●紅茶をじっくり味わう時間
昨日はバレンタイン・アフタヌーンティーの初日でした。
さっそく初日に楽しんでくださった方もいらっしゃいましたね。
今度メイフェアに行く日の楽しみ、と話していた方もいます。
いつも楽しんでくださり、ありがとうございます。
紅茶をのんびり味わう時間って、イイですね。
紅茶は味も香りも繊細なので、味わい方を知った人だけがわかる、知る人ぞ知る気持ちよさですね。
子どものうちは、ハンバーグとかカレーとか、わりと強めのハッキリした味を好みますが、大人になるにつれて繊細な喜びがわかってくる気がします。
私も紅茶の味わい方がわかるようになってきたかな、と感じたのは、紅茶を飲み始めて15年ぐらいしてからでした。それまではただがぶ飲みしていただけで、味も香りもよくわかっていなかった。
といって、今は十分にわかるのかというと、これから5年後か10年後になって今を振り返り、「まだちっともわかっていなかったな」と感じるのかもしれません。
そんな深く長い楽しみ方ができるのは、紅茶ならではですね。
●紅茶の世界にどっぷり浸かって味わおう
今度、紅茶にどっぷり浸かってみましょう。
紅茶の入ったティーカップを手にしたら、紅茶の色を目で味わって、紅茶の世界に吸い込まれるようにどっぷり浸かる。
次に、香りを深く吸い込んで、体に沁みわたるのを感じる。
最後に、口に含んで、紅茶の世界ですべてを味わい尽くす。
醍醐味とはまさにこのことと、きっとうっとりしますよ。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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