TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
昨日は梅雨時くまさんに店長が紛れ込んでいましたね。
今日のコレは、何でしょうか。
二葉ではわからないですね。超難問。
まだ答えは言わずに、今後の経過をご覧に入れていきます。
どこでわかるか、楽しみ。
早く食べたい。
（これはヒントだなあ）
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
ウクレレの弾き語りを楽しむ方法（新潟市中央区）
通る声、届く声が楽に出せる発声法
Tel 025-211-7007
この季節、植物が元気になりますね。
メイフェアのエバーフレッシュ（脱酸素材の商品名と同じ……）も、初めて花が咲きました。
ふんわりした、黄色いマリモみたいな花です。
ネムノキの仲間は、こんな花が咲きますね。そのあたりに自生しているネムノキは、ピンクのマリモみたいな花が咲いています。
ほかにも、多肉植物がひそかに花を咲かせています。
秋麗とか、朧月とか。
そんなに目立つ花ではありませんが、気づくと「あ、咲いてた」という感じ。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
フェルマータ（新潟市中央区）のテイクアウトでランチもディナーも
新潟市にいらしたらテイクアウトはいかがですか
Tel 025-211-7007
春は成長の季節ですね。
昨年に挿し木で増やしたオリーブが、冬の間は心配になるくらいまったく伸びなかったのですが、暖かくなったら、ほら、新しい芽が出ていました。
新しい葉は、色味がぜんぜん違いますね。
新しい株は心配なさそうですが、もとの木もちょっと調子がよくなくて、気になっていたんです。
でもずーっと近づいてよく見たら、新しい芽がもりもり出てきていました。
育つって、いいですね。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
フェルマータ（新潟市中央区）のテイクアウトでランチもディナーも
新潟市にいらしたらテイクアウトはいかがですか
Tel 025-211-7007
今日（5月7日）は、メイフェアはお休みです。
フェルマータでは、午後5時から「声のサロン」（オンラインの発声話し方レッスン）が始まります。
多肉植物「不死鳥」の写真がまた届いたので、眺めながらのんびり過ごしましょう。
不死鳥の殖え方は、まさにこの根元に現れています。
葉が土に落ちて、発芽して育つと、環境がよければこんな光景になります。
たいていはここまで密集して育たないのですが、これは見事ですね。
こんなに混んでいたら、鉢からあふれて大変なことになりそうですが、そこは植物はうまくしたもので、ちゃんとイイ具合にバランスが整います。
育つにつれて、伸びた株は日当たりがいいからますます伸び、そうでない株は枯れてしまうといったバラツキが出てきて、やがて良いところに収まるんですよね。
さて、これからどうなっていくか、楽しみですね。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
フェルマータ（新潟市中央区）のテイクアウトでランチもディナーも
新潟市にいらしたらテイクアウトはいかがですか
Tel 025-211-7007
先日いただいた多肉植物「不死鳥」の写真、おもしろかったですね。
ご覧になった方から、
「葉がまったくありませんが、本当に不死鳥なんですか？」
「うちのはこんなに伸びないで、重みで倒れました」
といったメールが届きました。
確かに、私も不死鳥の花は初めて見ました。
冬の寒さに弱いこの多肉植物は、新潟の冬にやられてしまい、それでもわずかに生き残った葉が再び株を作り……という繰り返しになっていたので、花をつけるまでに至らなかったようです。
気になるのは、ここからどうなるか。葉が落ちて新しい株になって、というパターンで増えることが多いので、葉が無くなるとどうやって増えるのか。根元から新芽が出るのかな。
同じ不死鳥が、まったく違った姿に育った方もいます。
なにやら這いまわっていますね。
同じ多肉植物なのに、こうも違った育ち方をするのは、おもしろい。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
フェルマータ（新潟市中央区）のテイクアウトでランチもディナーも
新潟市にいらしたらテイクアウトはいかがですか
Tel 025-211-7007
メイフェアにこんなモンステラの鉢がありました。
モンステラは一番好きな観葉植物です。日陰に置かれてひょろひょろ伸びても健気に葉を茂らせる姿が愛おしく、「増やして素敵な鉢植えにしたい」と思いました。
そこで、もったいない気もしますが、解体します。
狙いはこの部分。
葉が落ちて、気根ばかり伸びて、茎が長く残った部分です。
この姿もなかなかイイのですが、今回はコンパクトな株に分けて姿を整えましょう。
まず、気根をカットして、鉢から外しました。
なんだか、さばく前にまな板にのせた魚のイメージ。
元気な葉は切り離して、花瓶に挿しました。
一本は茎の節を付けたままにしたので、そのうち根が出るでしょう。発根したらまた鉢に植えましょう。
花瓶は脇に置いておいて、今回の主役はこちら。
モンステラの茎部分を取り出しました。背骨のようですね。
モンステラの背骨を、細かくザクザクと切っていきます。
ちょっと細かく切りすぎたかと思いましたが、モンステラはたいへん強い植物なので、きっと大丈夫。
赤玉土を入れた陶器のプランターに並べてみると、こんな感じ。
今、写真を見て気づきましたが、たぶん新しい根は気根が生える部分から出てくるので、上の右から2番目は、上に飛び出した気根部分を下向きに埋めたほうがよさそうですね。
また暖炉の上に並べておきましょう。
1ヶ月ぐらいで新しい葉が出てきたら、成功です。
ちなみに、奥に見える鉢は、2か月前に挿して唯一発根したオリーブです。10本以上挿して、1本だけ発根しました。
オリーブの挿し木は難しいですね。ここまで出にくいとは……。
まあでも、「出るかなあ、まだかなあ」「うわ、出た。やった～」なんてやっているのが楽しいので、失敗もまた、楽しみのためのスパイスです。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
イベントカレンダーはこちら
Tel 025-211-7007
先日、多肉植物について書いたところ、何人かの方が写真を送ってくださいました。
順調に育っているものもあれば、「消滅してしまった」ものもあったりして、なかなか思うようにいかないのもまた楽しいですね。
植物の楽しみの一つに、「じっくり時間をかけて育てる感覚」がある気がします。
「育てる」といっても、育つのは植物自身なので、思うようにいくわけではない。かといって、育て方によって何も影響がないかというと、育てる人によって成果が違う。
あれこれ世話を焼いて手をかけるのが良いのか、自分で育つのに任せてあまり手を出さないのがいいのか、きっと植物にもよるのでしょうけれど、「時間をかける」というポイントは共通の大事なコツのようです。
小さな鉢の写真に添えられた「2年かけて、このくらい育ちました」とコメントを見ると、2年という時間がこの小さな株に凝縮しているのだろうな、と愛おしくなります。
植物といえば、今度の9月1日（日）には、フェルマータカフェ2階で「簡単いけばな教室」も開催されます。
こちらは「植物を扱う技」ですね。ビフォーアフターの比較で、ちょっとしたコツで差が出る様子がよくわかります。
【簡単いけばなレッスン×紅茶教室】
日時：2019年9月1日（日）10:00～11:00
会場：フェルマータカフェ2階（新潟市中央区上近江）
講師：本庄雅香（草月流いけばな師範）、坂上真理子（IATAシニアティーアドバイザー）
料金：2000円（+税）
内容：
グラスと身近なお花で簡単に素敵ないけばなができるレッスンです。活けたお花を眺めながらのティータイムは格別ですよ。レッスン後は、グラスとお花は持ち帰れるので、ご自宅ですぐにお花が楽しめます。
※お申込みは、会場のフェルマータカフェまでお電話（025-290-7227）ください。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
イベントカレンダーはこちら
Tel 025-211-7007
夏袋のオマケにもらってくださった多肉植物は、順調に育っていますか？
すごく順調ですくすく育っていたり、しばらく順調に育っていたけれど急に調子が悪くなって枯れてしまったり、不思議なくらいに「そのまんま」変化なしというケースもあったり、いろいろでしょうね。
たとえば、こちらは「不死鳥」です。
メイフェア前でぐんぐん伸びています。
葉のまわりについている小さな芽（子芽）が土に落ちて、根が出て新しい株に育ち、また芽が土に落ちて根が出て……を繰り返す、まさに「不死鳥」ですね。
茎が長～く伸びると、ひょろひょろと間延びしたような姿になることもありますが、それもまたおもしろいし、その頃には根元に新しくキュッと引き締まった株が育っているんですよね。
強いので、手入れをせずに放置しておいても、忘れた頃におもしろい株姿に育っていたりして、時間をかけて変化を楽しむ感覚が、大人の楽しみという気がします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
イベントカレンダーはこちら
Tel 025-211-7007
大型の台風が近づいていますね。
といっても、新潟市は風が強くなってきた程度で、雨はまったく降っていません。
宮崎県のお客様から「台風が通り過ぎて、外の鉢植えが倒れた」との情報が届いたので、メイフェアの外の鉢植えも中に避難させておきました。
何事もなく通り過ぎてくれますように。
ところで、メイフェア前には店内に避難できないサイズのオリーブの鉢があります。
そのうちの一つの根元に、多肉植物の朧月が生えています。
葉が落ちて、そのまま放置したのが育ったのですが、「こんなしっかりした葉の朧月は見たことがない」というくらい、肉厚の葉に育っています。
今度いらしたときにでも、オリーブの根元を覗いてみてください。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
イベントカレンダーはこちら
Tel 025-211-7007
オリーブの木がお好きな方は、意外に多いんですね。
私はオリーブオイルも実の塩漬けも好きですが、「オリーブの木が好き」と初めて聞いたときは、ピンときませんでした。
フェルマータにいらした方が、「入り口のところにオリーブがありましたね」とおっしゃって、「気づくものなんだなあ」と驚いたことがあります。
どちらかというと地味で目立たない木だと思っていましたが、好きだと意識に飛び込んでくるものなんですね。
フェルマータのオリーブは調子がイマイチで弱っているのですが、メイフェアにも入り口の両側にオリーブの木があって、こちらは最高に元気で、人気です。
やっぱりお好きな方はすぐに気づいて、「あ、オリーブですね」とおっしゃる。
ただ、聞くところによると、オリーブの木は挿し木が簡単ではないらしい。
無造作にちょきんと切って挿すだけでは、なかなか根が出ないらしい。
──と聞くと試したくなって、オリーブの挿し木に挑戦しています。
メイフェアの暖炉の上、白いプランターが2つ見えますか？
手前のユリは、お客様が咲かせて持ってきてくれました。香りが最高です。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
イベントカレンダーはこちら
Tel 025-211-7007