TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
12/26から1/31まで、季節のパフェとして「チャイの白玉あんみつパフェ」をご用意します。
紅茶は、和のスイーツとの相性がバッチリなんです。
チャイのプリン、紅茶ジュレ、ミルクティーアイス、紅茶ラスク、紅茶の馬クッキーなどの紅茶づくしに、自家製あんこや白玉もち、黒みつを合わせました。
紅茶サロンならではのあんみつパフェです。
和紅茶と合わせても良さそう。寒い日は、ジンジャーティーと合わせて温まるのもオススメです。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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今日はクリスマスなので、ドライフルーツやスパイスが入ったクリスマスらしいスコーンをご用意しました。
クリスマススコーンです。
まるでシュトーレンのようですが、ちゃんとスコーンなんです。
ドライフルーツを混ぜ込んだ生地に、シナモンシュガーをかけて焼いた、シュトーレンをイメージして作りました。
いつものスコーンよりもちょっぴり甘め。今だけしか味わえないスコーンなので、お好きな方はよろしければどうぞ～。
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メリークリスマス♪
今日と明日、クリスマス本番を楽しむ方も多いのでしょうか。
メイフェアでは「クリスマスアフタヌーンティー」を25日までやっていますよ。
クリスマスが過ぎると、すぐに年末がやってきますね。
先日ご紹介した「メイフェアたっぷり福袋」のご予約は12/25までです。お好きなクッキー大袋が選べますよ。
寒い季節は暖かい部屋で、福袋のお菓子を少しずつ楽しんでくださいね。
ご予約はお電話（025-211-7007）で受付中です。
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かわいらしいトナカイさんがのった「クリスマスアフタヌーンティー」は、もうお楽しみいただけましたか？
12/25までご用意しています。クリスマスは平日ですが、ご予約（025-211-7007）がオススメです。
12/26から1/31までは「冬のアフタヌーンティー」をご用意します。
干支の馬クッキーがのっているので、縁起の良い新年の始まりになりそうです。
年末年始は毎年混み合いますので、予約のお電話であらかじめ「冬のアフタヌーンティー希望」とお申し付けくださるとスムーズです。
【年末年始の営業】
12/31 17:00閉店
1/1 お休み
1/8 お休み
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今日は、スコーン用に「林檎とキウイとルバーブのジャム」を作りました。
林檎の甘さに、キウイとルバーブの酸味が合わさって、スコーンにぴったりのジャムに仕上がりましたよ。
この甘酸っぱいジャムは、クリーミーなクロテッドクリームと共に、スコーンによく合います。
アフタヌーンティーやクリームティーのジャムとしてご用意しますね。
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12月下旬の玄米ランチは「チキンの林檎紅茶煮込み」です。
林檎と玉ねぎのすりおろしと紅茶で、チキンを柔らかく煮込みました。
「林檎は医者いらず」といわれるほど、体にいい果物です。なによりもおいしいので、メイフェアでは料理にも使います。
生姜と紅茶のパワーで、体もポカポカ温まりますよ。
最近は、インフルエンザが流行っていて体調崩してしまう方も多いようなので、体にいいものを食べて、健康に過ごしましょう。
玄米ランチには、メイン料理、玄米ごはん、野菜スープ、サラダ、たまご豆腐、デザート、紅茶がポットでつきます。
年末はバタバタしがちなので、メイフェアでちょっとのんびりしませんか？
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今日は「ほうじ茶とレーズンのスコーン」を焼きました。
山吹園さんの煎りたてほうじ茶を粉末にして、スコーンに混ぜ込みました。
ほうじ茶の香ばしい香りとやさしい甘さに、レーズンの甘酸っぱさの相性がバッチリでした。
アフタヌーンティーのスコーンでもお選びいただけます。
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12月のパフェは、「クリスマスパフェ」です。
かわいらしいトナカイさんがのったパフェは、甘酸っぱいベリーのソースとフルーツがさっぱりと、つるっとお楽しみいただけます。
毎年恒例のトナカイさんは、もう顔なじみですね。
スパイスたっぷりクリスマスティーに合わせるのもオススメです。
クリスマスパフェは12/25までなので、残りあと1週間を切りました。クリスマスパフェを食べながらクリスマス気分を楽しみましょう♪
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あっという間に12月も半分過ぎてしまいましたが、うっかり「クリスマスアフタヌーンティー」の紹介をしていませんでした。
かわいらしいトナカイさんや、ジンジャーマンクッキーがのった大人のおやつ楽しいクリスマスアフタヌーンティーです。
【クリスマスアフタヌーンティーの内容】
・キャロットケーキ
・トナカイさんのチョコレートアイス
・ジンジャーマンクッキー
・ラズベリーのゼリー
・豆腐と紅茶のティラミス
・クリスマスリースクッキー
・アップルシナモンシュガー
・雪だるまの白玉もち
・日替わりサンドイッチ2種類
・スコーン（クロテッドクリーム＆ジャム）
・サラダ
・スープ
・お好きな紅茶2種類
最近は、コンサートの前にアフタヌーンティーを楽しまれる方も多いようです。本来のアフタヌーンティーの楽しみ方ですね。
お好きな紅茶を飲みながら、ゆっくりお過ごしください。
予約で埋まってきましたが、まだお好きな時間でお取りできる日もありますので、よろしければお電話（025-211-7007）でお問い合わせください。
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お待たせしました。メイフェアの福袋のご案内です。
来年の福袋は、2種類です！
1つは完全予約制なので、今からご予約のお電話（025-211-7007）をお待ちしています。
馬マドレーヌ、馬クッキーなどの干支のお菓子やラスクに5種類のクッキー、クッキーチケットが2枚も入っています。
（2980円相当）
※年末くらいから店頭に並びます。予約がなくても大丈夫ですが、数量限定なので、なくなり次第終了です。
※1/8までのお受取りの場合、お電話（025-211-7007）でご予約いただければお取り置きができます。
※通信販売は、クッキーチケットの代わりにクッキー2袋が入ります。お届けは1/1から15までです。
完全予約制の特別な福袋。干支にちなんだお菓子と、メイフェアならではのケーキがたっぷり楽しめます。
・選べるクッキー大袋
・馬の塩バタークッキー
・馬マドレーヌ
・馬クッキー
・ラスク
・フルーツパウンドケーキ（カット）
・動物フィナンシェ
・クランベリーバナナケーキ（ハーフ）
・抹茶クッキー大袋
・チーズタルト（直径12cm）
・ヴィクトリアケーキ（カット）
・スコーン
・濃厚チョコショートブレッド
・アッサムティーバッグ（5個入り）
・クッキーチケット2枚
（7500円相当）
※予約制の福袋です。予約受付は、12/25まで。お受取りは1/2から31まで。
※選べるクッキー大袋は、ローズマリー、アーモンドチョコ、チョコレート、きび砂糖、ココナッツ、ビスコーンティ、かぼちゃチーズからお好きなものをお選びください。
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