TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
今年も暑い夏がやってきましたね。
佐渡塩バタークッキーの夏バージョンで「カブトムシ＆クワガタ」が登場しました。
佐渡の粗塩と、上質な発酵バターを贅沢に使った薄焼きクッキーは、夏の塩分補給にも役立つかもしれませんね。
カブトムシ＆クワガタクッキーで、夏を上手に楽しみましょう♪
夏のちょっとした手土産にもぴったりです。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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メイフェアの「ビスコーンティ」は、スコーンを乾燥焼きし、シュガーバターを塗って、再度焼いたお菓子です。
つまり「スコーンで作ったビスコッティ」。
食べごたえのある食感と、リッチなバター感、きび砂糖の甘さに、佐渡の粗塩のほんのりアクセントが人気のお菓子です。
今日は、たくさん焼きました。
せっかくなので、いつもご贔屓にしてくださるみなさまに味わっていただきたいと思い、今日からの4日間、このお知らせを見た方にプレゼントします。
6/27（金）～6/30（月）の4日間、メイフェアでご飲食またはテイクアウトをご利用の方が対象です。
メイフェアブログ、ニュースレター、インスタグラム、エックスでお知らせしています。ご予約のお電話の時かご来店なさってから、スタッフに「〇〇を見た」とお伝えください。
店内飲食の方は、ご予約（025-211-7007）がおすすめですよ。
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今日は久しぶりに「ハートのバタークッキー」が並びました。
プレーン＆アッサム紅茶のクッキー生地に、カシューナッツが丸ごと入ったクッキーです。
バターが多いリッチな生地のクッキーなので、豊かな大人の味わいで、佐渡の粗塩がほんのりアクセントになっています。
紅茶と一緒にティータイムにいかがですか？
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メイフェアの人気クッキー「ローズマリーのクッキー」は、自家栽培のローズマリーと、佐渡の粗塩をのせた甘さ控えめのクッキーです。
ローズマリーは一年中元気な植物なので、一年中摘みたてローズマリーを使うことができます。
これから暑くなる季節にはどんどん新芽が出てきます。いい香りですよね〜。
メイフェアのクッキーは、メイフェアと通信販売（https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/599-cookie-rosemary.html）でお求めいただけます。
原信女池店、河渡店、関屋店、紫竹山店、亀貝店、南万代店にも並んでいますよ。南万代店は先週末からスタートしています。
お近くにお住まいの方、どうぞ覗いてみてください。
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「ハートのバタークッキー」は、上質なバターを贅沢に使ったサクサククッキーです。
メイフェアのクッキーの中では甘めのクッキーですが、佐渡の粗塩のアクセントと、カシューナッツが丸ごと入っているので、甘さと塩味、香ばしさのバランスが良く、人気のクッキーです。
紅茶に合うようにお作りしたクッキーなので、紅茶と一緒にお楽しみくださいね。
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今年も夏ならではの「ローズマリーのショートブレッド」が登場しました。
英国伝統のお菓子ショートブレッドを、自家栽培のローズマリーをのせて焼きました。
ローズマリーは一年中楽しめるハーブですが、この季節は新しい葉がどんどん出てきて、爽やかで気持ちいいんです。
夏を感じるお菓子です。紅茶と一緒にお楽しみくださいね。
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今年も「ジンジャースパイスクッキー」の季節になりました。
生姜、カルダモン、クローブ、シナモン、ブラックペッパーなどのスパイスと、ココナッツやオートミールが入ったクッキーです。
生姜やスパイスというと、辛くて刺激が強いイメージかもしれませんが、きび砂糖と蜂蜜で煮てあるので、辛さはマイルドです。
今年はオートミールを入れて、食感をよく、食べやすい甘さになりました。
季節限定のご提供です。紅茶と合わせてティータイムにいかがですか？
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今日は「レーズンのハートのバタークッキー」を焼きました。
バターを贅沢に使ったハートのバタークッキーに、ほんのりラムが香るレーズンを入れて焼きました。
佐渡の粗塩が隠し味で入っています。
ご自宅でのティータイムにいかがですか？
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期間限定で「塩バタークッキー」に、「鯉のぼり」バージョンが登場しました。
塩バタークッキーは、定番クッキーの中でも人気のクッキーで、発酵バターと佐渡の粗塩がポイントのうす焼きクッキーです。
バターの香りがしっかりとして甘さ控えめなので、プレゼントにも喜ばれますよ。
鯉のぼりは端午の節句までの限定商品ですが、かわいらしくて縁起がいいので、ちょっとしたプレゼントにもおすすめです。
5/5まではどこかに飾っておいて、5/5のティータイムに食べるのも楽しそう。
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今日は「ハートのバタークッキー」をご用意しました。
プレーンとアッサム紅茶の生地で作る、カシューナッツが丸ごと入ったリッチなクッキーです。
バターがたっぷりの配合なので、贅沢な味わいがします。
お好きな方は、お早めにどうぞ〜。
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