2024年のアーカイブ

パフェ用の茶葉は全部で6種類

●紅茶がお好きな方のために

11月はメイフェア17周年を迎えるので、「紅茶月間」です。

パフェも紅茶づくしの「ロイヤルミルクティーのパフェ」をご用意しました。

ロイヤルミルクティーのプリン、紅茶ジュレ、紅茶アイスクリーム、紅茶コンフィチュール、紅茶クッキー、紅茶フィナンシェ、紅茶シロップ、林檎の紅茶煮をパフェグラスに盛り込みました。

一つ一つのパーツを、紅茶の茶葉の違いや品質にこだわって作っています。

アッサム、キャンディ、ケニア、アールグレイ、ディンブラ、ラプサンスーチョンなど、使い分けている茶葉はなんと6種類！

紅茶好きな方にオススメの、大人のパフェですよ。


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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007

メイフェアは今月でなんと17年

●メイフェア17周年

メイフェアは、2007年11月29日にオープンしました。この11月で17周年を迎えます。

そこで今月は、紅茶サロンならではの「紅茶月間」となります。

11/1の紅茶の日は有名ですが、それとは無関係に、メイフェアはお誕生日なので「紅茶月間」です。

この1ヶ月は、紅茶好きな方々に喜んでいただけるように、アフタヌーンティーもパフェも、タルトも、スコーンも、お料理も紅茶づくし。

季節のアフタヌーンティーは「紅茶と林檎のアフタヌーンティー」ですよ。


【紅茶と林檎のアフタヌーンティーの内容】

・アップルジンジャーティーケーキ
・ロイヤルミルクティープリン
・紅茶アイスクリーム＆紅茶フィナンシェ
・きなこあんの紅茶もち
・ロイヤルミルクティーのチーズケーキ
・リスさんクッキー
・スコーン（クロテッドクリーム＆りんごとルバーブのジャム）
・アップルミルクティーのカナッペ
・りんご紅茶煮込みチキンのサンドイッチ
・日替わりサンドイッチ
・サラダ
・スープ
・お好きな紅茶を2種類

明日（11/2）、BSNのなじラテで紹介されます。よろしければご覧になってみてください。

その後の反響によっては、ご希望の日時で予約が取りにくくなってしまうかもしれません。予定が決まっているようでしたら、お早めの予約がよさそうです。


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本日はハロウィンだからカボチャ入り

●メイフェアでハロウィン

ハッピーハロウィン♪

1ヶ月のハロウィン期間、お楽しみいただけましたか？

ハロウィンアフタヌーンティー、ハロウィンパフェ、ハロウィンクッキー、マドレーヌ、パンプキンタルトなどなど、今日までご用意していますので、よろしければ「トリックオアトリート！」と言いにいらしてくださいね。

今日は「かぼちゃとナッツのスコーン」を焼いていますよ。

通常、牛乳で生地をまとめるスコーンですが、このスコーンはペーストにしたかぼちゃの水分で生地をまとめます。

かぼちゃのやさしい甘さと、ローストナッツの香ばしさの組み合わせはバッチリ！

アフタヌーンティーでもお選びいただけるように、多めに焼いておきますが、テイクアウトなどでたくさんほしい時は、お電話でお取り置きもできますよ。

ハロウィン最終日を一緒に楽しみましょう♪


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紅茶好きのために作るお菓子袋

●紅茶のお菓子袋

来月の紅茶月間は、「紅茶のお菓子袋」をご用意します。

3日前までの予約制なので、まだ10月ですが一足先にご紹介しますね。

紅茶好きなみなさまと、紅茶のお菓子を堪能したいと思って作りました。一緒に「紅茶づくし」を楽しみましょう。


【紅茶のお菓子袋の内容】

・紅茶と林檎のタルト（1台）
・アップルジンジャーティーケーキ（カット）
・ガレットブルトンヌアッサム
・スペシャルダージリンのショートブレッド
・ハートの紅茶フィナンシェ
・ディンブラ紅茶のマドレーヌ
・リスさんクッキー
・お好きなクッキー大袋（ローズマリークッキー、チョコレートクッキー、アーモンドチョコクッキー、きび砂糖のバタークッキー、ココナッツクッキー、ビスコーンティの中から1種類お選びください）
・お好きな紅茶ティーバッグ（ダージリン、アッサム、アールグレイ、ケニアの中から1種類お選びください）

3240円（税込）

ご予約のお電話で
①お受け取りの日時
②選んだクッキー大袋の種類
③選んだティーバッグの種類
④名前
⑤電話番号
をスタッフにお伝えください。

【期間】
11/1〜11/30のお受取り

通信販売でも販売します。登録までお待ちください。



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来月はスコーンBoxにも紅茶

●来月は紅茶月間

メイフェアは、11月29日で17周年を迎えます。

そこで、来月11月は紅茶サロンらしく「紅茶月間」となります。

アフタヌーンティーも、パフェも、玄米ランチも、スコーンも、お菓子も紅茶づくしでご用意します。

今年も予約制の「スコーンBox」をご用意しますので、一足先にお知らせしますね。


【スコーンBoxの内容】

・プレーンスコーン
・チャイスコーン
・紅茶と林檎のスコーン
・かぼちゃと無花果のスコーン
・チョコレートスコーン
・クロテッドクリーム
・林檎とルバーブのジャム
・紫いもあん

1箱2160円（税込）

【期間】
11/1〜11/30
※お受取り日の3日前までに、お電話（025-211-7007）で承ります。


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月末までハロウィンの呪文でクッキー

●「トリックオアトリート」でお菓子プレゼント

今日から4日間（10/28〜31）、メイフェアでお会計の際、スタッフに「トリックオアトリート」と言うと、クッキーがもらえま～す。

通販の方は、この期間中にご要望欄に「トリックオアトリート」と書いていただければ、お菓子プレゼントです！

最後まで一緒にハロウィンを楽しみましょう♪


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スパイスを煮出す本格マサラチャイ

●スパイスと紅茶の効能

メイフェアのチャイは、アッサムの茶葉と、カルダモン、シナモン、クローブ、ジンジャー、ペッパーなどのスパイスを煮出した本格派です。

スパイスのピリリとした刺激と、きび砂糖と蜂蜜の甘さを、牛乳のカゼインがまろやかに包み込むようです。

スパイスと紅茶の効果で、体がポカポカ温まるのが、チャイのうれしい効能ですね。


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ハロウィンはクッキーもマドレーヌもおばけ

●ハロウィンクッキーにマドレーヌ

この週末に、ご自宅でハロウィンパーティーをされる方も多いみたいですね。

メイフェアでは、いろいろなオバケの「ハロウィンクッキー」や「ハロウィンマドレーヌ」など、愉快な仲間たちを取り揃えています。

ちょっとしたプレゼントや、ハロウィンパーティーの手土産にもぴったりですよ。

この週末は、店内飲食のご予約がほぼ満席ですが、お席が空き次第お電話でお知らせすることができます。

お待ちいただけるようでしたら、お電話（025-211-7007）でお問い合わせください。


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週末はハロウィンパーティーで楽しむ

●ハロウィンアフタヌーンティーは月末まで

10/31のハロウィンは平日なので、今年はこの週末にハロウィンパーティーをする方が多いのではないでしょうか。

「ハロウィンアフタヌーンティー」は、今月いっぱいまでお楽しみいただけます。


【ハロウィンアフタヌーンティーの内容】

・おばけケーキ
・フランケンシュタイン
・もちもちモンスター
・ジャック・オ・ランタンのアイス
・魔女の薬草ゼリー
・ハロウィンクッキー
・ドクロスコーン（クロテッドクリーム&ジャム）
・ぬりかべサンドイッチ
・おばけサンドイッチ
・サラダ
・スープ
・紅茶2種類


仮装グッズもご用意していますので、仮装して、アフタヌーンティーと一緒に写真を撮ることもできます。記念になりますね。

週末はほぼ満席ですが、お席が空き次第お電話でご連絡さしあげることができます。よろしければ、お電話（025-211-7007）でお問い合わせください。

10/30（水）、31（木）は、まだお好きな時間でご予約承れますよ。


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アッサムの茶葉で煮出した本格派

●ロイヤルミルクティー

少し肌寒くなってきましたね。「ロイヤルミルクティー」が恋しくなる季節がやってきました。

メイフェアの「ロイヤルミルクティー」は、アッサムの茶葉で作った本格ロイヤルミルクティーです。

一口飲むとホッとするミルクティーで、のんびり過ごしませんか？

アフタヌーンティーや、ケーキセットの紅茶でお選びいただくこともできます。


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