TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
完熟黒埼レモンを使った「檸檬のスコーン」と「檸檬のケーキ」は、もうお楽しみいただけましたか？
たくさんご用意していましたが、とても人気で、2〜4袋とまとめて買ってくださる方が多いので、2月末までご用意できるのか心配な量になってきました。
ほしい方、お早めのご注文をオススメします。
メイフェアでお受け取りの場合は、お電話（025-211-7007）でお取り置きもできます。通信販売でお取り寄せもできます。
爽やかな檸檬のスイーツで、優雅なティータイムしませんか？
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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Tel 025-211-7007
冬のタルトとして「林檎のタルト」をご用意しました。
ソテーした旬のりんごをたっぷりのせて焼いたタルトは、焼くことで林檎の味わいが凝縮して、林檎がより甘く味わえます。
タルトの中のアーモンドクリームには、甘酸っぱいクランベリーが隠れています。
紅茶によく合う冬限定のタルトです。
直径12cmのタルトで、テイクアウトでご用意していますので、ご自宅でのティータイムにいかがでしょうか？
通販でのお取り寄せはこちらから → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/1017-tarte-apple.html
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今月は猫ねこ月間なので、毎日猫好きな方がいらしています。
一年中ご用意しているクッキーですが、猫好きな方に特に人気なのは「黒ねこクッキー」です。
ビターなチョコレートとココアを入れて作った濃厚な味わいのしっかりクッキーです。かわいいのに大人向け、という感じ。
表情の違うかわいらしい猫が2匹で1セットです。
猫好きなお友達へのちょっとしたプレゼントにもぴったりですよ。
通信販売でのお取り寄せはこちらから → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/672-cookie-kuroneko.html
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まだまだ寒い季節が続きますね。風邪などで体調を崩したりしていませんか？
メイフェアでは、冬の体ポカポカドリンクの新メニューとして「ジンジャーミルクティー」をご用意しました。
生姜入りのロイヤルミルクティーです。
生姜と紅茶のパワーで、体はポカポカ。風邪予防にも良さそうですよ。
甘さは加えていませんので、お好みできび砂糖を入れてお楽しみくださいね。
まだメニューには載っていませんが、ご希望の方はスタッフにお申し付けください。
アフタヌーンティーの紅茶でもお選びいただけます。
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玄米ランチは、今日から「冬野菜の肉巻き〜大根と生姜のみぞれあんかけ〜」をご用意します。
冬野菜がおいしい季節なので、大根、人参、ねぎ、えのきなどを豚肉で丁寧に巻き、大根と生姜のみぞれあんかけで絡めました。
あんかけには、白菜などの冬野菜と生姜がたっぷりで、体がポカポカ温まりますよ。
2/20までのご提供です。
今日は、人気の「チキンと豆腐のピリ辛生姜煮込み」もご用意できます。
柔らかいチキンと豆腐、冬野菜がたっぷり入っていて、こちらも体がポカポカ温まります。自家製塩こうじで味をつけているのもポイントです。
店長が大好きなメニューで、作っていると「味見しましょうか？」と寄ってきます。作る度に「これおいしいですよね～」と常に狙っています。
玄米ランチのお料理は、テイクアウトもできます。事前にお電話（025-211-7007）いただければ、すぐにお渡しできるようにご用意しておきます。
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2月から3月はイベントが多い季節なので、メッセージクッキーのご注文をたくさんいただきます。
今メイフェアには、こんな感じでメッセージクッキーがたくさん並んでいます。
お好きなメッセージとお好きな絵を選び放題ですね。
通信販売でお取り寄せもできます。こちらからどうぞ → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/186.html
数がたくさん必要な場合は、早めのご予約（025-211-7007）がオススメです。
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今月のタルトは「伊予柑のチョコタルト」です。
丁寧に剥いた伊予柑をたっぷりのせて焼いたタルトは、伊予柑の果汁がアーモンドチョコ生地のタルトに染み込んで、しっとり爽やかに仕上がっています。
伊予柑の皮は、ワタをほどよく削ぎ、きび砂糖で煮込んでタルトの中に混ぜ込みました。
伊予柑の甘酸っぱさと、ビターチョコレートの相性はバッチリです。
12cmのタルトなので、2〜4カットにしてお楽しみくださいね。
ご自宅でお好きな紅茶と合わせて、素敵なティータイムをお過ごしください。
通信販売はこちらからどうぞ → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/1014-tarte-iyokan.html
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今日は「林檎と洋梨のタルト」を焼きました。
自家製アーモンドクリームのタルトに、ソテーした林檎と、シロップ漬けの洋梨をズラリとのせて焼きます。
中に自家製オレンジピールを混ぜ込んであるので、ちょっぴりほろ苦さとオレンジの爽やかさをお楽しみいただけます。
今回は大きなサイズで焼いたので、カットでのご提供です。
店内でお好きな紅茶とセットでお召し上がりいただけます。テイクアウトもできるので、ご自宅でのティータイムにいかがですか？
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2月のスコーンは、「檸檬のスコーン」をご用意しました。
とってもおいしい黒埼のレモンを贅沢に使ったスコーンです。
このレモンは皮も苦くないので、種以外すべて使います。
皮もワタも薄皮も実も、全部を丁寧に煮込み、ホワイトチョコと一緒にスコーンに混ぜ込みました。
レモンがとっても爽やかで香りがよく、ホワイトチョコの甘さとの相性がバッチリです。
メイフェアのスコーン冷凍生地は、ご自宅のオーブンで焼きたてをお楽しみいただけます。
焼いたスコーンをご希望でしたら、前日までにお電話（025-211-7007）いただければ、当日の朝焼いてお待ちしています。
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メイフェアの人気クッキーが4種類入ったギフトをご用意しました。
クッキーの内容は、少しずつ違うものを詰めてあるので、お好きなものをお選びいただけます。
これからの季節、ちょっとしたプレゼントや手土産にぴったりですよ。
人気で、店頭のものがなくなってしまう場合がありますので、事前にお電話（025-211-7007）でお取り置きもできます。
※お取り置きの場合、クッキーの内容はお任せということでご了承ください。
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