●ビスコーンティ

「ビスコーンティ」は、メイフェア人気のスコーンで作ったビスコッティです。

ビスコッティは、イタリアの伝統的なお菓子です。

ビスコッティはラテン語が由来になっていて、ビスは「2度」、コッティは「焼く」を意味します。

ビスコッティは2度焼きをするお菓子なのですが、メイフェアのビスコーンティはスコーンを焼いてから、さらにビスコーンティにするので、なんと3度焼きしています。

丁寧に3度焼いたビスコーンティは、上質なバターの香りときび砂糖のやさしい甘さで、ついつい手が止まらなくなってしまいます。

見た目はシンプルなお菓子ですが、リッチな味わいです。

通信販売でのお取り寄せはこちら　→　https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/712-biscotti-salt.html

原信女池店、河渡店、関屋店、紫竹山店、亀貝店にもメイフェアのお菓子がありますよ。

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新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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Tel 025-211-7007

●塩バタークッキー

今の季節は、塩系のクッキーが人気です。暑さで失われたミネラルを補給できるからでしょうか。

特に「塩バタークッキー」が人気で完売していましたが、今日たくさん焼いてご用意できました。

上質な発酵バターの香りと、佐渡の海洋深層水の粗塩がポイントのうす焼きクッキーは、暑い日の塩分補給にもいいですね。

新潟土産にもおすすめです。

原信女池店、河渡店、関屋店、紫竹山店、亀貝店にもメイフェアのクッキーがあります。

通信販売でのお取り寄せはこちら　→　https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/315.html

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●夏のクッキー袋

ただ今「夏袋」のご予約受付中ですが、もう1種類、予約なしで店頭で手に入る「夏のクッキー袋」もご用意しています。

中には人気のクッキーが約5種類！

ちょっとした手土産にもぴったりですね。

福袋のような存在なので、袋によって内容が少し違いますが、予約がなくても店頭でお求めいただけます。

売り切れてしまう場合もありますので、お電話（025-211-7007）いただけると確実です。

通信販売でのお取り寄せはこちらから　→　https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/631-cookie-set.html

夏を楽しみましょう！

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●黒猫クッキー

お待たせしました。今年も「黒猫クッキー」がやってきました。

甘さ控えめの黒猫さんです。

表情が違う2匹で1セットです。

猫好きなあの人にプレゼントしたら、喜ばれそうですね。

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●肉球の塩バタークッキー

来月から猫ねこ月間なので、「肉球の塩バタークッキー」が登場しました。

上質な発酵バターと佐渡の粗塩が味わい深い薄焼きクッキーの上に、猫が手形を押しました。

ちょっとしたプレゼントにもぴったりです。

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●にこにこクッキー

「にこにこクッキー」は、甘さ控えめシンプルなクッキーに、ローズマリーの前髪3本と、まんまるチョコレートの目がキュートなキャラクター。

プレゼントした相手も、自分もにこにこ笑顔になれそうなクッキーです。

優しさの中にも、佐渡の粗塩のキリリとした強さもある子です。

自分のティータイムのおやつにも、ちょっとしたプレゼントにもぴったりですよ。

通信販売でお取り寄せはこちら　→　https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/411.html

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●お中元クッキー

メッセージクッキーで「お中元クッキー」を作りました。

お世話になっている大切な方へのプレゼントにいかがですか？

ちょっとしたプレゼントにも、いろいろなクッキーと詰め合わせてギフトにするのもいいですね。

「食べられる熨斗」です。

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●ジンジャースパイスクッキー

今年も夏限定「ジンジャースパイスクッキー」が登場しました。

生姜、クローブ、カルダモン、シナモン、黒胡椒をきび砂糖で煮詰め、クッキーに混ぜ込んで焼きました。

クローブや黒胡椒の黒い粒と、生姜やカルダモンの繊維もしっかり入っています。

甘めで、スパイシーなクッキーは、夏のおやつにぴったりですよ。

スパイス効果で夏を快適に過ごしましょう。

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●ガレットブルトンヌ・アッサム

先日ご紹介した「ガレットブルトンヌ」は、紅茶を混ぜ込んだ「ガレットブルトンヌ・アッサム」もご用意しています。

コクがある上質なアッサムの茶葉を粉末にして、贅沢な量を混ぜ込んで焼きました。

もちろん紅茶の人工香料を使わない、紅茶サロンならではの厚焼きクッキーです。

通信販売でのお取り寄せはこちらから　→　https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/378.html

原信女池店、関屋店でも手に入ります。お近くにいらした時に覗いてみてください。

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●ガレット・ブルトンヌ

「ガレット・ブルトンヌ」は、ブルターニュ地方の厚焼きクッキーです。

メイフェアのガレットブルトンヌは、上質なバターに、ブランデーや佐渡の粗塩を合わせて焼いています。

厚焼きクッキーなので、他のクッキーとは食感も違って、バターの香りも際立ちますね。

紅茶と合わせると最高のティータイムになりますよ。

原信女池店、河渡店、関屋店、紫竹山店でも手に入ります。

通信販売でお取り寄せはこちらからどうぞ → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/173.html

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