TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
一足先にご提供していた「くまさんの福袋」は、残りわずかになりました。
年末年始のおやつや、手土産にぴったりです。干支のお菓子や、人気のクッキーがお楽しみいただけます。
ちなみに、この黄色い丸いもの、なんだと思いますか？
大きい柚子なんです。びっくりサイズですね。福袋が小さく見えてしまいます……
12/31は、17時閉店
1/1は、お休みです。
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新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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年末年始は、いかがお過ごしになりますか？
ゆったり健康に過ごしたいですね。
来年の干支は「うま」なので、マドレーヌも「うまのマドレーヌ」をご用意しています。
しっとりした蜂蜜マドレーヌは、大きいので食べ応えがあって、紅茶とよく合うお菓子です。
常温で持ち運びできるので、年末年始の手土産やギフトに入れるのもオススメです。
福袋にも入っていますよ〜。
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12/26から「冬のアフタヌーンティー」が始まりました。
今が旬の、林檎、金柑、生姜、洋梨などを使ったアフタヌーンティーです。
干支の馬クッキーが縁起がいいので、いい一年のスタートが切れそうです。
【内容】
・林檎のヴィクトリアケーキ
・アップルキャロットゼリー
・チャイのプリン
・洋梨と紅茶のフラン
・馬クッキー
・雪だるまの白玉もち
・金柑のチーズカナッペ
・スコーン（クロテッドクリーム＆ジャム）
・日替わりサンドイッチ2種類
・スープ
・サラダ
・お好きな紅茶2種類
冬のアフタヌーンティーは、1/31までご用意しています。お電話（025-211-7007）でご予約も承ります。
年末年始はすでに予約でいっぱいの日もありますので、早めの予約がオススメです。
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今日は「宇治抹茶とさつまいものロールケーキ」を作りました。
蒸した紅はるかとシルクスイートを粗く潰して、自家製あんこと一緒に、宇治抹茶の生地でくるくる巻きました。
抹茶なので、和紅茶との相性が良さそうです。
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「くまさんの福袋」のご用意ができました。
馬マドレーヌ、馬クッキーなどの干支のお菓子やラスクに5種類のクッキー、クッキーチケットが2枚も入っています。
予約がなくても大丈夫ですが、数量限定なので、なくなり次第終了です。
1/8までのお受け取りの場合、お取り置きのご予約（025-211-7007）ができます。
※通信販売は、クッキーチケットの代わりにクッキー2袋が入ります。クッキーの内容はお楽しみです。
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12/26から1/31まで、季節のパフェとして「チャイの白玉あんみつパフェ」をご用意します。
紅茶は、和のスイーツとの相性がバッチリなんです。
チャイのプリン、紅茶ジュレ、ミルクティーアイス、紅茶ラスク、紅茶の馬クッキーなどの紅茶づくしに、自家製あんこや白玉もち、黒みつを合わせました。
紅茶サロンならではのあんみつパフェです。
和紅茶と合わせても良さそう。寒い日は、ジンジャーティーと合わせて温まるのもオススメです。
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今日はクリスマスなので、ドライフルーツやスパイスが入ったクリスマスらしいスコーンをご用意しました。
クリスマススコーンです。
まるでシュトーレンのようですが、ちゃんとスコーンなんです。
ドライフルーツを混ぜ込んだ生地に、シナモンシュガーをかけて焼いた、シュトーレンをイメージして作りました。
いつものスコーンよりもちょっぴり甘め。今だけしか味わえないスコーンなので、お好きな方はよろしければどうぞ～。
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メリークリスマス♪
今日と明日、クリスマス本番を楽しむ方も多いのでしょうか。
メイフェアでは「クリスマスアフタヌーンティー」を25日までやっていますよ。
クリスマスが過ぎると、すぐに年末がやってきますね。
先日ご紹介した「メイフェアたっぷり福袋」のご予約は12/25までです。お好きなクッキー大袋が選べますよ。
寒い季節は暖かい部屋で、福袋のお菓子を少しずつ楽しんでくださいね。
ご予約はお電話（025-211-7007）で受付中です。
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かわいらしいトナカイさんがのった「クリスマスアフタヌーンティー」は、もうお楽しみいただけましたか？
12/25までご用意しています。クリスマスは平日ですが、ご予約（025-211-7007）がオススメです。
12/26から1/31までは「冬のアフタヌーンティー」をご用意します。
干支の馬クッキーがのっているので、縁起の良い新年の始まりになりそうです。
年末年始は毎年混み合いますので、予約のお電話であらかじめ「冬のアフタヌーンティー希望」とお申し付けくださるとスムーズです。
【年末年始の営業】
12/31 17:00閉店
1/1 お休み
1/8 お休み
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今日は、スコーン用に「林檎とキウイとルバーブのジャム」を作りました。
林檎の甘さに、キウイとルバーブの酸味が合わさって、スコーンにぴったりのジャムに仕上がりましたよ。
この甘酸っぱいジャムは、クリーミーなクロテッドクリームと共に、スコーンによく合います。
アフタヌーンティーやクリームティーのジャムとしてご用意しますね。
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