TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
11/29でメイフェアは16周年を迎えました。
いつもご贔屓にしてくださり、ありがとうございます。
今月はお祝いのお花やバルーン、お菓子も各地からたくさんいただき、みなさまの愛情をしみじみと感じる月となりました。
これからも、新潟でおいしい紅茶とアフタヌーンティーを楽しめるお店として、みなさまと共にあり続けたいと願っています。
今日はピアニスト浅井奈津子さんが、お祝いのピアノBGM演奏に来てくれます。
昼から午後ずっと、ピアノ生演奏を聴きながら優雅なティータイムを楽しめますよ。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
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「なかののきらめき」という、実がピンクの林檎をいただきました。
珍しいですね。初めて食べました。
少し酸味があって、食感はしっかりとしたおいしいりんごでした。
今日は、このりんごを使ってチーズケーキにしました。
中にはソテーしたりんごを入れてあります。
珍しいりんごのケーキでティータイムしませんか？
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「英国伝統のデザートプレート」は、スコーン、ヴィクトリアケーキ、ショートブレッド、紅茶を楽しめる“イギリス堪能セット”です。
ヴィクトリアケーキは日替わりでご用意していますが、今日は抹茶のヴィクトリアケーキを焼きました。
英国と日本のコラボですね。
日本の紅茶と合わせても相性が良さそうです。
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紅茶月間（11月）もそろそろ終盤です。
「紅茶のホワイトチョコサンドクッキー」は、もう召し上がりましたか？
スタッフもお気に入りのお菓子です。
キームン紅茶のクッキーでホワイトチョコレートをサンドしてあるのですが、ミルクティーみたいなクッキーなんです。
ティータイムにいかがですか？
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来月はクリスマスですね。
毎年この季節限定でご用意している「ジンジャーマンクッキー」が焼けたところです。
生の生姜をたっぷり入れたスパイシーなクッキーは、表情が違う2種類が1袋に入っています。
のんびりティータイムのおやつにはもちろん、ちょっとしたクリスマスのプレゼントにもぴったりですね。
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「16周年お菓子袋」と「16周年スコーンBox」のご予約受付の最終日になりました。
たくさんのご予約ありがとうございました。感謝でいっぱいです。
この期間中にリピートしてくださった方もいらっしゃいましたね。ありがとうございます。
16周年のお菓子とスコーンで、16周年のティータイムをお楽しみください。
週末は冷え込んで、体調を崩す方も増えそうなので、風邪をひかないように、紅茶パワーで体の中から温かく過ごしましょう。
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ここ最近は「チャイ」を選ばれる方が増えました。
寒くなってきて、体が紅茶、スパイス、甘いものを必要としているからでしょうか。
確かにチャイを飲むと、紅茶やスパイスの効果で体がポカポカ温まりますね。
メイフェアのチャイは、アッサム、生姜、シナモン、カルダモン、クローブ、ブラックペッパーが入っています。
今週末は特に冷え込むそうなので、体を温める紅茶を飲んで、元気に過ごしたいですね。
今週末は、まだご希望のお時間でお席をお取りできそうです。お電話（025-211-7007）で承ります。
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「紅茶と林檎のアフタヌーンティー」は、今月いっぱい（11月末まで）です。
紅茶サロンならではの、いろいろな紅茶の種類を使ったスイーツやサンドイッチが楽しめるアフタヌーンティーは、ゆっくりと優雅な時間を過ごしたい大人のお楽しみです。
お好きな紅茶を2種類お選びいただけます。
今は、クオリティーが高い、夏摘みダージリンか入荷しているので、おすすめですよ。
メイフェアは席数に限りがあるので、いらっしゃる時はお電話（025-211-7007）でのご予約も承っています。
寒くなってきたら、のんびり紅茶で温まりましょう。
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11月下旬の玄米ランチは「塩こうじチキンのオーブン焼き〜れんこんの林檎紅茶ソース〜」です。
自家製塩こうじで漬けたチキンをオーブンでこんがり焼いて、れんこんのソースをかけました。
れんこんのソースは、りんごと紅茶を入れてあるので、ほんのりフルーティーな酸味を感じる爽やかなソースです。
11/30までのランチです。
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長野の松本農園さんの葡萄がたっぷりのった「葡萄のタルト」、今日もご用意できます。
少し塩気があるフランス産クリームチーズを使った濃厚なチーズタルトに、オリエンタルスターと、サニードルチェの2種類の葡萄をたっぷりのせました。
葡萄がとっても甘いので、間にはレモンのサワークリームと、ルバーブとブルーベリーのジャムを挟んで酸味をプラスしました。
ちょっとめずらしい品種の葡萄をお楽しみください。
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