●イタリアンパセリは二年草

昨年の夏に、オマケのハーブ鉢でイタリアンパセリを選んだ方、今はどんな様子になっていますか？

イタリアンパセリは二年草なので、まだこれから新芽がバンバン伸びてきて、食べられます。

二年草とは、一年では株が成熟せず、二年目に花が咲いて種ができるサイクルの植物です。

新潟の冬は雪も積もるので厳しいのですが、それでも無事に冬を越すと、今ごろはこんなふうに新しい葉が出てきます。

これはメイフェア前の鉢です。

真冬はかなり寂しい感じになっていましたが、3月に入って暖かくなってくると、急に元気になってきました。

栄養満点のこのハーブ、生で添えるだけでなく、サラダとしてしっかりした量を食べたり、葉を刻んで卵焼きに入れたり、炒め物に加えたりと、手軽に使って栄養摂取ができます。

葉を食べながら、夏に花が咲いて種が採れるまで、このまま育ててみましょう。

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●いつもありがとうございます

メイフェアのオープンが2007年11月29日。昨日で14歳になりました。

こうして続けてこられたのも、いつもご贔屓くださるみなさまのおかげです。

たくさんのお花やバルーンやお菓子の贈り物をいただきました。

いつもありがとうございます。

感謝の気持ちでいっぱいです。

これからもメイフェアは、体にいいもの、大切な人に食べさせたいものを丁寧に作って、ご用意してまいります。

また遊びに来てくださいね。

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●今月は紅茶月間ではありますが

今月（11月）はメイフェア14周年感謝祭のため、なにかと紅茶づくしの紅茶月間なのですが、じわじわとクリスマスも始まっています。

最近思うのですが、クリスマスムードになる時期が年々早まっていませんか？

ビジネス的に仕方ないのかもしれませんが、ハロウィンが終わった途端にクリスマスというのは、なんだか1ヶ月ズレて早すぎる気がしてなりません。

……なんて言いながら、メイフェアの前を見ると、シクラメンが咲き出して、ささやかにクリスマスムード。

ピアノの上にも、よく見るとちょこんとクリスマスツリー。

クリスマスツリーの葉に似たエバーフレッシュも、こんなに元気。といってもクリスマスとは関係なさそうですね。

紅茶づくしでありながら、じわじわとクリスマスになっているメイフェアで、ゆったりリラックスのティータイムをお過ごしください。

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●この冬はビオラ

冬は花に困ります。

新潟は雪が降るので、寒さに強い花でないと、冬の間に消滅してしまうんです。

12月くらいまではベゴニアかマリーゴールドがなんとか持つのですが、やっぱりギリギリのようで、年によっては10月くらいには「そろそろ終わりかな」という風情になってきます。

今年はつい先日までベゴニアがもりもりと咲き誇っていたのですが、強風の夜にボロボロになってしまったので、ビオラを植えてみました。

ビオラの季節は、春ですね。小さな株のまま冬を越して、春に暖かくなると爆発的に咲き出します。

冬を越している間は休眠に近い状態で、なんとなく寂しい光景ですが、早めに植えたからか、ポツリポツリと咲いてきました。

やっぱり花があるのは、いいですね。

こんな多肉植物の写真も届きましたよ。

メイフェア前にある多肉植物（トップスプレンダー）を葉挿しで増やしてくれたものです。

立派な鉢植えになりましたね。

こうして植物を見ていると、ゆったり気持ちに余裕が持てる気がします。

ティータイムと植物は、相性がいい。

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●極楽鳥がまた見られそう

メイフェアのストレリチアに、蕾がついています。

ピンクの円で囲ったところです。

パッと見では、新しい葉が伸びてきたのと区別しにくいのですが、根元から先端に向かってだんだん細くなるのではなく、先端近くで少し膨らんで、その下が少しくびれたような形になっています。

このへんの日当たりだとなかなか咲かなくて、前回に咲いたのがもう5年以上も前でした。

こんな花。

まさに極楽鳥花の名にふさわしい姿ですね。

開花が待ち遠しい。

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●メイフェア前のベゴニアが盛り上がり

今、メイフェア前の花が最盛期です。

春から12月頃まで咲くベゴニアなので、最盛期なのかわかりませんが、もりもりに盛り上がっています。

ベゴニアって、こんなにこんもりするほど咲くんですね。

以前はベゴニアとゼラニウムは、学校の片隅に放置されていている花というイメージがなぜかあったのですが、大事に育てるとどちらもたいへん豪華に咲き乱れますね。

手前に見える多肉植物の朧月も、今までにないくらい密集して元気。

活きがいい植物が近くにあると、元気が出ますね。

自室に植物を置くと、健康にも良いそうです。

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●バジルとイタリアンパセリ

夏袋 第1弾には、ハーブの鉢植えがオマケについていますね。

バジルだったりイタリアンパセリだったりルッコラだったり、何種類かの寄せ植えだったりと、いくつかのパターンがあります。

みんな強くて育てやすいので、安心してバンバン日に当てて、水をたっぷり遣って、どんどん食べましょう。

10日か2週間もすれば、好きなように摘んで食べられるようになると思います。

これから夏本番を迎える日本でも、いずれも暑さに強いハーブなので、水切れしなければ大丈夫です。

過去にオマケにあった多肉植物とは違って、水切れするとすぐに萎れてしまうので、土の表面が乾いたら、鉢底から水が出るくらいたっぷりと水やりするといいでしょう。

一番簡単に召し上がるには、葉を指で何枚か摘み取って、出来上がったパスタにちぎりながら散らすのが、香りもよく、量も調節しやすくてオススメ。

バジルは寒さにはあまり強くありませんが、イタリアンパセリは冬でもそのまま葉を食べ続けられるくらい耐寒性があるので、当分楽しめますね。

なにより栄養が濃くて豊富なのが、うれしいんですよね。

体の中から元気になるハーブです。

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●ウンベラータがこんな感じに

フェルマータのウンベラータ、約1ヶ月前にこんなだったのが、

1ヶ月経ったら、こんなふうにしっかり分枝して、元気な葉を繁らせています。

植物を眺めながらのアフタヌーンティーは、やっぱりイイ時間ですね。

こちらはフェルマータのアフタヌーンティー。

こんなご時世だからこそ、ゆったりリラックスできる時間を大切にしたいなと感じました。

紅茶のカテキン効果（抗酸化作用）で体の中から元気になり、テアニン効果（リラックス、胃の保護）で、とろとろリラックスしましょう。

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