●チキンと豆腐の梅酒煮込み

6月中旬の玄米ランチは「チキンと豆腐の梅酒煮込み」です。

塩こうじで漬けたチキンをオーブンで焼き、豆腐と野菜を一緒に軽く煮込みました。

自家製梅酒を使った煮込み料理は、この季節ならではのメイフェア人気メニューです。

梅酒を煮込み料理に使うことで、酸味と旨みと甘みで、コクがあるのにさっぱりとしたお料理になります。

食欲がないときに、梅の酸味で元気が出ますよ〜

どうぞごゆっくりお過ごしください。テイクアウトもできますよ。

*　*　*

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。

*　*　*

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007