータイムように特別なバナナケーキ

これから迎える2回の3連休は、「猫ねこアフタヌーンティー」がフィナーレに向けて盛り上がる時期でもあって、毎日ご予約でほとんど満席です。

お席のご予約が取りづらい状況なので、ご自宅でティータイムを過ごしていただけるように、今日はテイクアウトケーキで「プルーンチョコバナナケーキ」をご用意しました。

他にも定番クッキーやスコーンもテイクアウトでご用意しています。

ご自宅でお気に入りのティーカップを出して、紅茶をいれて、のんびり過ごすのもいいですね。

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スコーンも今年の和栗のモンブラン

●モンブランスコーン、今年も

今日（9月16日）から「モンブランスコーン」をご用意します。

半分に割ったスコーンに、クロテッドクリームと自家製あんこをのせ、特製栗クリームを絞りました。

店内でお召し上がりの場合は、お好きな紅茶と合わせてお楽しみください。

テイクアウトもできます。

ご注文いただいてからお作りできるまでに少々お時間がかかりますが、あらかじめお電話いただければ、その時間に合わせてお作りしてお待ちしています。

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今月のスコーンはチョコとラムレーズン

●チョコレートスコーンとラムレーズンスコーン

9月も残り半分になりましたね。

今月のスコーン2種類のご紹介がまだでした。

1つは「ラムレーズンスコーン」です。

サルタナレーズンをアルコールをとばしたラム酒で漬け込み、スコーンに混ぜ込んであります。

もう1つは「チョコレートスコーン」です。

カカオ75％のビターチョコレートとホワイトチョコレートをゴロゴロ入れた人気のスコーンです。

この9月のスコーン2種類は、「スコーンBox」と「猫ねこアフタヌーンティー」でもお楽しみいただけます。

スコーンは、通信販売でお取り寄せもできますので、よろしければご自宅でのティータイムにもいかがですか？

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上越の栗が今年もごちそうに

●栗を栗クリームに

今年も上越から栗がたくさん届きました。

さっそく蒸して、特製の栗クリームを作りました。

おいしいものは手がかかるものですが、栗は特に完成までの道のりが遠いですね。

出来上がった栗クリームを、今日は「和栗のタルト」にしました。

最近暑い日が続いているので、さっぱりと食べられるようにレモンのサワークリームを中に入れました。

お電話（025-211-7007）いただければお取り置きもできますので、お申し付けください。

9/16（金）からは、毎年人気の「モンブランスコーン」をご用意します。

16（金）～19（月）くらいまでご用意できそうです。

お楽しみに。



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香ばしい胡麻とカシューナッツのせ

●チキンに胡麻とカシューナッツ

9月の中旬玄米ランチ（9/20まで）は、「胡麻とカシューナッツのチキンのオーブン焼き」です。

自家製塩こうじで漬けたチキンの上に、香ばしい胡麻とカシューナッツをのせて焼きました。

食後は紅茶を飲みながら、のんびり過ごしてくださいね。

玄米ランチはテイクアウトもできます。

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今月の3連休にはご予約を

●連休にはご予約がオススメ

猫ねこ月間真っ只中ですね。

どんどん盛り上がってきたな～、という感触です。

週末は「猫ねこアフタヌーンティー」を楽しむお客様で店内は賑わっています。

今月は特に、3連休が2回あるので、ご予約がオススメです。

お席を確保して、のんびりゆったりお寛ぎくださいね。

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紫の皮も食べられる甘い葡萄

●葡萄のチーズタルト


秋はおいしいものがたくさんあって、楽しいですね。

今日は「ナガノパープル」という葡萄で、チーズタルトを作りました。

ナガノパープルは、皮も食べられる甘い葡萄です。

葡萄とチーズの酸味が、いい相性ですね。

紅茶に合うように作った紅茶やさんのタルトで、優雅なティータイムしませんか？

テイクアウトもご用意できますので、よかったらお申し付けください。

お電話（025-211-7007）くだされば、お取り置きもしておきます。

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