トマトの麻婆豆腐(玄米ランチ)

●今日からの玄米ランチは「トマトの麻婆豆腐」

四川の山椒「花椒」(ホワジャオ)を使った人気の麻婆豆腐を、トマトと一緒に煮込みました。

コクのある麻婆豆腐に、ほんのりトマトの酸味が加わって、よりヘルシーな麻婆豆腐になりました。

トマトは、美肌効果や風邪予防のビタミンやリコピンなど、女性に嬉しい野菜です。

免疫力、抵抗力を高めてくれる野菜なので、今は特に摂りたいですね。

花椒の痺れる辛さに、ご飯が進みます。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
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