豚肉と豆腐の煮込みが温かい

●豚肉と豆腐のトマト煮込み

3月中旬の玄米ランチは、「豚肉と豆腐のトマト煮込み」です。

塩こうじで漬けこんだ豚肉と、季節野菜、きのこ、豆腐をさっぱりトマトで煮込みました。

トマトの旨みと酸味は、食欲が増しますね。

まだ冷え込む日が続きそうなので、あったかい煮込み料理と紅茶で温まりましょう。


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玄米とチキンで中から健康に

●チキンのチーズオーブン焼き

今日から3月ですね。

3月上旬の玄米ランチは「チキンのチーズオーブン焼き」です。

塩こうじで漬けたチキンに、自家製甜麺醤とチーズをのせて焼きました。

3/10までご用意しています。

玄米ランチの他にも、インドカレー、ハヤシライス、サンドイッチ、スコーンランチなどのランチメニューをご用意しています。

どのランチメニューにも、スープ、サラダ、ミニデザート、紅茶がつきます。紅茶は、ポットでつきますので、ごゆっくりお過ごしくださいね。

3月は満席になる日も多いと思いますが、いらっしゃるときはお電話(025-211-7007)いただければ、お席をお取りしておきます。


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あんかけも肉巻きの中も冬野菜

●冬野菜の肉巻き

2月下旬の玄米ランチは、「冬野菜の肉巻き」をご用意しています。

大根、人参、ねぎ、ごぼうなど日替わり冬野菜を使い、豚肉でくるくるっと巻いて、大根と生姜のみぞれあんかけをからめてあります。

肉巻きの中にも、あんかけにも、野菜がたっぷり使われていますよ。

玄米ご飯と一緒にお楽しみください。


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豚肉と豆腐の煮込みを玄米で

●豚肉と豆腐のえび塩こうじ煮込み

2月中旬の玄米ランチは「豚肉と豆腐のえび塩こうじ煮込み」です。

えびの旨みが加わった自家製塩こうじで、豚肉と冬野菜、豆腐を入れて煮込みました。

お肉も野菜も柔らかくて、和風ポトフのような煮込み料理です。

栄養満点の玄米と一緒にいただくと、体がポカポカ温まりますよ。


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体調が良くなるチキン野菜煮込み

●冬野菜たっぷりのチキン煮込み

2月上旬の玄米ランチは、「チキンと冬野菜のピリ辛生姜煮込み」です。

塩こうじで漬けたチキンと、冬野菜を生姜たっぷりでピリ辛に煮込みました。

大根、白菜、人参、長ネギ、生姜などなど……冬野菜は煮込むと甘くておいしいですね。

体がぽっかぽか温まりましたよ。体の中から温まると、体調が良くなりますね。

たくさん食べて、寒い冬を乗り切りましょう。


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やわらかく味噌で煮込んだハンバーグ

●みそ煮込みハンバーグ

1月下旬の玄米ランチは、「みそ煮込みハンバーグ」です。

野菜と一緒に柔らかく煮込んだハンバーグは、濃厚なみそ煮込みです。

玄米ご飯がすすみますね~。

食後は紅茶でのんびりお過ごしください。

「みそ煮込みハンバーグ」は、1/31までです。テイクアウトもできますよ。


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豚肉ときのこのシチューで温まる

●豚肉ときのこのシチュー

今の玄米ランチは「豚肉ときのこのシチュー」をご用意しています。

11〜20日までの期間ですが、すでに何回も食べに来てくださっているお客様や、店内で食べた後テイクアウトでお持ち帰りもする、といったリピートが多い玄米ランチです。

発酵食品と根菜たっぷりの味わい深いシチューで、ポカポカ温まりましょう〜。


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栄養が摂れるシチューで温まる

●豚肉ときのこのシチュー

1月中旬の玄米ランチは、「豚肉ときのこのシチュー」です。

寒くなると「シチューはまだですか?」と聞かれることが多い人気メニューが始まりました。

塩こうじで漬けた豚肉と、根菜、きのこが入ったシチューは、チーズや味噌が入っているので、コクがあって玄米ご飯にも合います。

1/20までご提供します。体がポカポカ温まりますよ〜。

※1/15は、メイフェアお休みです。


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今日からは普段通りにティータイム

●今日からはいつもどおり

昨日は、ご飲食のご提供ができず、ご不便をおかけしました。

それでも福袋の受取りやお菓子のテイクアウトに来てくださった方も多く、お気遣いの言葉もたくさんくださり、本当にいつもありがとうございます。

今日(1/3)からは無事に通常営業です。

2024年も今まで以上に丁寧に、体に良いものをご用意してお待ちしています。

1月上旬の玄米ランチは、「冬野菜の麻婆豆腐」です。

大根、人参、白菜、生姜などの体を温める野菜を使った麻婆豆腐は、自家製甜麺醤と四川の山椒でお作りしています。

体がポカポカ温まりますよ〜。


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玄米によく合うチキンの紅茶煮

●チキンのりんご紅茶煮込み

12月下旬(12/21〜31)の玄米ランチは、「チキンのりんご紅茶煮込み」です。

塩こうじに漬けたチキンを、林檎、玉ねぎ、生姜のすりおろしで柔らかく煮込みました。

りんごと紅茶はやさしいので、りんご紅茶煮込みは玄米ごはんに合います。

お豆腐やきのこなどの野菜もしっかり摂れますね。


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