TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
バジルが元気な時期限定の「バジルと佐渡塩のクッキー」ですが、そろそろメイフェアのバジルが終わりそうなので、終了が近づいています。
ご希望のかたは、お早めにどうぞ～。
摘みたてバジルと、佐渡の粗塩、パルメザンチーズが入った薄焼きクッキーです。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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8月下旬の玄米ランチは、「チキンの塩こうじグリル〜夏野菜の冷たいソース〜」です。
自家製塩こうじで漬けたグリルチキンに、枝豆、茄子、みょうがなどの夏野菜が入ったツナトマトソースをかけてあります。
暑い日も、野菜をしっかりと、さっぱり楽しんでいただけるランチです。
しっかり食べて暑い夏を乗りきりましょう。
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8月のアフタヌーンティーは、「真夏のアフタヌーンティー」をご提供しています。
あと10日ほどありますから、たっぷりお楽しみください。
来月9月のアフタヌーンティーは、「秋のアフタヌーンティー」です。
いちじく、葡萄、栗、きのこ、ナッツ、リスさんなど秋の味覚をお楽しみいただけるアフタヌーンティーです。
もうご予約を受けつけていますので、よろしければお電話（025-211-7007）で、スタッフに「秋のアフタヌーンティーの予約を」とお申し付けください。
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今年も「梅マドレーヌ」のご用意ができました。
今年は梅が不作だったので、ご用意できないかと思いましたが、数量限定でご用意できました。
しっとり蜂蜜のマドレーヌに、自家製梅ジャムをのせて焼きあげ、仕上げに自家製梅酒のシロップを染み込ませました。
このシロップが、しっとりの秘密です。
甘酸っぱい梅のマドレーヌは、暑い日のおやつにぴったりです。
お気に入りの紅茶をいれて、ティータイムをお楽しみください。
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メイフェアのお食事メニューに「インドカレーセット」があります。
カレーは日替わりでご用意しています。本日は「ポークカレー」です。
クミン、カルダモン、グローブ、ターメリック、チリ、コリアンダー、フェンネルなどのスパイスたっぷりのカレーは、体の中から元気になりますよ。
やわらかい豚肉と、よく煮込まれた野菜の旨味をお楽しみいただけます。玄米ごはんと一緒にどうぞ。
インドカレーは、テイクアウトもできますよ。
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最近、「おいしい紅茶が飲めるって聞いて来たの」という方が、何組もいらっしゃいました。
メイフェアを、紹介してくださってありがとうございます。
そうなんです。紅茶サロンメイフェアは17年前、新潟でおいしい紅茶を楽しめる店としてオープンしました。
新潟には昔からコーヒーにこだわっている喫茶店はあるのですが、紅茶の店は少ないんです。
上質な紅茶を飲みながら、ゆっくりお過ごしくださいね。
「紅茶を知りたい。紅茶の飲み比べをしたい」という方にオススメなのが「世界三大銘茶飲み比べクリームティーセット」です。
世界三大銘茶のダージリン（インド）、ウヴァ（スリランカ）、キームン（中国）の紅茶をカップで1杯ずつお楽しみいただけます。
スコーンも付くセットなので、紅茶とスコーンの最高の組み合わせをお楽しみください。
夏休みは平日でも混み合います。お電話（025-211-7007）でご予約いただければ、お席をお取りしてお待ちしています。
※8/22（木）は、設備入れ替えのため、16時で閉店となります。
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自家製ビネガードリンクは、毎回いろいろなフルーツでお作りしていますが、今日は「プラムの蜂蜜ビネガー」を作りました。
プラムは今の季節だけの果実ですね。
フレッシュのプラム、蜂蜜、きび砂糖、米酢で漬け込んだビネガーシロップのソーダ割りをお楽しみください。
お酢の酸味は、疲れた体に染みますね～。暑い日にぴったりですよ。
アフタヌーンティーのドリンクでお選びいただくこともできます。
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最近、暑さのせいなのか「スコーンランチ」が人気です。
ちょっぴり食欲がない時も、スコーンなら意外とパクパク食べられちゃいます。
スコーンランチならサラダ、スープで野菜も摂れるし、食後の紅茶も楽しめる。
スコーンだけど、ちゃんと食事をした感覚になります。
今の季節にちょうどいいのかもしれませんね。
メイフェアでは、毎日焼きたてのスコーンをご用意しています。
人気で無くなってしまう時があり、追加で焼くことが間に合わない場合もありますので、「スコーンを食べたい！」「スコーンをテイクアウトしたい！」とお決まりでしたら、ご予約（025-211-7007）の時にスタッフにお申し付けください。
お取り置きしておきます。
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夏はつい冷たいものを摂りがちですが、そのせいで内臓が疲れてしまい、夏バテになりやすいんですよね。
「胃腸の調子が良くないな」と思った時こそ、温かい紅茶を飲みましょう。
紅茶に含まれているポリフェノールの一種テアフラビンには、腸内の悪玉菌を抑える効果があるというから、夏バテなどスッキリ解消しそう。
テアフラビン、ありがたいですね。
クーラーの効いた部屋にいると、いつの間にか体も内臓も冷えているかもしれません。温かい紅茶でホッと一息ティータイムしましょう。
今日は、どの紅茶を召し上がりますか？
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暑い日は、さっぱり「梅パフェ」でティータイムはいかがですか？
自家製梅ゼリー、梅ジャム、梅ラスク、梅シロップを使った梅づくしのパフェです。
やさしい甘さのぷるるんミルクプリンに、酸味のあるフルーツやレモンシャーベットを合わせました。
暑くて食欲がない時にも、梅パワーで疲労回復できそうです。
食後のデザートを梅パフェに替えるのも、いいですね。ペロリと食べられちゃいますよ。
「梅パフェ」は、8月末までです。
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