2025年のアーカイブ

好きな時、クリームティーを楽しもう

●クリームティーを楽しもう

今日は「クランベリーとチョコレートのスコーン」を焼きました。

甘酸っぱいクランベリーと、カカオ75％ビターチョコレート、ホワイトチョコレートの組み合わせは、相性バッチリです。

紅茶と一緒にお楽しみくださいね。

昨日はランチタイムからクリームティーを召し上がる方が多かったです。

「クリームティーをランチに食べてもいいですか？」というお問い合わせもありました。

ランチタイムでも、ティータイムでもお好きなお時間にお楽しみいただけます。

これから、お天気のいい日が増えますので、ちょっとした休憩にどうぞ〜。


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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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Tel 025-211-7007

アーモンドチョコクッキーは止まらない

●アーモンドチョコクッキー

メイフェアの「アーモンドチョコクッキー」は、アーモンドとカカオ75％のビターチョコレートを贅沢にたっぷり入れたクッキーです。

チョコレートのほろ苦い甘さと、アーモンドの香ばしさが楽しくて、ついつい手が止まらなくなってしまいます。

プレゼントや、ギフトに入れるのもおすすめですが、自分用のおやつにもほしくなるんですよね。

メイフェアだけでなく、通信販売、原信女池店、河渡店、関屋店、紫竹山店、亀貝店でも手に入りますよ。


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上質な発酵バターを贅沢に

●きび砂糖のバタークッキー

メイフェアの「きび砂糖のバタークッキー」は、発酵バターを贅沢に使ったサクサククッキーです。

メイフェアのクッキーのお菓子の中では甘めのクッキーなので、ストレートの紅茶と合わせてお楽しみいただくのがおすすめです。

今の季節は、ギフトに入れる方も多いですよ。

通販でのお取り寄せはこちらから → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/656-cookie-butter.html


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スイーツをたっぷり楽しめるスタンド

●デザートアフタヌーンティー

メイフェアには、スイーツだけをお楽しみいただける「デザートアフタヌーンティー」もご用意しています。

季節のアフタヌーンティーは、サンドイッチ、スコーン、スイーツ、紅茶、スープ、サラダなどがつくので、ランチなどのお食事としてお召し上がりいただくお客様が多いです。

「デザートアフタヌーンティー」は、スイーツ、スコーン、紅茶のセットなので、午後のティータイムにぴったりですね。

スイーツは日替わりなので、今日は何のスイーツがのるのかお楽しみに！

紅茶は、お好きな紅茶を2種類お選びいただけます。ゆっくりティータイムをお過ごしくださいね。

3月は春休みに入っているので、平日も週末も予約をたくさんいただいています。団体さまの貸切の日もありますので、いらっしゃる時はお電話（025-211-7007）でご予約がおすすめです。

その時に「デザートアフタヌーンティーを食べたい」とスタッフにお伝えください。


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クッキーを食べたらみんなニッコニコ

●にこにこクッキー

ホワイトデーや送別、異動のお菓子で人気なのが「にこにこクッキー」です。

その名の通り、可愛らしいにこにこ顔のクッキーです。

おやつに食べて、にこにこ。プレゼントして、にこにこ。

もらって、にこにこ。食べて、にこにこ。

みんなにこにこ、ですね。

ローズマリーと佐渡の塩がポイントのクッキーは、大人も子供も好きなクッキーです。

プレゼントにいかがですか？

通信販売でお取り寄せはこちら　→　https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/411.html


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うさぎさんクッキーはココナッツクッキー

●うさぎさんのクッキー

3月は毎年、ホワイトデー、卒業、送別、異動などでお菓子のご注文をたくさんいただきます。

いつもありがとうございます。

贈り物に人気の「うさぎさんのクッキー」は、通常2枚入りですが、今月は大勢に配りやすい1枚入りもご用意しました。

たくさん焼いてメイフェアに並べておきますので、売り場をご覧になってください。可愛らしいので、きっと喜ばれますよ。

うさぎさんクッキーは、香ばしいココナッツクッキーです。

先日お客様から、このクッキーはどこで作っているんですか？と質問されましたが、もちろんメイフェア店内で作っています。

工場があると思われることもありますが、全部わたしたちで作っているんですよ。

メイフェアのお菓子は全て1個1個手作りなので、お店にたくさん在庫があるわけではなく、ご希望の数をご用意できないかもしれません。

事前にご予約（025-211-7007）いただければ、ご用意してお待ちしています。ラッピングが必要の場合も、ご予約の時にお申しつけください。

クッキーの種類や値段は、通信販売のサイトをご覧になると、写真もあり詳しくご紹介しています。

お急ぎの場合は、お電話でご相談ください。


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爽やかな苺のアフタヌーンティー

●苺と紅茶のアフタヌーンティー

メイフェアでは今、季節のアフタヌーンティーは「苺と紅茶のアフタヌーンティー」をご用意しています。

爽やかな苺と、紅茶サロンならではの紅茶スイーツを堪能できる大人のアフタヌーンティーで、ゆっくりお過ごしくださいね。

お好きな紅茶を2種類お選びいただけます。

【苺と紅茶のアフタヌーンティーの内容】

・苺と紅茶のヴィクトリアケーキ
・苺のミルクプリン
・白玉あんみつ
・チャイのチーズケーキ
・苺チョコ
・紅茶のぶたさん
・桜の塩バタークッキー
・フルーツ
・スコーン（クロテッドクリーム＆苺とルバーブのジャム）
・苺とベーコンとクリームチーズのサンドイッチ
・日替わりサンドイッチ
・スープ
・サラダ
・お好きな紅茶2種類

ご予約は、お電話（025-211-7007）で承ります。


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牛乳を使わず苺で作る生地

●苺とチーズのスコーン

3月のスコーンは「苺とチーズのスコーン」です。

牛乳を使わずに、苺の水分で生地をまとめてお作りしています。

香料ではない本物の苺のやさしい甘さと香りをお楽しみいただけます。

一緒にシュレッドチーズも混ぜ込んでいるので、生地にほんのりチーズの塩味とコクが加わって、焼きたては最高です。

メイフェアのスコーンは、ご自宅のオーブンで焼きたてをお楽しみいただけます。

焼いた苺とチーズのスコーンは、前日までにご予約（025-211-7007）いただければ焼いてお待ちしています。
　
通信販売でのお取り寄せはこちらから → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/961-scone-strawberry-cheese.html


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甘酸っぱいタルトで素敵なティータイム

●苺とレモンのタルト

3月のタルトは「苺とレモンのタルト」です。

タルトのアーモンド生地に、黒埼産レモンピールを混ぜ込み、上に旬の苺をのせて焼きました。

苺とレモンの甘酸っぱさをお楽しみいただける、爽やかな焼きタルトです。

メイフェアのタルトは、テイクアウトと通信販売でご用意しています。

通販でのお取り寄せはこちらから → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/960-tarte-strawberry-lemon.html

ご自宅で、素敵なティータイムをお過ごしくださいね。


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花椒で麻婆豆腐が華やかに

●ひよこ豆の麻婆豆腐

3月上旬の玄米ランチは「ひよこ豆の麻婆豆腐」です。

自家製甜麺醤で作るメイフェアの麻婆豆腐は、四川の山椒「花椒」で仕上げてあります。

花椒のヒリヒリと痺れる辛さと、甜麺醤の甘さのある旨味に、お豆腐とひよこ豆の優しさが相性バッチリです。

玄米ごはんが進みますね。テイクアウトもできますよ。

3/11〜20（3月中旬ランチ）
「チキンの胡麻甜麺醤チーズオーブン焼き」
3/21〜31（3月下旬ランチ）
「豚肉と豆腐のさっぱりトマト煮込み」


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