TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
今日は「胡桃とプルーンのスコーン」を焼きました。
胡桃の香ばしさと甘さに、プルーンの甘酸っぱさが加わって、バランスのいいスコーンになりましたよ。
クロテッドクリームとジャムをのせてお楽しみくださいね。
今週は、平日のご予約も多くいただいていますので、いらっしゃる時はご予約（025-211-7007）がオススメです。
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新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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今日はスコーン用に「林檎とルバーブのジャム」を作りました。
林檎の甘さと、ルバーブの酸味の組み合わせは、スコーンのジャムにぴったりです。
きび砂糖と蜂蜜で、じっくり煮詰めて作った自家製ジャムは、アフタヌーンティーやクリームティーのジャムでご用意しますね。
「春のスコーンBox」のご提供期間は、あと1週間です。
2日前までの予約制なので、まだまだ大丈夫ですよ。
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今日はゴールデンウィーク最終日ですね。
今日は「ほうじ茶とプルーンのスコーン」を焼きました。
焼いている間から、香ばしいほうじ茶の香りが店内に広がります。
プルーンの甘酸っぱさがコクをプラスして、紅茶によく合うスコーンに仕上がりました。
村上や奥久慈の紅茶と合わせるとよさそうです。
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今月のスコーンは2種類ご用意しています。
今日は「ドライいちじくと紅茶のスコーン」のご紹介です。
アッサム紅茶で作ったミルクティーで作るスコーンに、ドライいちじくを混ぜ込みました。
コクのあるアッサムと、いちじくのプチプチ食感をお楽しみください。「スコーンBox」にも入っていますよ。
通信販売でのお取り寄せはこちら → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/972-scone-tea-fig.html
スコーンBoxはこちら → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/818-scone-box.html
メイフェアのスコーン冷凍生地は、ご自宅のオーブンで焼きたてをお楽しみいただけます。
焼いたスコーンをご希望の方は、前日までにお電話（025-211-7007）いただければ、焼いてお待ちしています。
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5月のスコーンは2種類ご用意しました。
1つ目は「よもぎとカシューナッツのスコーン」です。
新緑の季節にぴったりのヨモギは、春のデトックスにぴったりの日本のハーブですね。
ローストした香ばしいカシューナッツと合わせてスコーンにしました。
クロテッドクリームと、あんこをのせて食べるのもオススメ。スコーンBoxにも入っているスコーンです。
メイフェアのスコーンは、ご自宅のオーブンで焼きたてをお楽しみいただけます。
焼きたてスコーンは、最高ですよ。お気に入りの紅茶と一緒にお楽しみくださいね。
通信販売でお取り寄せもできます → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/971-scone-yomogi.html
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今日は「レーズンと胡麻のスコーン」を焼きました。
ほんのりラム酒で漬けたサルタナレーズンと、白ごまを入れたスコーンは、レーズンの甘酸っぱさと胡麻の香ばしさが相性バッチリのスコーンです。
ラム酒はしっかりアルコールを飛ばしてありますので、心配なくお召し上がりください。
アフタヌーンティーでもお選びいただけるように、焼いてご用意しておきますね。
4/29は、予約でほぼ満席になっています。お席が空き次第、お電話することもできます。
9:00以降であれば電話（025-211-7007）に出られますので、遠慮なくお問い合わせください。
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そろそろゴールデンウィークも始まり、ご自宅で過ごす時間が増える方も多いでしょう。
そこで、ご自宅でゆっくりティータイムを過ごすための「春のスコーンBox」をご用意しました。
上質なアッサムティーも付いていますよ。
予約制なので、店頭受け取りの場合、2日前までにお電話（025-211-7007）いただければ、ご用意してお待ちしています。
【内容】
・プレーンスコーン
・苺とプルーンのスコーン
・ビターチョコレートとオレンジピールのスコーン
・よもぎとカシューナッツのスコーン
・ドライいちじくとアッサム紅茶のスコーン
・林檎とブルーベリーとルバーブのジャム
・クロテッドクリーム
・あんこ
・アッサムティーバッグ（2個）
……1箱2,160円
【期間】
店頭の受取日は、5/18（日）まで。
最終受付日は、店頭受け取りも通信販売も同じで5/16までです。
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今日は「紅茶とプルーンのスコーン」を焼きました。
アッサム＆ウバの2種類の紅茶のミルクティーで作るスコーンに、甘酸っぱいプルーンを混ぜ込みました。
香料を使わない紅茶スコーンの味わい深さをお楽しみください。
メイフェアのスコーンは、おいしい紅茶に合うようにお作りしています。
店内でアフタヌーンティーやクリームティーとしてスコーンをお召し上がりいただくほか、テイクアウト用にもご用意できます。
ゴールデンウィークには、人気の「スコーンBox」をご用意する予定なので、お楽しみに〜
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今日は「レーズンスコーン」を焼きました。
サルタナレーズンをたっぷり入れたスコーンは、今回は生地に黒砂糖をほんの少し入れてコクを出してみました。
焼き上がりの黒糖の香りが、とても豊かに香ります。
紅茶に合わせてお楽しみくださいね。
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今日は「クランベリーと紅茶のスコーン」を焼きました。
甘酸っぱいクランベリーと、ケニア紅茶のミルクティーで作ったスコーンは、もちろん紅茶にぴったりです。
ケニア紅茶のしっかりとしたコクが口いっぱいに広がり、クランベリーのほんのり酸味と食感も楽しい！
お電話いただければ、テイクアウト用にお取り置きもできます。アフタヌーンティーにもお選びいただけますよ。
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