今日からの玄米ランチは──

●今日から月末までの玄米ランチはチキングリル


今日(11月21日)から月末まで、玄米ランチは「塩こうじチキングリル ~れんこん紅茶ソース~」です。

寒くなってきたので、玄米の栄養でパワーアップして、体調管理しましょう。

玄米をよ~く噛むと、消化にいいだけでなく、栄養をしっかり摂取できるのだそうです。

健康にとって、食事は大事ですね。

いつもよりじっくりよく噛んで、体を強くしましょう。

食後は、ゆったりのんびり、紅茶のティータイム。

栄養を摂って休息したら、もう無敵ですね。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
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オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007


紅茶づくしのアフタヌーンティーが人気

●やっぱりメイフェアはアフタヌーンティー


今、「紅茶づくしのアフタヌーンティー」が人気です。

14周年感謝祭の目玉ともいえるし、やっぱり「メイフェアといえばアフタヌーンティー」と捉えてくださっているのでしょう。

私たちもそのつもりで、ゆったり優雅な時間をお過ごしいただこうと、アフタヌーンティーを丁寧にご用意しています。

英国貴族の気分で、ゆっくり流れる時間を味わいながら、お食事と紅茶をお楽しみください。


【紅茶づくしのアフタヌーンティーの内容】

・焼き林檎とディンブラ紅茶のタルト
・ケニア山紅茶のチーズケーキ
・奥久慈紅茶もちのみたらし団子
・ロイヤルミルクティープリン
・ケニア山紅茶のアイスクリーム
・アッサム紅茶クッキー
・フルーツ
・アールグレイ&アッサムのプルーンチーズカナッペ
・(ご予約特典)チャイスコーン
・ケニア山紅茶コンフィチュール&クロテッドクリーム
・サンドイッチ2個
・サラダ
・スープ
・お好きな紅茶2種類

今月いっぱい、紅茶づくしです。

週末や祝日は満席になる時間も多いので、アフタヌーンティーをご希望の方は、お電話で予約いただくと確実です。

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玄米ランチとストレリチア

●きのこと根菜の肉巻き


今日から20日まで、玄米ランチのメイン料理は「きのこと根菜の肉巻き」です。

メイフェアで人気の肉巻き、今回は旬のきのこや根菜を豚肉でやさしく巻いています。

きのこや根菜は日替わりなので、10日間の期間中でも日によって違う野菜でお楽しみいただけます。

季節の変わり目で体調を崩しやすいので、おいしい旬の野菜と豚肉パワーでおいしく乗りきりましょう。

食後は紅茶を飲んで、のんびりお過ごしくださいね。


●ストレリチア、開花しました!


蕾が色づいてきていたストレリチア、ついに咲きました。

14年前に前橋からやってきたストレリチアです。

神々しい花ですね。

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豚肉と豆腐のやわらか紅茶煮込み

●9月上旬の玄米ランチは


今(9月上旬)の玄米ランチは、「豚肉と豆腐のやわらか紅茶煮込み」です。

紅茶煮込みって、ポークが本当にやわらかくなるんですよね。

色は黒ずんでいるけれど、それがまた、味が染みているようでおいしそう。

玄米とまたよく合う!

玄米と豆腐とポークの栄養で、体の中から元気になりましょう。

今月に入って急に気温が下がったので、体調を崩しやすそうです。

特に首の後ろを冷やさないように、温かく守りましょうね。

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気持ちよく流れる文章のコツ(文章の書き方講座)

●流れのある文章を書いてみよう


こんにちは、オンライン「文章の書き方講座」を担当している、言語戦略研究所の齋藤匡章です。

年に4回の文章講座、いよいよ明日(8月28日)は、「夏の講座」です。

今回のメインテーマは、「流れのある文章」です。

文章が気持ちよく流れるためには、いくつかの条件があります。

たとえば、言葉の選択。

同じ意味の言葉でも、一方は流れを作り、もう一方は滞る。

たとえば、読点「、」の打ち方。

確固たるルールがないから、迷うんですよね。良いところにポンと打てば、流れに掉さすようにスーッと気持ちよく進み、下手なところに打つと、流れが滞る。

たとえば、語順。

同じ言葉の組合せでも、語順を入れ替えるだけで流れが生じる。

流れのある文章は、読んでいて気持ちいいですね。

流れのある文章には、共通点があります。

それをまずは覚えて、使いこなしましょう。


【オンライン文章講座】(夏の講座)

日時:2021年8月28日(土)15:00~20:00頃
料金:10,000円(税込)
会場:自宅でオンライン受講
講師:齋藤匡章(言語戦略研究所)
内容:文章の書き方
文章力は、一生にわたって役に立つ技能です。誰でもタダで平等に使える「言葉」という道具ですが、だからこそ一人一人の言葉の力によって差がつきます。仕事で言葉を使う場面が多い方は、この講座で言語能力を高めて、周囲のみなさまのお役に立ってあげてください。

※お申込みは https://fermata-cafe.com/fer/seasonal/ からどうぞ



●オンライン文章講座の受け方


初めてオンラインの受講をなさる方のために、手順を説明しておきます。

【1. 申し込む】

まずはこちらのページで申込みを済ませます。
   ↓
https://fermata-cafe.com/fer/seasonal/ (夏の講座)

受講料を振り込んだら、手続き完了です。次の手順に進みます。

【2. パソコンかスマートフォンに、Zoomをインストールする】

申込み手続きが済んだら、パソコンかスマートフォンにZoomをインストールしましょう。

こちらのリンク(当日の講座のリンク)をクリックすると、Zoomのインストールが済んでいない場合はインストールを求める画面に自動的になるので、やってみてください。
   ↓
https://us02web.zoom.us/j/81456926619

※ Zoomがすでにインストールされている場合は何もする必要はありません。
※ インストールがうまくいかなかったら、メールをください。

【3. 当日の開始時刻数分前になったらログイン】

オンライン文章講座のリンクから入り、待機してください。
   ↓
https://us02web.zoom.us/j/81456926619

そんなに早く待機しなくても、数分前で大丈夫です。

まずは「待機室」という場所で待っている状態になります。

その後は表示に従って操作すれば、受講できます。

音が出ない、画面が映らないといった状態で困ったら、Zoom内の「チャット」メニューからお知らせください。

※チャットまでたどり着かなかったら、メールでどうぞ。

※音が出ない時は、画面左下のヘッドホン(あるいはマイク)のマークを触ると、出るようになるようです。

※受講中は「マイクoff、カメラon」を原則としますが、長丁場なので事情によって(飲食や来客など)適宜カメラをoffにしていただいて結構です。

それでは、オンライン文章講座でお会いしましょう。

楽しみにしています。

まずはこちらからお申込み。
   ↓
https://fermata-cafe.com/fer/seasonal/ (夏の講座)



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梅と大葉のさっぱり煮込みハンバーグ

●今の玄米ランチ


10日までの玄米ランチ、まだご紹介していませんでしたね。

「梅と大葉のさっぱり煮込みハンバーグ」です。

梅も大葉も、爽やかな風味がうれしい、栄養の濃い食べ物。

玄米の栄養と合わせて、体の中から元気になれますね。

10日までにメイフェアに来られるなら、元気のもとをたくさん食べて、食後はデザートと紅茶でゆったりお過ごしください。

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チキンの塩こうじレモン焼き

●今日からの玄米ランチは


今日から月末まで、玄米ランチは「チキンの塩こうじレモン焼き」です。

「レモン焼き? どんな焼き方?」と不思議に思うかもしれませんね。

こんな焼き方です。

レモンが見えますか?

暑い季節にぴったり、塩こうじの塩味と爽やかレモンの香りで、食欲が刺激されます。

食後はデザートと紅茶でゆったりリラックスタイムを過ごしましょう。

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玄米ランチは……豚肉と夏野菜のさっぱり黒酢煮込み

●玄米ランチはポークです


今、玄米ランチは「豚肉と夏野菜のさっぱり黒酢煮込み」です。

夏は黒酢煮込み。

なんといっても、体にイイ!

夏バテ防止には、やっぱりポークと酢のパワーですね。

どうやら新潟も梅雨明けしたようなのです。

となると、これからはカラッと暑さが日に日に増していくでしょうから、健康第一で過ごしましょう。

健康第一のためには、玄米でしっかり栄養を摂った後、紅茶を飲みながらのリラックスタイムで、副交感神経優位の「癒しの時間」を確保するのがオススメ。

とろとろ寛ぎましょう。


●今日のヴィクトリアケーキは「レモンカード」


今日のヴィクトリアケーキには、レモンカードを入れました。

レモンカードは以前にここでもご紹介しましたね。

わかりやすく言うと、「レモン果汁を入れたバタークリーム」です。

英国では昔から好んで作られ、食べられてきたクリームで、アフタヌーンティーにもジャムと並んで添えられてきた国民食といえます。

ジャムと同等に並ぶくらいの存在なんて、なんだか意外ですね。

レモンカード入りのヴィクトリアケーキ、さすがにとってもしっくりきます。

相性が良いのでしょう。

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豆腐の肉巻き ~ 紅茶あんかけソース

●豆腐の肉巻きはいかが?


今、メイフェアの玄米ランチは「豆腐の肉巻き ~ 紅茶あんかけソース」です。

汁が黒っぽく見えるでしょう。紅茶の色です。

肉巻きの中身は、豆腐。とってもヘルシーな肉巻きです。

今月いっぱいご用意しますので、よかったらお立ち寄りください。

食後はデザートと紅茶でのんびりゆったりリラックスしましょうね。

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今月末までの玄米ランチは「豚肉と野菜の梅酒煮込み」

●玄米ランチ、あと2日ですが


今の玄米ランチ、残りあと2日ではありますが、写真をご覧に入れますね。

「豚肉と野菜の梅酒煮込み」です。

写真からも伝わるかな~と思いますが、豚肉がと~ってもやわらかいんです。

去年から漬けていた梅酒ができたので、梅酒煮込みにしました。

梅から引き出した栄養は、この季節の健康維持にとっても良いそうです。

梅と豚肉と野菜と玄米……これだけ栄養豊富な食べ物が揃ったら、もはや無敵ですね。

体の中からキレイに、元気になりましょう。

食後は紅茶とデザートで、のんびり。

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