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4月下旬の玄米ランチは、「豚肉と豆腐の紅茶煮込み〜ルイボスブレンド」です。
自家製塩こうじで漬けた豚肉と豆腐を紅茶で煮込んだ紅茶サロンならではの玄米ランチです。
ルイボスティーをブレンドした紅茶で煮込んであるので、抗酸化作用で若返っちゃうかもしれませんね。
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4月中旬の玄米ランチは、「トマト煮込みハンバーグ」です。
自家製ソースには、トマトはもちろん、いろいろな野菜や果物をじっくり煮込み、自家製ブラウンルーで仕上げてありますので、味わい深いソースになっています。
このお料理は特に手間と時間がかかって、あまり量が作れないので、毎日なくなり次第終了です。ご予約もできますので、遠慮なくお申し付けください。
ハンバーグも柔らかく、玄米ご飯にぴったりです。
食後は、紅茶を飲みながらゆっくりお過ごしくださいね。
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4月上旬の玄米ランチは、「鶏肉とごぼうの味噌煮込み」です。
塩こうじで漬けた鶏肉と、ごぼうなどの野菜、豆腐をトロッと味噌で煮込んであります。
4月は新しい生活が始まって、さらに季節の変わり目なので、体調を崩しやすい時期ですが、おいしい食事と紅茶で、元気いっぱい過ごしたいですね。
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3月下旬の玄米ランチは、「根菜とナッツの麻婆豆腐」です。
昨日からまた強い冷え込みですね。体調を崩したりなさっていませんか？
四川の花椒と自家製甜麺醤を使った麻婆豆腐は、メイフェアでもファンが多い料理です。
大根や人参などの根菜と、ローストしたナッツを加えて、さらに栄養満点です。
香ばしいナッツがポイントです！
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3月中旬の玄米ランチは、「豚肉と豆腐のトマト煮込み」です。
塩こうじで漬けこんだ豚肉と、季節野菜、きのこ、豆腐をさっぱりトマトで煮込みました。
トマトの旨みと酸味は、食欲が増しますね。
まだ冷え込む日が続きそうなので、あったかい煮込み料理と紅茶で温まりましょう。
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今日から3月ですね。
3月上旬の玄米ランチは「チキンのチーズオーブン焼き」です。
塩こうじで漬けたチキンに、自家製甜麺醤とチーズをのせて焼きました。
3/10までご用意しています。
玄米ランチの他にも、インドカレー、ハヤシライス、サンドイッチ、スコーンランチなどのランチメニューをご用意しています。
どのランチメニューにも、スープ、サラダ、ミニデザート、紅茶がつきます。紅茶は、ポットでつきますので、ごゆっくりお過ごしくださいね。
3月は満席になる日も多いと思いますが、いらっしゃるときはお電話（025-211-7007）いただければ、お席をお取りしておきます。
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2月下旬の玄米ランチは、「冬野菜の肉巻き」をご用意しています。
大根、人参、ねぎ、ごぼうなど日替わり冬野菜を使い、豚肉でくるくるっと巻いて、大根と生姜のみぞれあんかけをからめてあります。
肉巻きの中にも、あんかけにも、野菜がたっぷり使われていますよ。
玄米ご飯と一緒にお楽しみください。
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2月中旬の玄米ランチは「豚肉と豆腐のえび塩こうじ煮込み」です。
えびの旨みが加わった自家製塩こうじで、豚肉と冬野菜、豆腐を入れて煮込みました。
お肉も野菜も柔らかくて、和風ポトフのような煮込み料理です。
栄養満点の玄米と一緒にいただくと、体がポカポカ温まりますよ。
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2月上旬の玄米ランチは、「チキンと冬野菜のピリ辛生姜煮込み」です。
塩こうじで漬けたチキンと、冬野菜を生姜たっぷりでピリ辛に煮込みました。
大根、白菜、人参、長ネギ、生姜などなど……冬野菜は煮込むと甘くておいしいですね。
体がぽっかぽか温まりましたよ。体の中から温まると、体調が良くなりますね。
たくさん食べて、寒い冬を乗り切りましょう。
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1月下旬の玄米ランチは、「みそ煮込みハンバーグ」です。
野菜と一緒に柔らかく煮込んだハンバーグは、濃厚なみそ煮込みです。
玄米ご飯がすすみますね～。
食後は紅茶でのんびりお過ごしください。
「みそ煮込みハンバーグ」は、1/31までです。テイクアウトもできますよ。
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