休日はスコーンBoxで楽しむ

●春のスコーンBox

そろそろゴールデンウィークも始まり、ご自宅で過ごす時間が増える方も多いでしょう。

そこで、ご自宅でゆっくりティータイムを過ごすための「春のスコーンBox」をご用意しました。

上質なアッサムティーも付いていますよ。

予約制なので、店頭受け取りの場合、2日前までにお電話（025-211-7007）いただければ、ご用意してお待ちしています。

【内容】
・プレーンスコーン
・苺とプルーンのスコーン
・ビターチョコレートとオレンジピールのスコーン
・よもぎとカシューナッツのスコーン
・ドライいちじくとアッサム紅茶のスコーン
・林檎とブルーベリーとルバーブのジャム
・クロテッドクリーム
・あんこ
・アッサムティーバッグ（2個）
……1箱2,160円

【期間】
店頭の受取日は、5/18（日）まで。
最終受付日は、店頭受け取りも通信販売も同じで5/16までです。

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英国紅茶サロンメイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007

ルイボスの抗酸化作用がうれしい

●豚肉と豆腐の紅茶煮込み

4月下旬玄米ランチは「豚肉と豆腐の紅茶煮込み〜ルイボスブレンド〜」です。

塩こうじで漬けた豚肉と、豆腐、野菜を紅茶で煮込みました。

ルイボスティーをブレンドしたので、抗酸化作用アップで若返りそうですね。

豚肉を紅茶で煮込むことで、お肉は柔らかくなり、豚肉の脂をさっぱりとしてくれて、コクも出ます。

一日の温度差がある季節は体調管理が大変ですが、玄米ごはんと栄養のある料理、紅茶で毎日元気に過ごしましょう。

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越後姫をのせた紅茶チーズケーキ

●越後姫の紅茶チーズケーキ

今日は「越後姫の紅茶チーズケーキ」をご用意しました。

濃厚なアッサム紅茶のチーズケーキに、さっぱりサワークリームと越後姫をのせました。

紅茶サロンならではの、上質な茶葉を贅沢に使ったチーズケーキは、しっかりとアッサム紅茶の味わいを楽しめます。

しっかりめの紅茶とよく合いそうですよ。

ランチのミニデザートをこのケーキに変えられるセットもあります。お好きな組み合わせをお楽しみくださいね。

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植物の中で気持ちのいい時間

●植物の中でいいティータイム

メイフェアの植物が元気いっぱいです。

今日は、いつも店内にいるストレリチアが外で日光浴をしました。

冬の間、雪に埋もれて強くなったローズマリーやビオラも、綺麗に満開です。

ネムノキは、芽がちょっぴり出てきましたが、まだまだこれからのようです。

店内のウンベラータは、また大きくなったので、近々伐採かな。

植物たちに囲まれて、いい時間をお過ごしくださいね。

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2種類の紅茶を練り込んだスコーン

●紅茶とプルーンのスコーン

今日は「紅茶とプルーンのスコーン」を焼きました。

アッサム＆ウバの2種類の紅茶のミルクティーで作るスコーンに、甘酸っぱいプルーンを混ぜ込みました。

香料を使わない紅茶スコーンの味わい深さをお楽しみください。

メイフェアのスコーンは、おいしい紅茶に合うようにお作りしています。

店内でアフタヌーンティーやクリームティーとしてスコーンをお召し上がりいただくほか、テイクアウト用にもご用意できます。

ゴールデンウィークには、人気の「スコーンBox」をご用意する予定なので、お楽しみに〜

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ブレンドはアッサム＆ダージリン

●季節のスペシャルブレンドティー

今のスペシャルブレンドティーは「アッサム＆ダージリンブレンド」をご用意しています。

コクのあるアッサム紅茶と、香り豊かなダージリン紅茶で作ったブレンドティーは、ダージリンよりも渋みが控えめで、しっかりとしたコクと香りをお楽しみいただけます。

アフタヌーンティーやパフェなどの紅茶に迷ったら、こちらの紅茶がおすすめですよ。

ゴールデンウィークのご予約をたくさんいただいています。まだ、お好きな時間でお取りできる日がありますので、お電話（025-211-7007）でお問い合わせください。

ご予約の時は、

①日にち
②時間
③人数
④名前
⑤電話番号
⑥アフタヌーンティーがご希望でしたらお伝えください。

以上をお伺いします。

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猫ねこの期間はパフェも猫づくし

●猫とミルクティーのパフェ

猫好きにはたまらない、「猫とミルクティーのパフェ」をご用意しました。

アッサム紅茶のロイヤルミルクティープリンに、紅茶ゼリー、紅茶シロップ、フルーツなどを合わせ、かわいらしい猫をのせました。

猫のようにのんびりと、ティータイムをお過ごしくださいね。

ゴールデンウイークのご予約は、お電話（025-211-7007）で承ります。

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ディンブラを練り込んだ越後姫タルト

●苺と桜の紅茶タルト

今日は「苺と桜の紅茶タルト」を焼きました。

オレンジピール入りのディンブラ紅茶のタルトを焼いて、桜のサワークリームと越後姫をのせました。

苺がおいしい季節でしか味わえないタルトです。ほんのり香る桜と、旬の苺を、紅茶と一緒にお楽しみくださいね。

テイクアウトもできます。

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