●フルーツパウンドケーキとクリスマスティーのセット

先日、フェルマータの「シュトーレン＆クリスマスティー」のセットをご紹介しました。

今日はメイフェアの「フルーツパウンドケーキとクリスマスティーのセット」です。

「クリスマスパフェはもう食べたなあ」
「かといってクリスマスアフタヌーンティーを楽しむほどのんびりする時間はない」

というタイミングによさそう。

この新作──復刻版といったほうがいいかな──フルーツパウンドケーキは、通販サイトからも入手できます。
　　　↓
https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/678-poundcake.html

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
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Tel 025-211-7007
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●今年のクリスマスパフェ

さて、今年のクリスマスパフェです。

いつものように、トナカイが真ん中でこっちを向いていますね。

パフェの中身がわかりやすいように、図解を作りました。

生チョコに、チョコプリンに、チョコバナナに、ナッツチョコラスクと、チョコ多めのパフェです。

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●ロイヤルミルクティーのシュークリーム

今日と明日くらいご用意できそうなデザートプレートのご紹介です。

香ばしいアーモンドのシュー生地に、甘さ控えめのロイヤルミルクティーのカスタードクリームを詰めました。

アッサムの茶葉を贅沢に使ったので、しっかりと紅茶を感じることができるシュークリームです。

せっかくなので、デザートプレートにしました。

シュークリーム、チーズタルト、キャラメルアイスを盛り合わせにした、秋色のプレートです。

お好きな紅茶をお選びください。

寒くなってきたので、ロイヤルミルクティーと合わせてもいいですね。

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●ハロウィンクリームティー

今年から時々登場する「クリームティーセット」。

月のテーマに合わせて猫ねこクリームティーだったり、栗クリームティーだったりします。

クリームティーは、紅茶好きの方ならよくご存じでしょう。スコーンと紅茶の簡単なティータイムです。

ところが、「簡単な」とはいうものの、メイフェアのクリームティーはちょっと豪華です。

たとえば、今月はハロウィン月間なので、ハロウィンクリームティー。

スコーンにお化けアイスがのった贅沢バージョンです。

熱々のスコーンにアイスをのせると、瞬く間にスーッと崩れ落ちてしまうので、実際にはお化けアイスを別添えにしてお持ちします。

お好きなタイミングでお化けアイスをスコーンにのせてください。

いつもお忙しい方こそ、お忙しいお仕事の合間に、クリームティーでゆったり寛いでお過ごしくださいね。

「ゆったり」が難しいなら、せめて数分はクリームティーに没頭して、とろとろになって過ごしましょう。

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●台風が通り過ぎたので

やっと台風が通り過ぎたようですね。みなさまご無事でしょうか。

昨夜は新潟県内でも大雨の特別警報が出るなど、たいへんな大荒れでしたね。

フェルマータのプラタナスも大暴れしていました。

普段なら「今日は風が強い」と感じるのでしょうけれど、昨夜との比較で、もうすっかり静かになったように感じます。

これで安心してハロウィンパフェが楽しめますね。

●今年のハロウィンパフェはアイスが選べる

今年のハロウィンパフェは、2種類ご用意しています。

真ん中のオバケアイスが、カボチャのジャック・オ・ランタンか、チョコの化け猫か、お好きなほうをお選びください。

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