TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
メイフェアのお食事メニューには、「サンドイッチセット」があります。
新潟市のパン・ド・メルソーさんのおいしい食パンで作ったサンドイッチと、サラダ、スープ、紅茶、デザートがつきます。
他のランチメニューに比べると少し軽めですが、野菜もしっかり摂れて体にやさしいランチです。
食後のミニデザートを、パフェやケーキの盛り合わせに変えてもいいですね。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
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メイフェアには「インドカレー」があります。
「どうして紅茶屋さんにインドカレー？」と思われるかもしれませんが、紅茶とインドは関係が深いのです。
なにしろダージリンもアッサムも、インドです。
だから、スパイスも何種類も常備していて、それで「チャイ」も作ります。
スパイスから作るカレーは日替わりで、チキンカレー、ポークカレー、キーマカレーなどで、季節によって野菜やスパイスの量を調節しているので、毎回違う味わいのスパイスカレーをお楽しみいただけます。
カルダモンやグローブなどのホールスパイスが口の中で弾けたら、「当たり！」ですね。
スパイスのパワーで、体がポカポカ元気になりますよ。
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メイフェアの「ハヤシライス」は、牛肉や野菜などを長時間煮込んであるので、とっても濃厚で、味わい深いハヤシライスです。
牛肉の旨み、野菜の甘み、トマトの酸味、自家製ブラウンルーの深みなど、味わうごとに色々な味を楽しめます。
玄米ご飯と一緒にどうぞ。栄養もたっぷり摂れますね。
食後は、紅茶を飲みながら、のんびりお過ごしください。
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「英国伝統のデザートプレート」は、スコーン、ヴィクトリアケーキ、ショートブレッド、紅茶を楽しめる“イギリス堪能セット”です。
ヴィクトリアケーキは日替わりでご用意していますが、今日は抹茶のヴィクトリアケーキを焼きました。
英国と日本のコラボですね。
日本の紅茶と合わせても相性が良さそうです。
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スコーンが食べたいけど、食事としては物足りない……そんな時に人気なのが「スコーンランチ」です。
スコーン2個（クロテッドクリー厶＆ジャム）、スープ、サラダ、ミニデザート、紅茶がセットになっています。
スコーンだけでは食事には軽すぎても、これだけセットになっていると十分でしょう？
今の時期は、温かい野菜スープか冷たいポタージュからお好きなほうをお選びください。
紅茶も、体調や気分によって、温かい紅茶かアイスティーのどちらでもお選びいただけます。
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毎日暑いですね。今日は「冷製ポタージュ」を作りました。
玉ねぎとじゃがいもの冷たいポタージュは、食欲がない時にぴったりの栄養補給です。
とうもろこしも入っています。
今日は、アフタヌーンティーやランチのスープに、「野菜の温かいスープ」か「冷製ポタージュ」からお選びいただけます。
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この暑い季節はインドカレーが人気です。
玄米ランチよりもカレーのほうが出るくらいです。暑い時期に、スパイスで発汗するのもいいですね。
今日は「豚肉とレモンの夏カレー」を作りました。
夏バテ気味の体に、豚肉パワーと、レモンの酸味、スパイスの辛さで暑い夏を乗りきりましょう。
今日のスパイスは、クミン、カルダモン、フェンネル、クローブ、チリ、ブラックペッパー、生姜、にんにくなどです。
元気が出そう！
テイクアウトもできますよ。
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今日のインドカレーは、「ひじきのキーマカレー」をご用意しました。
スパイスたっぷりの豚肉キーマカレーに、栄養たっぷりひじきを入れました。
蒸し暑い日も夏バテしないように、食事はしっかり取りたいですね。
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メイフェアのカレーは、日替わりでご用意しています。今日から「ナッツのキーマカレー」です。
豚ひき肉と野菜をたっぷり入れたキーマカレーに、ローストナッツをのせました。
香ばしいナッツの香りと食感が楽しいカレーです。
カレーと玄米はよく合いますね。玄米ごはんは、大盛りもできますので、ご注文の時にスタッフにお伝えください。
食後は紅茶でゆったり過ごしましょうね。
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今までに、ありそうでなかった新メニュー、「サンドイッチセット」が登場しました。
パンドメルソーさんのおいしいパンで作った日替わりのサンドイッチと、サラダ、スープ、紅茶、ミニデザートがセットです。
紅茶サロンらしい、紅茶にぴったりのサンドイッチですよ。
ゆったり寛ぎのひとときをお過ごしくださいね。
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