TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
今年も1月前半だけの「新春アフタヌーンティー」をご用意してきました。
お楽しみいただけましたか？
抹茶と黒豆のチーズケーキは、お気に入りです。
抹茶はすぐに色が抜けてしまうので、お菓子に使うのは結構難しいのですが、このチーズケーキはわりとうまくいって、色味がよく出た気がします。
胡麻とアプリコットのタルトも、甘すぎず、酸っぱすぎもしないようにと、酸味のバランスを工夫しました。
今日（1月14日）が最終日です。
新春アフタヌーンティーがまだの方、よかったら駆け込みでどうぞ。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
https://salon-mayfair.net/
Tel 025-211-7007
今月27日は、「冬のお茶会」です。
あと2週間ですね。
メイフェアのお茶会は、アフタヌーンティーパーティーです。
華やかな銀製スタンドがすべてのテーブルに並んで、めずらしいお茶を飲んだり、紅茶の飲み比べをしたり、ちょっとした出し物を楽しんだりします。
日頃お忙しく頑張っているみなさまにこそ、非日常のリラックスタイムを味わっていただきたい。
体を温める食材をたっぷり使った料理で、体の芯から温まりながら、とろとろ寛ぐ時間を過ごしていただきたい。
そんな想いから企画しているのが、メイフェアのお茶会です。
当日は、肩の力を抜いて、楽しんでくださいね。
肩の力だけでなく、首も背中も、お腹も腕も脚も、全身をリラックスモードにして、ゆったり寛ぎましょう。
ティータイムって、リラックスとセットでこそ、イイ時間になると思います。
たまに、「メイフェアは初めてなので、ちょっと緊張しています」なんておっしゃる方もいらっしゃるのですが、すぐに馴染んでいただけるようです。
限界まで力を抜いて、とことんリラックスしましょう。
【冬のお茶会】
日時：2019年1月27日（日）15:00～17:00
場所：メイフェア（新潟市中央区寄居町）
料金：5,000円（+税）
内容：特別なアフタヌーンティーを楽しみながら、
紅茶の飲み比べをしたりミニ講座で勉強したり
マジックや演奏を楽しんだりする紅茶のお茶会。
https://mf07.com/teaparty.html
※お茶会のご予約はメイフェアまでお電話（025-211-7007）で
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
https://salon-mayfair.net/
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あけましておめでとうございます。
今年ものんびり過ごしにいらしてくださいね。
2019年は亥年なので、「いの子」の登場です。
おみくじにも、メニューにも、いの子がたまに登場します。どうぞお見知りおきを。
明日1月2日からは、毎年恒例、「新春アフタヌーンティー」が始まります。
新年早々のゆったりアフタヌーンティータイムで、幸先のいいスタートが切れそう。
【新春アフタヌーンティー】
・黒蜜カスタードプリンとフルーツ
・抹茶と黒豆のチーズケーキ
・くるみとチーズのえびカナッペ
・サンドイッチ2種
・サラダ
・野菜たっぷりスープ
・紅茶2種類お好きなものを
・ほうじ茶とカシューナッツのスコーン
・黒ごまだんごのあんこもち
・胡麻とアプリコットのタルト
・幸せのカエルさん
・紫芋のクッキー
・開運猫おみくじ
お一人様3,000円（+税）
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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【通販限定版 くまさんの福袋】
https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/652-fukubukuro.html
12月に入りましたね。シュトーレンのお渡しも始まりました。
そして、今年の12月はなんといっても、「クリスマスアフタヌーンティー」です。
【クリスマスアフタヌーンティーの内容】
・トナカイさんの紅茶ケーキ
・玄米もちの雪だるま ～ 糀の雪ソース
・サンドイッチ2種
・サラダとスープ
・タルトショコラオランジェ
・ジンジャーマンクッキー
・グリオットゼリー＆フルーツ
・クランベリーチョコスコーン
・ケークサレ
・お好きな紅茶を2種類
ランチョンマットはこんな感じ。
ゆったり寛ぎながら、気持ちよくお過ごしください。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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今日から11月ですね。
メイフェアがオープンして、今月で11年になります。
長いようで、あっという間だったようで、でもいろいろあったからやっぱり長いようで……。
充実した毎日を過ごせているのは、メイフェアを贔屓にしてくださるお客様のおかげです。
だから、11周年の感謝を込めて何をご用意できるかと考えたとき、テーマが「紅茶」に決まったのはごく自然な流れでした。
紅茶好きな方々に支えられて、こうしてやってきたメイフェアです。
まずは、「紅茶づくしのアフタヌーンティー」です。
徹底的に紅茶づくし。
玄米おにぎりに入った豚の角煮まで、紅茶で煮ています。
ご覧のように、チャイ、ロイヤルミルクティー、キームン、ケニアといった紅茶通にはお馴染みの言葉が並んでいますね。
どっぷりと紅茶の時間をお過ごしください。
ご予約くださった方には、キームン紅茶とカシューナッツのスコーンをご用意します。
お一人様3,240円、今月末までお楽しみいただけます。
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英国紅茶サロン メイフェア
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