●クリスマスまで毎日のお楽しみ
今年もシュトーレンをご用意しました。
クリスマスまで、毎日のお楽しみですね。
シュトーレンの生まれ故郷ドイツでは、クリスマスが近づくと、シュトーレンを薄くスライスして、何日もかけて食べるそうです。
「薄～く」というところが、またイイんですよね。何日も何日もかけて、ゆっくり食べていく。
シュトーレンは日持ちがするパンなので、日が経つにつれて熟成が進んで、味わいが変化してくるのが楽しみの一つです。
長時間発酵させた発酵種と数種類のスパイス、じっくり漬け込んだフルーツがぎっしり入って、味わいを出しています。
しかも、ここが一番の特徴で声を大にして言いたいところなのですが、パン・ド・メルソーのシュトーレンは上がけに「きび砂糖」を使っているんです。
イイですねえ。やっぱり安心ですね、メルソーのパンは。味も優しい。
大小2種類あります。
といってもスタンダードな大きいほうもあっという間に食べ尽くして追加にもう一本ほしくなるくらいなので、お得感からしても大きいサイズがオススメです。
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