TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
メイフェアの生チョコレートは、カカオ75％のビターチョコレートを贅沢に使っています。
まわりにまぶしてあるココアも、カカオが濃いものを使っています。
しっかりほろ苦い大人のビター生チョコレートに仕上がります。食べると「お〜濃い〜」となることうけあい。
この生チョコ、今はねこパフェと、デザートアフタヌーンティーにのっています。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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9月下旬の玄米ランチは、「きのことトマトの麻婆豆腐」です。
自家製甜麺醤を使った麻婆豆腐に、トマトを加えて酸味と旨味をプラスしました。
きのこも加えて、秋を感じる麻婆豆腐です。
四川の山椒「花椒」をかけてあるので、ヒリヒリとした辛さをお楽しみください。
ご飯が進む料理なので、ご飯大盛りでもご用意できますよ。
9/30までご提供します。
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今日（9月21日）は「無花果のロールケーキ」をご用意しました。
旬の無花果と、自家製あんこ、かるい生クリームを、ほうじ茶のスポンジでやさしく包みました。
日本の紅茶にも合いそうなロールケーキです。お好きな紅茶とセットでお楽しみいただけます。
テイクアウトもできますよ。
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「猫ねこフィナンシェ」は、猫ねこシーズン限定のフィナンシェです。
上質な発酵バターで作ったフィナンシェは、見た目は可愛らしいのに上質でリッチな味わいなので、大人のプレゼントとしても人気です。
猫の顔から食べようか……肉球から食べようか……迷ってしまいます。
紅茶によく合うフィナンシェですよ。
通信販売でのお取り寄せはこちら → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/710-financier-cat.html
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大切な人と特別な日をお祝いする時、「アフタヌーンティー」はいかがですか？
特に特別な──なんか変な言い方ですね──アフタヌーンティーもありますよ。
「特別な日のアフタヌーンティー」です。
ここ最近、「特別な日のアフタヌーンティー」のご予約が多い気がします。
お誕生日などのお祝いに、3段のケーキスタンドと紅茶で優雅な時間をお過ごしいただけます。
慌ただしい日常を少し忘れて、のんびりお過ごしくださいね。
「特別な日のアフタヌーンティー」はご用意に時間がかかるので、5日前までの予約制です。
お祝いのメッセージを書くこともできますので、ご予約時にスタッフにお申し付けください。
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毎年夏から秋にかけて2ヶ月間開催している「猫ねこ月間」がクライマックスに向かって盛り上がっております。
今日もほとんどのお客様が「猫ねこアフタヌーンティー」を楽しんでくださいました。
「猫パフェ」も今月末までなので、あと半月を切りました。
ビターチョコレートを使ったチョコレートパフェに可愛い猫たちがくつろいでいます。
猫のようにのんびりリラックスして過ごすのは、ステキな休日の過ごし方ですね。
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最近は、毎日暑いのか涼しいのか、体が気温になかなかついていかない感じがしますね。
そんな時は「ジンジャーティー」はいかがですか？
生姜は、体の冷えや発汗作用、新陳代謝促進などの効果があるそうなので、今の季節にはぴったりです。
漢方として風邪のひきはじめにも効果があるそうなので、紅茶と合わせたら最強なんじゃないかと思いました。
今日はブルーベリーと梅のジャムを作ったので、スコーンにのせてクリームティーをしましたよ。合わせた紅茶は、ジンジャーティーです。
ゆっくり紅茶を飲む時間は、贅沢な時間ですね。
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今日から3連休ですね。
季節のアフタヌーンティー「猫ねこアフタヌーンティー」のご予約でほぼ埋まっています。
いらっしゃる時は、せっかく来ていただいても入れないと申し訳ないので、お電話（025-211-7007）でお問い合わせください。
ちょっぴり気が早いようですが、来月のアフタヌーンティーをご覧に入れましょう。
10月は「ハロウィンアフタヌーンティー」をご用意します。
早くもお問い合わせやご予約が入っています。毎年人気ですね～。
ご予約はお電話（025-211-7007）で受付中です。
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「ビスコーンティ」は、メイフェア人気のスコーンで作ったビスコッティです。
ビスコッティは、イタリアの伝統的なお菓子です。
ビスコッティはラテン語が由来になっていて、ビスは「2度」、コッティは「焼く」を意味します。
ビスコッティは2度焼きをするお菓子なのですが、メイフェアのビスコーンティはスコーンを焼いてから、さらにビスコーンティにするので、なんと3度焼きしています。
丁寧に3度焼いたビスコーンティは、上質なバターの香りときび砂糖のやさしい甘さで、ついつい手が止まらなくなってしまいます。
見た目はシンプルなお菓子ですが、リッチな味わいです。
通信販売でのお取り寄せはこちら → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/712-biscotti-salt.html
原信女池店、河渡店、関屋店、紫竹山店、亀貝店にもメイフェアのお菓子がありますよ。
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「アフタヌーンティー」には、
・サンドイッチ
・スコーン
・スイーツ
この3点が揃っていることがお決まりです。
メイフェアでもこの3点がのった「季節のアフタヌーンティー」をご用意しています。サラダやスープもついているので、ランチの時間にお食事としてお楽しみいただけます。
午後のティータイムの時間にスイーツだけ楽しみたいというお客様も多かったので、少し気軽な「デザートアフタヌーンティー」もご用意しています。
スコーンと、スイーツ、紅茶のセットです。
ちょっと豪華なティータイムに、お友達とおしゃべりをしながら楽しんだり、おひとりで読書をしながらのんびり過ごすのもいいですね。
お腹と相談しながら選んでみてくださいね。
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