無花果のタルト、今日まで

●無花果のタルトをまた作りました

先日、無花果のタルトができたとお知らせしましたね。

無花果のタルト

ニュースレターもお送りした、あのタルトです。

連休中ぐらいのはずだったのですが、その後いちじくが追加で手に入ったので、さらに追加で作りました。

今日まではご用意できるので、無花果のタルトをご希望の方はメイフェアでおっしゃってください。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
イベントカレンダーはこちら
Tel 025-211-7007

無花果のタルト、今日と明日あたり

●無花果のタルトを作りました

イチジクがいくつか手に入ったので、イチジクがお好きな方のために、「無花果のタルト」を作りました。

無花果のタルト

やっぱりイイですね、生のイチジクのタルト。

今年は猛暑のせいか、イチジクが出るのが遅くて、やっと手に入るようになりました。

今年はイチジクが食べられないのか、と半ばあきらめかけたほどでしたが、よかったよかった。

よく熟した、出来のいいイチジクですよ。

デザートプレートにすると、こんな感じになります。

無花果タルトのデザートプレート

今日と明日あたりは無花果のタルトをご用意できそうです。いらっしゃる前にお電話くだされば確実です。

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今日はメイフェアお休み

●猫だらけのクリームティー

今日のメイフェアはお休みです。

猫だらけのクリームティーはいかがですか?

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ステキな週末でした

●夏の終わりのお楽しみでした

この金土日は、充実した3日間でしたね。

ここのところ毎日ずっと雨だったのに、金曜日から晴れ間が出てきて、日曜日まで晴れが続いて、月曜日になった途端に雨が降りだすという、不思議な天気でした。

イベントと講座の3日間だけ、ぽっかりと晴れて、ご参加のみなさまの移動が楽になって、助かりました。

毎年、8月末のイベントが終わると、「夏が終わったなあ」と実感します。今年は特に、急に涼しくなったので、残暑もないまま秋に突入したかのようですね。

9月にはまた、お楽しみがありますよ。

猫ねこアフタヌーンティー、猫パフェ、そして、秋のお茶会。

猫づくしの猫パフェ

写真は猫パフェです。今月は猫づくしですね。

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葡萄のケーキはいかが?(テイクアウトも)

●葡萄のケーキ、テイクアウトも

たわわに実った葡萄をこんなにたくさんいただきました。

自然の恵みですね~。とっても甘いんです。このまま食べてとってもおいしい葡萄ですが、「この葡萄を活かしたお菓子にしたい」と創作意欲がもりもり湧いてきました。

そこで、ケーキを作りました。

ベースはチーズケーキで、中に葡萄と、グリオットも少し入っています。

上にのった葡萄の甘みと旨みが、焼くことによってさらに凝縮しています。

ケーキセットとしてゆったりティータイムを楽しむのがオススメですが、今回はテイクアウトもできるようにご用意しました。

1カット400円(+税)です。

水曜日くらいまでご用意できると思いますが、いらっしゃる前にお電話(025-211-7007)くださると確実です。

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