スコーンミックス粉セット


おうちでスコーンを焼いてみよう


スコーンミックス粉を使ったスコーンの作り方を説明します。

※通販でスコーンミックス粉をお取り寄せになるには、こちらのページをご覧ください。


① ビニール手袋をする


② オーブンを180℃に予熱する


③ ボウルに、冷やしておいたスコーンミックス粉をザルでふるいながら入れる






④ 粉の入ったボウルに、カットしたバターを入れる



バターを指でポロポロになるようにつぶす。



⑤ 牛乳を一気に入れて混ぜる




こねないように。粉っぽさがなくなればOK。



⑥ ひとつにまとめる




表面がボコボコしていても大丈夫。

さらに、打ち粉を広げたまな板の上にのせて、手で直径14cmくらいになるまで円く平らにする。





⑦ 包丁で6等分にする






⑧ 焼く




オーブンシートを敷いた鉄板の上に間隔を開けてスコーンを並べ、上に刷毛(または指)で卵か牛乳を塗り、20~25分焼く。



⑨ 焼けた!




焼きたてのスコーンをオーブンから取り出す瞬間、たまらない……



⑩ クロテッドクリームとジャムで完成




手でパカッと上下に割り、クロテッドクリームとお好みのジャムをのせて、温かいうちにほおばりましょう。

焼きたてはやっぱり最高!

※スコーンのおいしい食べ方は、こちらのページをご覧ください。

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