新年の準備が着々と(のんびりティータイムとパンケーキ)



●くまさんの福袋

今、メイフェアは、のんびり年末モード。

今年の仕事を終えて、あとは新年を迎えるばかりのこの時期に、のんびりティータイムを過ごすのは、イイですね。

フェルマータでも、1月にかけての「黒ごまとスイートポテトの和風パンケーキ」を早々にスタートして、年末のリラックスタイムをご提供しています。

その裏では、新年の準備を着々と進めていますよ。

こちらはくまさんの福袋。

年明けをどうぞお楽しみに。

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
https://salon-mayfair.net/
Tel 025-211-7007

フェルマータでは「クリスマスパンケーキ」

●フェルマータカフェのクリスマスパンケーキ

メイフェアは「クリスマスアフタヌーンティー」や「クリスマスパフェ」ですが、フェルマータのほうは「クリスマスパンケーキ」が人気です。

フェルマータカフェ(新潟市)のクリスマスパンケーキ

アツアツの焼きたてパンケーキにのせたのは、イタリアの定番ドルチェ、ティラミス。隣にはバニラアイスの雪だるまが楽しそう。

甘酸っぱいベリーを添えて、大人のクリスマスにぴったりのパンケーキです。

フェルマータカフェのほうにいらしたときに、よかったらどうぞ。

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
https://salon-mayfair.net/
Tel 025-211-7007

 

フェルマータに焼きカレー三部作

●3種のチーズの焼きカレー、ハンバーグ焼きカレー

昨日からフェルマータカフェで、焼きカレーに仲間が加わりました。

  • 元祖焼きチーズカレー
  • 3種のチーズの焼きカレー
  • ハンバーグ焼きカレー

この3種類になったわけです。

フェルマータカフェ(新潟市)に焼きカレーが3種類

チーズがお好きな方のための「3種のチーズの焼きカレー」、ハンバーグも焼きカレーも捨てがたくて選べない方のための「ハンバーグ焼きカレー」。

これから寒くなるので、焼きカレーで体の中からポカポカ温まってくださいね。

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
https://salon-mayfair.net/
Tel 025-211-7007

フェルマータランチは「ミートローフ」

●フェルマータのミートローフは金曜日まで

 

フェルマータの週替りランチ、今週は「ミートローフ」です。

新潟市でミートローフをランチに食べるカフェ

ミートローフはお好きですか?

私は普段はほとんど食べないのですが、フェルマータのランチに登場するときは別です。

私だけでなく、期間中のランチではミートローフが大人気なんです。

フェルマータのミートローフには、「野菜がしっかり摂れる」という、名前からはイメージしにくい特徴があります。

「ミート」なのに……。

アスパラ、ニンジン、タマネギ等など、体にいい野菜がたっぷり入っています。

平日のみなので、今週はもう水木金の3日間だけですが、3時までにフェルマータにいらっしゃる日があったら、よかったらどうぞ。

※フェルマータの週替わりランチは、スープ、サラダ、デザート、ドリンクまで付いて1,296円です。

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
https://salon-mayfair.net/
Tel 025-211-7007

 

ティーアカデミー紅茶教室でした

●霧の中の紅茶あてテイスティング

今日はフェルマータカフェ2階でティーアカデミー紅茶教室でしたね。

ご参加の皆さま、いつもありがとうございます。

「(仕事でバタバタしていたけれど)(体調がイマイチだったけれど)テーマがウェッジウッドなので、這ってでも来ないととがんばって来ました」という方が複数いらしたのが、印象的でした。

ウェッジウッドは人気ですね~。

ハロウィンのお菓子を食べながらシッキムの紅茶を飲む「プチハロウィン・ティータイム」がありました。

新潟市で紅茶の資格が取得できる講座

しかし、お気づきでしょうか。実はハロウィン的なイベントがもう一つありました。

「霧の中の紅茶あてテイスティング」です。

たぶん、参加なさった方も「??? 何のことやら?」でしょう。

ロイヤルミルクティー2種類の産地あてテイスティングです。

普通のテイスティングではなく、ロイヤルミルクティーにしたのは、「霧の中」をイメージしていたのでした。

それにしても、霧の中なのによくウヴァとわかりましたね。予想外の正解でした。

 

●復習クイズ

それでは、今回の復習クイズです。

ウェッジウッドのパターン名を答えてください。

まずはこちら。

ウェッジウッドといえば、まずはこれですよね。ジョサイヤ・ウェッジウッドが最初期に作成したパターンです。

次は、これ。

鷲の上半身とライオンの下半身を持つ伝説の生物グリフィン(グリフォン、グリュプス)を描いたパターンです。

パッと答えられなかった方、資料を見て復習しましょう。

次回は11月16日です。クリームティー、楽しみですね。

【ティーアカデミー紅茶教室】
日時:2018年11月16日(金)19:00~20:00
場所:フェルマータカフェ2階(新潟市中央区上近江)
料金:2000円(税込)
講師:坂上真理子(IATA認定ティーアドバイザー)
内容:クリームティー
※お申込みは会場のフェルマータ(025-290-7227)までお電話で

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
https://salon-mayfair.net/
Tel 025-211-7007