●ダージリンの春摘みが届きました

昨日、今年のダージリン春摘み（ファーストフラッシュ）が届いて、試飲しました。

今月の紅茶教室の日にはぜひとも間に合ってほしいと思っていたので、ホッとひと安心です。

ダージリンのファーストフラッシュは、ファンの多い紅茶です。

なんといっても、色味がイイですね。緑茶より、烏龍茶より、淡いくらい。

まるで宝石のような紅茶です。

紅茶教室は今週の金曜日ですね。お楽しみに。

【ティーアカデミー紅茶教室】
日時：2019年5月17日（金）19:00～20:00
場所：フェルマータカフェ2階（新潟市中央区上近江）
料金：2000円（税込）
講師：坂上真理子（IATA認定ティーアドバイザー）
内容：今年の春摘みダージリン
https://fermata-cafe.com/fer/lesson/tea/

※お申込みは会場のフェルマータ（025-290-7227）までお電話で

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
イベントカレンダーはこちら
Tel 025-211-7007

●紅茶を飲むと落ち着くのはなぜか

慌ただしい時間を過ごした後に紅茶を飲みながら一息入れて、「やっぱり紅茶を飲むと落ち着くね」と親子でリラックスできたという話を聞きました。

なんだか、イイですね。

紅茶を飲むと落ち着くのはなぜか。タイムリーなことに、今月の四コマ漫画でくま子がリラックスしています。

テアニンという、お茶だけに含まれている有効成分のおかげなんですね。

そして、「リラックスの習慣」もあります。

いつも紅茶を飲みながらリラックスタイムを過ごしている方ほど、紅茶を飲んだときのリラックス度は高いそう。

紅茶を飲むことが「リラックスの習慣」につながっているからでしょう。「ホッとしたいときは紅茶」と体が覚えたのでしょうね。

●ウクレレ弾き歌い、更新されました

ウクレレ弾き歌いに取り組んでいる方、記事が更新されました。

こちらです。
　　↓
https://kotoba-strategy.com/voicesalon/hikiutai/hikiutai-8/

「弾き歌い」というカテゴリーから入ると、弾き歌いに関する記事だけをだいたい順に読むことができます（最新の記事だけはトップに出てくる）。

ウクレレって、楽しいですね。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
イベントカレンダーはこちら
Tel 025-211-7007

●ロイヤルミルクティーとチャイ

昨日はフェルマータでティーアカデミー紅茶教室でした。

年度末の忙しいこの時期、日常のバタバタを離れてリラックスする時間は、イイですね。

みなさん、真剣に勉強していますね～。

ロイヤルミルクティーとチャイの関係も覚えましたね。

次回は4月19日、テーマは「テアニン」です。

お茶や紅茶の話で、タンニン（カテキン）やカフェインはよく取り上げられますが、テアニンはそんなに聞かないのではないでしょうか。

タンニンやカフェインはほかの飲み物（つまり植物）にも含まれますが、テアニンはお茶にしか含まれません。

テアニンのおかげで、紅茶はカフェインの効き目が強すぎず、胃に優しく、しかもリラックスできる。

そんなテアニンの働きを勉強しながら、そんな働きを感じながら、次回は一緒に紅茶を飲みましょう。

【ティーアカデミー紅茶教室】
日時：2019年4月19日（金）19:00～20:00
場所：フェルマータカフェ2階（新潟市中央区上近江）
料金：2000円（税込）
講師：坂上真理子（IATA認定ティーアドバイザー）
内容：テアニン
https://fermata-cafe.com/fer/lesson/tea/

※お申込みは会場のフェルマータ（025-290-7227）までお電話で

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
Tel 025-211-7007