●今年最後の無花果をケーキに

「もう今年の無花果は終わりだね〜」なんて話をしていたら、なんと静岡からおいしい無花果が届きました。

暖かい地域では、まだ採れるんですね。

せっかくなので「無花果のロイヤルミルクティーケーキ」を作りました。

ケニア紅茶のロイヤルミルクティーをチーズケーキと合わせたケーキです。

ロイヤルミルクティーを活かすために、チーズは控えめのやさしい配合にして、完熟いちじくをのせて焼きました。

中に隠れているドライいちじくとクランベリーがアクセントになっていますよ。

ストレートの紅茶に合いそうです。

ゆったり寛ぎのティータイムをお楽しみください。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007

●ほうじ茶のロールケーキ

今日（11/9）は、「ほうじ茶のロールケーキ」をご用意します。

この秋にたま〜に作る定番ロールケーキでしたが、大好きないちじくもそろそろ終わりの季節ですね。

ほうじ茶ロールケーキは、メイフェアのスペシャルダージリンブレンドにもよく合いますよ。

ケーキセットにして、紅茶とともにゆったりお過ごしください。

テイクアウトもご用意できます。

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●ロイヤルミルクティーのパフェ

11月紅茶月間のパフェは、もちろん紅茶のパフェです。

「ロイヤルミルクティーのパフェ」は、プリン、アイスクリーム、コンフィチュール、フィナンシェ、リスさんのクッキー、ジュレ、りんごの紅茶煮、シロップも！　とことん紅茶づくしの大人のパフェです。

紅茶サロンが本気で作ったロイヤルミルクティーのパフェは、紅茶好きにはたまらないですね。

11月末までご用意してお待ちしています。

ゆったり寛ぎのティータイムをお楽しみください。

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