煮てみたら、真っ赤なジャムに大変身

●この真っ赤なジャム、何のジャム？

今の時期はおいしい果物がたくさんあって、楽しいですね。

いろいろなフルーツを眺めながら、ジャムにしてスコーンにのせて食べるのを想像するのが、なんとも幸せな時間です。

今日はこんなジャムを作りましたよ～

綺麗な真っ赤なジャム。何のジャムがわかりますか？

なんと「プルーンのジャム」です。

生のプルーンは、皮は濃い紫のような色で、中は少し黄色っぽい色なんですが、ジャムにすると、こんなに綺麗な赤い色になるんです。

ドライプルーンも黒いので、ジャムの大変身にはびっくり！

これも果物の面白さですね。

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英国紅茶サロンメイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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Tel 025-211-7007

贅沢に巨峰を使った旬のジャム

●巨峰と檸檬のジャム

これからの季節、スコーンが特においしく感じられるような気がします。

焼きたての熱々スコーンに、クロテッドクリームとジャムをのせて、パクっと一口。

そして、すかさず紅茶を飲む──もう幸せな時間です。

今日は「巨峰と檸檬のジャム」を作ったので、さっそくクリームティーで楽しみましょう。

旬の果物のジャムで季節を感じられるのも、うれしい時間の過ごし方ですね。

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ご自宅でスコーンのあるティータイム

●ご自宅のティータイム用にスコーンBox

3連休を利用してご来店くださり、ありがとうございました。

席数に限りがあるので、残念ながら入れなかったお客様も多く、申し訳ない気持ちです。

今週末の3連休もありますので、ぜひいらしてください。

すでに予約で埋まっている時間も多いのですが、まだ入れる日時もありますので、いらっしゃるお日にちがお決まりでしたら、お電話でのご予約をおすすめします。

ご自宅でのティータイム用に準備した「秋のスコーンBox」も、今月末までご用意していますので、3連休をご自宅で過ごされる方はおうちでクリームティーやアフタヌーンティーをお楽しみください。

お気に入りのティーカップを出して、優雅なティータイムはいかがですか？

珍しい茄子とブルーベリーのジャムも、彩りを添えますよ。

【秋のスコーンBoxの内容】

・プレーンスコーン
・ロイヤルミルクティースコーン
・くるみチョコレートスコーン
・ラムレーズンスコーン
・かぼちゃいちじくスコーン
・トマトチーズスコーン
・クロテッドクリーム（40g）
・茄子とブルーベリーのジャム（40g）
・お好きな紅茶（ダージリン、アッサム、アールグレイ、ケニアから1種類お選びください）

これだけ揃って2,484円（税込）です。

※お受取り期間……9/30まで
・店頭……前日までの予約制
・通販……こちらのページからお手続きください。