TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
今の季節限定のブレンドティーは「ケニア＆アッサムブレンド」をご用意しています。
ケニアとアッサムをブレンドして、ミルクティーにぴったりのコクのある紅茶を作りました。
ミルクを入れてミルクティーとして楽しんでいただくのも、ストレートで力強い味わいを楽しんでいただくのも、両方おすすめです。
アフタヌーンティーや、ケーキセットの紅茶にもお選びいただけます。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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先日からドリンクメニューが新しくなりました。
新メニューの「はちみつミルクティー」は、上質なアッサムを煮出して作ったロイヤルミルクティーに、蜂蜜のやさしい甘さを加えました。
紅茶は、ストレートで飲むよりも甘いミルクティーのほうが好きな方におすすめです。
お子さまでも飲みやすいと思います。
アフタヌーンティーの紅茶にもお選びいただけますよ。
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昨日は、朝から雨で寒かったですね～。
暑いくらいの日もあれば、急に寒くなったりして、余計に寒く感じますね。
そんな日は「ロイヤルミルクティー」を選ぶ方が大勢いらっしゃいます。
アッサムの茶葉で作る本格的ロイヤルミルクティーは、体が芯からポカポカ温まりますね～。
砂糖を入れなくても、紅茶の香りとコク、ミルクの甘さを味わうことができる大人の飲み物です。
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3月に入りましたが、昨日は朝からまた雪が降って、冷え込みましたね。
そんな日には、メイフェアスタッフは朝から「スパイスティー」を飲んで、体ポカポカ元気に動き出します。
スパイスも紅茶も体の中から温まるので、風邪知らずです。
気温差がある季節は特に、体を冷やさないように紅茶パワーで乗りきりましょう。
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数日前は春のような暖かさでしたが、また冬の冷え込みになりましたね。
朝から寒い日は、スパイシーな「チャイ」で、温まりませんか？
メイフェアのチャイは、生姜、黒胡椒、カルダモン、グローブ、シナモンなどのスパイスと、アッサムの紅茶を煮出してお作りしています。
きび砂糖と蜂蜜の甘さは、ホッとしますね。
テイクアウトでチャイのティーバッグもご用意していますので、ご自宅でも楽しめますよ。
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「苺とロイヤルミルクティーのアフタヌーンティー」と「いちごミルクパフェ」が始まりました。
そこで、季節限定で、苺のスイーツに合うブレンドティーをご用意しています。
華やかな香りのアールグレイと、すっきりした後味とコクが特徴のディンブラをブレンドしました。
ほのかなアールグレイの香りと、すっきり爽やかな後味をお楽しみいただけます。
渋みは控えめで、飲みやすい紅茶です。
アフタヌーンティーやパフェのお飲み物としてもお選びいただけるので、よかったら合わせてみてください。
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スコーンがおいしい季節です。
焼きたてスコーンに、クロテッドクリームと「ルバーブとパイナップルのジャム」をのせて、アツアツのうちに食べましょう。
今日の紅茶は「ウバ」を合わせてみようかな。
「ウバ」はスリランカの紅茶で、昔からの五大産地の一つ。メントールのようなスッキリとした香りが特徴の紅茶です。スコーンによく合います。
スリランカは、最近では六大産地、七大産地などと生産地が増えていて、今後が楽しみなスリランカです。
おいしい紅茶をこれからもご紹介していきますね。
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2023年秋摘みのダージリンが届きました。
「ジュンパナ農園のオータムナル」です。
まだメニューには載っていませんが、スタッフにお申し付けくださればご用意できます。
アフタヌーンティーやケーキセットの紅茶でもお選びいただけますよ。
届いたばかりの上質なダージリンを、じっくり味わいましょう。豊かなひとときですね。
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今の季節限定紅茶「バレンタインブレンド」をご用意しています。
チョコレートの濃厚な味に合うようにブレンドした紅茶です。
コクのあるアッサム、爽やかな渋みがあるウバ、華やかな香りのアールグレイをブレンドしました。
柑橘のやさしい香り、コクのある味わい、すっきりした渋みをお楽しみいただけます。
「バレンタインアフタヌーンティー」や「ビターチョコレートのパフェ」に合いますよ。
※今日（1/15）はメイフェアはお休みですが、フェルマータは通常どおり元気にお待ちしています！
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昨日から雪が降って、ずいぶん冷え込んでいますね。
北のほうから寒気が攻めてきたようです。昨日まで暖かかったのに、やっぱりこのまま春というわけにはいきませんね。
こんな寒い日にぴったりのスパイス入り紅茶、「スパイスティー」をご用意しました。
アッサムティーの茶葉に、シナモン、クローブ、ナツメグ、カルダモン、ドライジンジャー、ピンクペッパーを合わせて成分を吸わせ、抽出したスパイスティーです。
スパイスが体の奥まで効いてきますよ。
豊かに広がるスパイシーな香りとアッサムティーのコクをお楽しみください。
アフタヌーンティーやケーキセットの紅茶としてもお選びいただけます。
茶葉のテイクアウトもご用意しておりますので、よかったら店頭でどうぞ。
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