●いよいよいちじくのタルトがやってきます

来月は、いよいよ「いちじくのタルト」が登場します。

この時期のお楽しみですね。私も大好物です。

季節としては、いちじくが収穫できる季節はわりと長めですが、実際は2ヶ月くらいしか穫れていない印象があります。

毎年あっという間に終わってしまうんですよね。呆気ないほどに。

どうしてだろう。地域によって違うのかもしれません。

イチジクはもともとアラビア半島のあたりが原産地で、トルコやエジプトで盛んに栽培されているそうです。

乾燥した地域に合っているのでしょうね。

新潟市では西のほう、西蒲区あたりが産地で、いちじく畑がたくさんあります。

いちじくのタルトはまもなくご用意できるので、それまでもう少しお待ちください。

●今は「とうもろこしのチーズタルト」

今は、「とうもろこしのチーズタルト」をご用意しています。

紅茶とのセットで1620円、豪華ランチ（2160円）にもできます。

テイクアウトなら1カット432円です。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図は左の「メイフェアへのアクセス」から）
https://salon-mayfair.net/
Tel 025-211-7007