2025年6月7日 | 英国紅茶サロンメイフェア

●黒糖レーズンと胡麻のスコーン

今月のスコーン2種類目は、「黒糖レーズンと胡麻のスコーン」です。

黒糖で軽く煮つめて戻したレーズンと、白ごまを混ぜ込んだスコーンは、白ごまの香ばしさとつぶつぶ食感がお楽しみいただけるスコーンです。

黒糖レーズンのコクのある甘さと酸味のバランスも、白ごまと相性バッチリでした。

生地に少し加えている砂糖も黒糖です。なんだか、栄養を摂ったような満足感が得られるスコーンになりました。

メイフェアの冷凍生地スコーンは、ご自宅のオーブンで焼きたてをお楽しみいただけます。

焼いた「黒糖レーズンと胡麻のスコーン」は、前日までにご予約（025-211-7007）いただければ、焼いたものをご用意しておきます。

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