体から熱を発散させるには

●いよいよアイスティーの季節

昼間は暑い日が増えてきましたね。今年の夏も暑くなるのかな。

そんな日はアイスティーの出番です。メイフェアではスッキリ爽やかな「アッサム＆アールグレイ」のブレンドアイスティーをご用意しています。

暑い日に温かい紅茶を飲むのも好きですが、体に熱がこもりやすいこの季節に、スッキリ冷たい紅茶もいいですよね。

もともとアイスティーは、アメリカで真夏に開催されたイベントで、暑くてまったく紅茶が売れなかったので、苦し紛れに氷をザーッと放り込んで冷やして提供したところ、大評判になったのが誕生のきっかけなのだそう。

体から熱を発散させるには、アイスティーですね。

今日は、ゴールデンウィーク最終日です。

明日5/7は、メイフェアお休みです。


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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007


伝統のデザート皿に鯉のぼり

●こどもの日に楽しむデザートプレート

今日はこどもの日ですね。

いろいろなイベントをやっているようで、メイフェアの近くでは「クラシックストリート」が各会場で開催されます。

メイフェア音楽会で出演された方たちも出演されるみたい。

いいですね～。

メイフェアではこどもの日限定で、「英国伝統のデザートプレート」に鯉のぼりの絵が描いてあります。

お好きな紅茶と合わせてお楽しみくださいね。


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紅茶には疲労回復効果あり

●疲れたら紅茶を飲んでリラックスしよう

ゴールデンウィークも後半に入りましたね。

メイフェアにも、県外から帰省や旅行で新潟に来ている方がご来店くださいます。

ちょっとした休憩に、紅茶はいかがですか？

紅茶には疲労回復する効能があるといわれているので、旅先の飲み物としてはぴったりですね。

ゴールデンウィーク中は店内が混み合いますので、いらっしゃる前にお電話（025-211-7007）くだされば、状況をお伝えできます。


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スコーンにカシューナッツとケニアティー

●カシューナッツと紅茶のスコーン

5月のスコーンは、「カシューナッツと紅茶のスコーン」です。

アフリカのケニア紅茶のミルクティーで作ったスコーンに、カシューナッツを混ぜ込みました。

ご自宅のオーブンで冷凍スコーン生地を焼いて、焼きたてアツアツのスコーンをお楽しみいただけます。

焼いている間に、お好きな紅茶をお気に入りのティーカップにいれてワクワクお待ちくださいね。

いい香りがしてきますよ～。


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麹漬けチキンに春キャベツのソース

●チキンのオーブン焼き

5月上旬の玄米ランチは、「チキンのオーブン焼き 〜 春キャベツのえび塩こうじソース」です。

自家製塩こうじで漬け込んだチキンをオーブン焼きにして、自家製えび塩こうじを使った旬の春キャベツソースをかけました。

玄米ごはんによく合いますよ～。


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ご自宅のティータイムにあんずのタルト

●あんずと紅茶のタルト

5月のタルトは「あんずと紅茶のタルト」です。

ディンブラ紅茶を混ぜ込んだアーモンド生地のタルトに、甘酸っぱいあんずをのせて焼きました。

タルトは、テイクアウトでご用意しています。

お気に入りの紅茶をいれて、ご自宅でのティータイムにいかがですか？


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レーズンとチョコの相性が楽しめる

●ラムレーズンチョコのスコーン

4月のスコーンは「ラムレーズンチョコのスコーン」でした。

ラムレーズンのラム酒は、完全にアルコールを飛ばしているので安心です。香りも穏やかにほんのり香る程度。

レーズンとチョコレートの相性をお楽しみください。

通常は冷凍スコーン生地でのご用意ですが、今日は焼いたラムレーズンチョコのスコーンもご用意しています。

テイクアウトもできます。お電話（025-211-7007）いただければ、お取り置きもしておきます。


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ゴールデンウィークも猫のティータイム

●猫ねこアフタヌーンティー

ただいま「猫ねこアフタヌーンティー」の真っ最中です。

今年は春に猫ねこをご提供しているので、ゴールデンウィークに猫のティータイムを楽しめますね～。

猫みたいにゆったりとろとろ。

6/16までの2ヶ月間ご用意しますので、猫好きのみなさま、アフタヌーンティー好きのみなさま、堪能しましょう。

ご予約はお電話（025-211-7007）で承ります。ご予約の時に「猫ねこアフタヌーンティーを」とお伝えください。


【猫ねこアフタヌーンティーの内容】

・白ねこケーキ
・仔猫のロイヤルミルクティープリン
・黒ねこアイス
・スコティッシュフォールドの白玉もち
・ラングドシャ
・黒ねこクッキー＆お魚クッキー
・肉球フィナンシェ
・フルーツ
・スコーン（クロテッドクリーム＆ジャム）
・サンドイッチ2種類
・サラダ
・スープ
・お好きな紅茶2種類




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メイフェアの植物たちが元気です

●次々に発芽、開花！

メイフェアの植物たちが元気いっぱいの季節です。

寒い冬に丸坊主になった「ねむの木」も、新芽が出てきましたよ。

ここから暑い夏にかけて、緑がたっぷり生長してきますよ。楽しみですね～。

ビオラも元気です。




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猫ねこのアクセサリーが勢ぞろい

●猫のアクセサリーが店頭にズラリ

猫ねこ月間なので、アクセサリー作家「Rieアクセサリー」さんのかわいい猫たちが並んでいます。

パールが肉球の形になっているイヤリング、猫モチーフのイヤリングなど、猫好きにはたまらないアクセサリーですよ。

猫ねこ月間は、猫の洋服やバッグ、アクセサリーをつけて、猫ねこアフタヌーンティーを楽しまれている方もいらっしゃいます。

どっぷり浸かって、楽しい時間ですね。


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