うさぎさんクッキーの味はココナッツ

●ココナッツ味のうさぎさん

今年も「うさぎさんクッキー」が登場しています。

ココナッツ味の白うさぎさんは、大人も子供も大好きな、優しい甘さのサクサククッキーです。

焼き菓子ギフトの中に、うさぎさんクッキーが入ると、遊び心があるキュートな贈り物になりますね。

来年の干支は「卯」なので、年始のプレゼントにもぴったりです。

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この時期に毎年登場、ジンジャーマン

●ジンジャーマンクッキー

今年も「ジンジャーマンクッキー」が登場しています。

この時期の定番ですね。

生の生姜を入れた、少しスパイシーなクッキーは、クッキーの表面から生姜の繊維がピョコピョコ出ているんですよ。

表情が違う2枚が一袋になっています。ちょっとしたクリスマスプレゼントにもぴったりですよ。




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寒い日にぴったり、チャイのビスコーンティ

●チャイのビスコーンティ

ここ最近は、また急に寒くなってきたように感じますね。

チャイで温まるお客様が増えてきました。

チャイは紅茶とスパイスの効能で、体がポカポカ温まりますね。

今日は、限定お菓子「チャイのビスコーンティ」を焼きました。

ビスコーンティは、スコーンで作ったビスコッティです。

定番は塩バタービスコーンティですが、今回は2種類の紅茶と、生姜、カルダモン、クローブ、シナモン、ブラックペッパーなどのスパイスをブレンドして、チャイ味で仕上げました。

紅茶とあわせてティータイムのおやつにぴったりです。

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キームンの紅茶を入れたチョコサンド

●紅茶のチョコサンドクッキー

11月は紅茶月間なので、人気のチョコサンドクッキーも紅茶味で登場しています。

紅茶のチョコサンドクッキー」は、スモーキーな香りが特徴の中国のキームン紅茶をクッキー生地に混ぜ込み、ホワイトチョコレートをサンドしました。

紅茶クッキーとミルキーなホワイトチョコを一緒に食べると、ミルクティーみたいな味わいになりますよ。

通信販売でお取り寄せもできます。→ https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/844-cookie-tea.html

店頭では、チョコレートが溶けないように、大切に冷やして保管していますので、クッキー売り場には並んでいませんが、いつでもスタッフにお申し付けください。

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2種類のショートブレッド、どの紅茶?

●紅茶のショートブレッド食べ比べ

紅茶づくしの11月は、「ショートブレッド」も紅茶味です。

細かく粉末にした茶葉を練り込んで作ります。

「ダージリン」と「ウバ」の2種類があるので、食べ比べをしてもおもしろそうですね。

ショートブレッドは通信販売でお取り寄せもできます。→ https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/715-shortbread-tea.html

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メイフェアとローズマリーは仲がいい

●ローズマリーは素敵なハーブ

メイフェアのクッキーの中で一番人気の「ローズマリークッキー」は、自家栽培のローズマリーと佐渡の海洋深層水の塩を使って焼いています。

メイフェアはローズマリーと仲良しなんです。

ローズマリーは、頭が良くなるハーブと言われていますね。肉料理にも合うし、お菓子にもなる。

素敵なハーブですね。

今月はハロウィン月間なので、ローズマリーヘアーのジャック・オ・ランタンがテーブルの上でお出迎えしてくれていますよ。

あと約10日間、ハロウィン月間を楽しみましょう~

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極小の焼き菓子をミニスタンドに

●極小スコーンと極小クッキー

とっても可愛らしいサイズの銀製3段スタンドをいただきました。

せっかくなので、そのサイズに合わせたミニミニスコーンとクッキーを焼いて、店内に飾ってあるので、よかったらご覧になってください。

ちゃんと一番人気のローズマリークッキーもありますよ。

写真でわかるでしょうか。通常のスコーン(手前のアヒルが背負ってます)を一緒に並べてみると、とっても小さいスタンドです。

なんだか楽しくなってきますね。

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ココナッツクッキーがドクロに変身!

●ドクロのココナッツクッキー

ハロウィンクッキーの新しい仲間が登場しました。

「ドクロのココナッツクッキー」です。

一口サイズのザクザクココナッツクッキーが、ハロウィン限定でドクロになりました。

プレゼントにぴったりです。

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季節柄おいしいかぼちゃを入れました

●かぼちゃのショートブレッド

かぼちゃがおいしい時期なので、今年も「かぼちゃのショートブレッド」が登場しました。

ショートブレッドは、イギリスのスコットランド地方で生まれた伝統的な郷土菓子です。

この季節はかぼちゃがおいしいので、定番ショートブレッドに加えて、かぼちゃのショートブレッドを作りました。

紅茶によく合うお菓子として人気なので、お気に入りの紅茶と一緒にティータイムにいかがですか?

紅茶の茶葉と一緒に、紅茶が好きな人へのプレゼントにもぴったりです。

通信販売でお取り寄せもできます。→ https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/772-shortbread-pumpkin.html

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怖いかな? 死神ちゃんとミイラさん

●ちょっぴり怖いハロウィンクッキー

今日もハロウィンクッキーのご紹介です。

「死神ちゃん」は、縁起が悪いかと思われる人もいるかと思いますが、よく見ると気が弱そうな顔をしている小心者です。

みなさんどうか仲良くしてやってください。

「ミイラさん」は、ココナッツ味のクッキーにきび砂糖のアイシングで包帯を巻いています。

なっなんと!「ハロウィンアフタヌーンティー」の選べるおばけクッキーで、今のところ一番人気なんです。正直ちょっと意外でした。

「黒猫クッキー」は、ハロウィンというよりも猫好きのお客様に人気です。

表情が違う2匹が可愛らしいですね。

ハロウィンのクッキーは、通信販売でお取り寄せもできます。→ https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/a5cfa5eda5.html

原信女池店、河渡店、関屋店にもありますので、お出かけの際は売り場を覗いてみてください。

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