この次は苺とロイヤルミルクティー

●次のアフタヌーンティーをチラ見せ

「バレンタインアフタヌーンティー」をお楽しみいただいていますか?

バレンタインアフタヌーンティーは2/14までの季節限定アフタヌーンティーです。

まだまだ予約を受付中です。今のうちにじっくりお楽しみください。

2/15からは、「苺とロイヤルミルクティーのアフタヌーンティー」が始まります。

今日は写真をご紹介しますね。まだ2週間先のご提供ですが、写真だけチラ見せ。

ご予約はお電話(025-211-7007)で承ります。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる(オンラインことば学講座)
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007


ビターチョココンフィチュールをスコーンに

●温かいスコーンにチョココンフィチュール

この週末もまだまだ雪が降りそうですね。

こんな日は暖かい部屋で「バレンタインアフタヌーンティー」はいかがですか?

このバレンタインアフタヌーンティーには、下の段に「チョコレートのコンフィチュール」がついています。

スコーンを温かいうちに半分にパカッと割って、クロテッドクリーム&ジャムさらにチョコレートのコンフィチュールをのせて召し上がってみてください。

ビターなチョコレートの中にほんのりラム酒が香ります。チョコレート好きには最高です。

この今週末は、日曜日はもう満席ですが、今日の土曜日はまだ席に余裕がありますので、お電話(025-211-7007)いただければ、お席お取りしてお待ちしています。

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バレンタイン期間はチョコのヴィクトリア

●チョコレートのヴィクトリアケーキ

イギリスの伝統的なお菓子の1つに「ヴィクトリアケーキ」があります。

ヴィクトリア女王が好きだったお菓子として有名ですが、意外とシンプルなケーキなんですよね。

日本のショートケーキのようなふわふわのスポンジではなく、どちらかというとバターケーキに近い材料と作り方で、ジャムをサンドするのが定番です。

期間限定アフタヌーンティーの「バレンタインアフタヌーンティー」では、バレンタインにちなんでチョコレートのヴィクトリアケーキでご用意しています。

日替わりの甘酸っぱいジャムは、今日は、グリオットとパイナップルとオレンジピールのジャムです。

仕上げに上からかけたチョコレートガナッシュは、75%カカオのビターチョコレートで作っているので、大人向けのケーキに仕上がっています。

「バレンタインアフタヌーンティー」は、2/14までの期間限定アフタヌーンティー。

予約で席が埋まってしまう日もありますので、ご予定が決まったらご予約がオススメです。

ちなみに来週の日曜日(1/29)は、ほぼ満席になっています。他の日はまだご希望の時間でご予約いただけそうです。ご予約はお電話(025-211-7007)でどうぞ。

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ミルキーなホワイトチョコのチーズケーキ

●しっとり濃厚なミルキーチーズケーキ

「バレンタインアフタヌーンティー」は、もうお楽しみいただけましたか?

今日は、このアフタヌーンティーにのっているスイーツを1つご紹介します。

「ホワイトチョコのチーズケーキ」は、ミルキーなホワイトチョコレートを贅沢に使い、フランス産クリームチーズでチーズケーキにしました。

湯煎焼きにすることで、しっとり濃厚なケーキに仕上がります。

ストレートのしっかりとした紅茶に合いそうです。

「バレンタインアフタヌーンティー」は、2/14までの期間限定です。

今度の週末は、日曜日はご予約でお席がほぼ埋まっていますが、土曜日はまだご希望の時間でご予約いただけそうです。

ご予約はお電話(025-211-7007)で承ります。

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今日からはチョコのアフタヌーンティー

●バレンタインアフタヌーンティー

今日からは「バレンタインアフタヌーンティー」が始まります。



【バレンタインアフタヌーンティーの内容】

・チョコレートのヴィクトリアケーキ
・チョコレートプリン
・フルーツ白玉
・ホワイトチョコのチーズケーキ
・黒ぶたさん
・オーツ麦とチョコのクッキー
・スコーン(クロテッドクリーム&ジャム)
・チョコレートのコンフィチュール&ラスク
・サンドイッチ2種類
・サラダ
・スープ
・紅茶2種類

2/14までの季節限定アフタヌーンティーです。

ご予約はお電話(025-211-7007)で承ります。

銀製スタンドを前に、ゆったりリラックスのティータイムをお楽しみください。

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新春のアフタヌーンティー、あと6日

●新春アフタヌーンティー、残り6日

新春のアフタヌーンティーで年末年始をゆっくりお過ごしいただいていますか?

新春アフタヌーンティーは1/9までなので、あと1週間を切りました。

その後は「バレンタインアフタヌーンティー」が始まります。

予約が入り始めているので、写真をご紹介しますね。

お電話(025-211-7007)でご予約承ります。

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お正月だからアフタヌーンティー

●お正月だからアフタヌーンティーやクリームティー

お正月のお料理が続いたら、そろそろアフタヌーンティーやクリームティーはいかがですか?

焼きたてスコーンに、佐渡の林檎と山形キウイのジャムをのせたクリームティーもご用意しています。

2022年の秋摘みダージリンが入荷したばかりなので、合わせてもよさそうですね。

今年も紅茶とスコーンでのんびりお過ごしください。

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今日からは新春アフタヌーンティー

●新春ですが今日スタート!

昨日までクリスマスアフタヌーンティーをお楽しみくださり、ありがとうございました。

すべてのテーブルがクリスマスアフタヌーンティーで埋まる時間は、とても優雅で素敵だなあと感じます。

さて、今日から「新春アフタヌーンティー」が始まります。

2023年の干支のうさぎさんが可愛らしい縁起のいいアフタヌーンティーです。

【新春アフタヌーンティーの内容】

・うさぎさんケーキ(キャロットレモンケーキ)
・洋梨のほうじ茶タルト
・抹茶と黒豆のチーズケーキ
・うさぎさんクッキー
・小豆ソースのミルクプリン
・ほうじ茶もちのみたらし
・えびと胡桃のカナッペ
・スコーン(クロテッドクリーム&ジャム)
・日替わりでサンドイッチ2種類
・サラダ
・スープ
・お好きな紅茶2種類

12/26~1/9

年末年始、成人のお祝いにもぴったりの和風アフタヌーンティーです。

ご予約はお電話(025-211-7007)で承ります。

新年は1/2からの営業です。1/2はご予約で満席ですが、1/3以降はまだご希望の時間でお席をお取りできそうです。

年末年始は混み合いますので、ご予約がオススメです。

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ホワイト過ぎるクリスマス

●たどり着けたらアフタヌーンティー

この週末にクリスマスアフタヌーンティーの予定を入れていた方も多いですね。

雪のせいで来られなくなってしまった方もいらっしゃいますが、また次のアフタヌーンティーをご用意しておきますから、そのときをお楽しみに。

それにしても、うらめしいタイミングで寒波が来ますね。ホワイト過ぎるクリスマスになってしまいました。

県外の方の印象とは裏腹に、このあたりの電車はこのくらいの雪が降ると止まります。元気に走っているのは新幹線くらい。

車でお越しのお客様は、メイフェア周辺の青空駐車場は、雪に埋もれて使えないところが多いので、屋根のある立体駐車場がオススメです。

どうか、無理せずに気をつけてお越しくださいね。

たどり着けたら、もうそのままのんびりアフタヌーンティーを続けましょう。


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その次は新春アフタヌーンティー

●クリスマスの次は新春

クリスマスアフタヌーンティーは、お楽しみいただいていますか?

今年は12/24、25日が週末なので、メイフェアの予約はすでにほぼ満席となっています。

お待ちいただける方は、どこか(車など)で待っていていただいて、空き次第お電話でご連絡することもできます。よかったらご利用ください。

クリスマスの翌日(12/26)からは、「新春アフタヌーンティー」が始まります。

1/9までの、期間が短めのフタヌーンティーです。干支のうさぎさんがのって、縁起が良さそうですね。

ご予約はお電話(025-211-7007)で承ります。

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