ロイヤルミルクティーのシュークリームセット

●ロイヤルミルクティーのシュークリーム

今日と明日くらいご用意できそうなデザートプレートのご紹介です。

香ばしいアーモンドのシュー生地に、甘さ控えめのロイヤルミルクティーのカスタードクリームを詰めました。

アッサムの茶葉を贅沢に使ったので、しっかりと紅茶を感じることができるシュークリームです。

せっかくなので、デザートプレートにしました。

シュークリーム、チーズタルト、キャラメルアイスを盛り合わせにした、秋色のプレートです。

お好きな紅茶をお選びください。

寒くなってきたので、ロイヤルミルクティーと合わせてもいいですね。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
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Tel 025-211-7007

メイフェアの特別クリームティー

●ハロウィンクリームティー

今年から時々登場する「クリームティーセット」。

月のテーマに合わせて猫ねこクリームティーだったり、栗クリームティーだったりします。

クリームティーは、紅茶好きの方ならよくご存じでしょう。スコーンと紅茶の簡単なティータイムです。

ところが、「簡単な」とはいうものの、メイフェアのクリームティーはちょっと豪華です。

たとえば、今月はハロウィン月間なので、ハロウィンクリームティー。

スコーンにお化けアイスがのった贅沢バージョンです。

熱々のスコーンにアイスをのせると、瞬く間にスーッと崩れ落ちてしまうので、実際にはお化けアイスを別添えにしてお持ちします。

お好きなタイミングでお化けアイスをスコーンにのせてください。

いつもお忙しい方こそ、お忙しいお仕事の合間に、クリームティーでゆったり寛いでお過ごしくださいね。

「ゆったり」が難しいなら、せめて数分はクリームティーに没頭して、とろとろになって過ごしましょう。

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ジャック・オ・ランタンか化け猫か(ハロウィンパフェ)

●台風が通り過ぎたので

やっと台風が通り過ぎたようですね。みなさまご無事でしょうか。

昨夜は新潟県内でも大雨の特別警報が出るなど、たいへんな大荒れでしたね。

フェルマータのプラタナスも大暴れしていました。

普段なら「今日は風が強い」と感じるのでしょうけれど、昨夜との比較で、もうすっかり静かになったように感じます。

これで安心してハロウィンパフェが楽しめますね。

●今年のハロウィンパフェはアイスが選べる

今年のハロウィンパフェは、2種類ご用意しています。

真ん中のオバケアイスが、カボチャのジャック・オ・ランタンか、チョコの化け猫か、お好きなほうをお選びください。

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かぼちゃのタルトを作りました

●かぼちゃのタルトセットをどうぞ

ハロウィンアフタヌーンティーやハロウィンパフェなど、ハロウィン月間のメイフェアを楽しんでくださって、ありがとうございます。

ハロウィンに合わせて、かぼちゃ尽くしのデザートを作りました。

昨日メールでお知らせした、「かぼちゃのタルトセット」です。

かぼちゃとチーズのタルトに、甘さ控えめのかぼちゃアイスと、焼きかぼちゃを添えて、ハロウィン気分満点です。

かぼちゃのサブレが不気味な笑顔で覗いていますね~。

夏と秋の短い「雨季」に収穫される貴重な『モンスーンフラッシュのダージリンティー』と一緒にお楽しみください。

お電話(025-211-7007)でご予約くださると、確実にご用意できます。

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そろそろ始まるハロウィンパフェでクイズ

●どちらのハロウィンパフェが正解でしょうか

猫パフェを堪能した後は、ハロウィンですね。

ハロウィンにもきっと、猫がいますよ。化け猫が。

ところで、ハロウィンパフェを作ったので、写真をご覧に入れましょう。

今年のハロウィンパフェ

この2つのパフェ、似ているようで、ちょっとだけ違います。

どちらが正解でしょうか。

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