チョコレートクッキーに合う組合せ

●チョコレートクッキーと合わせる紅茶

チョコレートがおいしい季節ですね。

メイフェアの「チョコレートクッキー」は、ビターチョコレートと高カカオのココアで作ったクッキーです。

もちろんそのまま食べるのもいいのですが、冷蔵庫で冷やして、チョコレートをしっかり味わうのもオススメです。

そこに欠かせないのが、温かい紅茶。良い時間を過ごせますよ。

ロイヤルミルクティーなんて、よさそうな組み合わせですね。

「チョコレートクッキー」は、通信販売でお取り寄せもできます。 → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/156.html

バレンタインのプレゼントにも毎年人気ですよ。


* * *

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報(紅茶、ケーキ、講座など)をメールでお送りします。

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる(オンラインことば学講座)
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007


新作のクッキーはまるでレモンティー

●レモンティーのサンドクッキー

静岡と三重から届いた檸檬でジャムを作ったので、サンドクッキーにしました。

ケニア紅茶のクッキーの間に、ホワイトチョコと、林檎とレモンのジャムをサンドしています。

レモンの苦みと酸味に、ホワイトチョコの甘さが加わり、紅茶クッキーと一緒に食べると、まるでレモンティーですね。

2023年秋摘みダージリンと合わせてみたら、相性バッチリでした。


* * *

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報(紅茶、ケーキ、講座など)をメールでお送りします。

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる(オンラインことば学講座)
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007


節分を迎えるための品揃え

●節分に向けた鬼のお菓子

今年も節分のお菓子の準備ができました。

イタズラしそうな顔の「鬼さんのクッキー」はココアクッキーです。

「鬼のパンツラスク」は、かぼちゃ味のラスクをトラ柄にしました。

「鬼さんクッキー」「鬼のパンツラスク」「シュガーカシューナッツ」がセットになった「節分セット」もあります。

ちょっとした手土産によさそうです。

お電話(025-211-7007)いただければ、お取り置きもできますよ。


* * *

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報(紅茶、ケーキ、講座など)をメールでお送りします。

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる(オンラインことば学講座)
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007


熱々のホットチョコレートで温まる

●熱々のホットチョコレート

今日から大雪予報で、また数日は寒くなりそうです。

温かい飲み物で体の中から温まりたいですね。

メイフェアの「ホットチョコレート」は、高カカオのビターチョコレートと牛乳で作る本格派です。

お子さまにはちょっと飲みにくいくらい、濃厚でビターです。

暖かい店内で、熱々ホットチョコレートを、ちょこっとずつ飲みながら過ごすのもいいですよ。


* * *

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報(紅茶、ケーキ、講座など)をメールでお送りします。

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる(オンラインことば学講座)
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007


やわらかく味噌で煮込んだハンバーグ

●みそ煮込みハンバーグ

1月下旬の玄米ランチは、「みそ煮込みハンバーグ」です。

野菜と一緒に柔らかく煮込んだハンバーグは、濃厚なみそ煮込みです。

玄米ご飯がすすみますね~。

食後は紅茶でのんびりお過ごしください。

「みそ煮込みハンバーグ」は、1/31までです。テイクアウトもできますよ。


* * *

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報(紅茶、ケーキ、講座など)をメールでお送りします。

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる(オンラインことば学講座)
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007


新着はジュンパナ農園の秋摘み

●ジュンパナ農園のオータムナル

2023年秋摘みのダージリンが届きました。

「ジュンパナ農園のオータムナル」です。

まだメニューには載っていませんが、スタッフにお申し付けくださればご用意できます。

アフタヌーンティーやケーキセットの紅茶でもお選びいただけますよ。

届いたばかりの上質なダージリンを、じっくり味わいましょう。豊かなひとときですね。


* * *

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報(紅茶、ケーキ、講座など)をメールでお送りします。

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる(オンラインことば学講座)
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007


節分の豆はシュガーカシューナッツ

●シュガーカシューナッツ

今年も「シュガーカシューナッツ」をご用意しました。

きび砂糖とバター、佐渡の塩でカシューナッツをローストしてあります。

カシューナッツときび砂糖の甘さの中に、ほんのり塩気があるので、ついつい止まらなくなってしまいます。

メイフェアの節分のお豆は、毎年コレです。

食べきりサイズなので、クッキーや紅茶と一緒にギフトにするのにもよさそうですね。


* * *

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報(紅茶、ケーキ、講座など)をメールでお送りします。

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる(オンラインことば学講座)
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007


豚肉ときのこのシチューで温まる

●豚肉ときのこのシチュー

今の玄米ランチは「豚肉ときのこのシチュー」をご用意しています。

11〜20日までの期間ですが、すでに何回も食べに来てくださっているお客様や、店内で食べた後テイクアウトでお持ち帰りもする、といったリピートが多い玄米ランチです。

発酵食品と根菜たっぷりの味わい深いシチューで、ポカポカ温まりましょう〜。


* * *

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報(紅茶、ケーキ、講座など)をメールでお送りします。

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる(オンラインことば学講座)
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007


型に入れないと焼けない理由とは

●今だけガレットブルトンヌショコラ

お待たせしました。

今の季節限定の「ガレットブルトンヌショコラ」のご用意ができました。

ガレットブルトンヌは、バターが贅沢に入った厚焼きクッキーです。

バターがたっぷりリッチに入っているので、型に入れて焼かないと、形を保ったまま焼けないんです。

そんなクッキーに、さらに上質なビターチョコレートを混ぜて焼いた「ガレットブルトンヌショコラ」は、とっても贅沢なクッキーですね。

ちょっとしたプレゼントにもぴったりです。


* * *

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報(紅茶、ケーキ、講座など)をメールでお送りします。

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる(オンラインことば学講座)
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007


チョコレート味の塩バタークッキー

●塩バタークッキー、チョコレート味

最近、「塩バタークッキー」のチョコレート味が再登場しました。

佐渡の塩がアクセントの薄焼きクッキーに、ビターチョコレートとココアが混ぜ込んであります。

「ビターチョコレートのパフェ」にもこのクッキーにチョコレートをかけて添えてありますよ。

甘さ控えめで食べやすいクッキーは、どの紅茶にも合いそうですね。


* * *

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報(紅茶、ケーキ、講座など)をメールでお送りします。

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる(オンラインことば学講座)
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007