TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
12月上旬玄米ランチは「豚肉と豆腐のみぞれ煮」です。
柔らかい豚肉と豆腐を、すりおろした大根、人参、生姜などでみぞれ煮にしました。
根菜と生姜が入っているので、体がポカポカ温まりますよ。
今週はさらに冷え込みそうなので、温かいお料理と、紅茶で乗りきりたいですね。
玄米ランチは、お肉のメイン料理、玄米ごはん、塩こうじの野菜スープ、サラダ、たまご豆腐、デザート、紅茶がセットでつきます。
店内でゆっくりお過ごしくださいね。
※12/7（日）は、夕方貸切のため、15:00閉店となります。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
今日からの玄米ランチは、「塩こうじチキンのオーブン焼き〜れんこんのりんご紅茶ソース〜」です。
塩こうじで漬けたチキンをオーブンで焼き、りんごと紅茶のソースをかけました。
旬のれんこんの食感をお楽しみください。
メイフェアの玄米ランチは、10日ごとに変わるメイン料理、玄米ごはん、サラダ、塩こうじの野菜スープ、たまご豆腐、デザート、紅茶がセットでつきます。
紅茶はポットでつくので、ゆっくりお過ごしくださいね。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
11月は紅茶月間なので、玄米ランチも紅茶づくし料理です。
11/11〜20は「紅茶煮込み豆腐ハンバーグ」をご用意しています。
豆腐入りの柔らかいハンバーグを、紅茶で煮込みました。
色が濃くて、しょっぱそうに見えそうですが、紅茶の色なので安心してお召し上がりくださいね。
生姜も入っていて、体がポカポカ温まりますよ。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
11月は紅茶月間なので、玄米ランチも紅茶料理です。
11月上旬のランチは「豚肉とごぼうの紅茶煮込み」。
豚肉とごぼう、豆腐などを紅茶て柔らかく煮込みました。
紅茶パワーで、お肉は柔らかくなり、余分な脂っぽさもなくなり、コクが出ます。
紅茶サロンならではの人気メニューです。
こちらは、11/10までのランチです。
メイフェアの玄米ランチは、メイン料理、玄米ごはん、サラダ、塩こうじ野菜スープ、デザート、紅茶がセットでつきます。
紅茶は、ポットでつきますので、ゆっくりお過ごしくださいね。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
チキンを自家製塩こうじや味噌、ヨーグルトなどで漬け込み、オーブンで焼きました。
自家製甜麺醤、チーズ、くるみをのせて仕上げます。
何種類もの発酵食品を使っているので、体の中から健康になってお腹が喜びそうなお食事です。玄米ごはんと一緒にお楽しみくださいね。
メイフェアの玄米ランチは、メイン料理、玄米ごはん、サラダ、塩こうじ野菜スープ、たまご豆腐、デザート、紅茶がセットで付きます。
紅茶はポットで付くので、食後もゆっくりお過ごしくださいね。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
10月中旬玄米ランチは「ひじきと豆腐の焼きつくね〜ごぼうあんかけ〜」です。
豚肉と鶏肉に、ひじきや豆腐を混ぜ込んだ焼きつくねは、とってもヘルシーです。
ごぼうや人参のあんかけを絡めてあるので、食感もしっかりあって、食べ応えがあります。
体にいいものを食べたなぁ。と感じるメイン料理です。
10/20までの玄米ランチです。
玄米ランチは、メイン料理、玄米ごはん、スープ、サラダ、たまご豆腐、ミニデザート、ポット紅茶がつきます。
メイフェアは、おいしい紅茶を飲みながらゆっくり過ごせるお店です。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
10月上旬の玄米ランチは、「ごぼうとれんこんの麻婆豆腐」をご用意しました。
自家製甜麺醤を使ったメイフェアの麻婆豆腐は、四川の山椒「花椒」をかけて仕上げています。
今が旬のごぼうやれんこんを蒸して加えているので、野菜の旨みと甘さをお楽しみいただけます。
根菜を加えたことで、食物繊維がぐんと増え、しっかりと食感もあるので、体の中から健康になれるし、食べ応えもありますよ。
メイフェアの玄米ランチは、メイン料理、玄米ごはん、サラダ、塩こうじ野菜スープ、たまご豆腐、デザート、紅茶がセットでつきます。
野菜や発酵食品をつかったお料理が多いので、食べると体が喜んでいるような気がします。
なによりも、食後の紅茶をゆっくり味わう時間は、生活の中でとっても大切な時間だなあと感じます。
「ごぼうとれんこんの麻婆豆腐」は10/10まで。今日は「豚肉と豆腐の紅茶煮込み」もご用意できます。
※10/5は、16:00閉店です。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
今日から玄米ランチは「豚肉と豆腐の紅茶煮込み」をご用意しています。
塩こうじで漬けた豚肉と豆腐、野菜を紅茶で柔らかく煮込みました。
紅茶で煮ることで、お肉は柔らかく、余分な脂はさっぱりとし、コクのある煮込み料理になります。
紅茶サロンならではの人気メニューです。
今日まで、チキンのオーブン焼きもご用意できますよ。
【営業時間変更のお知らせ】
貸し切りや音楽会のため、営業時間が以下のとおり変更となります。
※9/28（日）15:30閉店
※10/5（日）16:00閉店
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
9月中旬の玄米ランチは「塩こうじチキンのオーブン焼き〜豆とトマトのソース〜」です。
塩こうじで漬けた柔らかいさっぱりチキンに、いろいろな種類の豆とトマトのソースをかけました。
チキンも豆も、良質なタンパク質をしっかり摂れ、糀やお酢などの発酵食品も使っているので、体が喜ぶメイン料理です。
メイフェアの玄米ランチは、メイン料理、玄米ごはん、塩こうじと野菜のスープ、たまご豆腐、サラダ、ミニデザート、紅茶がつきます。
食後は紅茶を飲みながら、ごゆっくりお過ごしくださいね。
テイクアウトもご用意していますよ。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
9月上旬の玄米ランチは「茄子ときのこのさっぱり梅酒煮込みハンバーグ」です。
9月に入ってもまだまだ暑い日が続きそうなので、さっぱりしたお料理をご用意しました。
自家製梅酒を使った人気の煮込みハンバーグは、梅酒の酸味と甘みがたくさんの野菜と一緒に煮込まれて、味わい深い仕上がりになっています。
旬の茄子やきのこもおいしい季節ですね。
テイクアウトもできますので、ご自宅でじっくりお楽しみいただけます。
9月に入り、平日も予約が多く混みあう日が多いようです。昨日もスコーンが足りなくなる時間帯がありました。
いらっしゃる時は、ご予約（025-211-7007）なさるほうが良さそうです。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007