TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
メイフェアランチの中で最近人気なのが、「スコーンランチ」です。
スコーン2個、スープ、サラダ、デザート、紅茶がつきます。
スコーンは、クロテッドクリームとジャムをのせて、温かいうちにお楽しみくださいね。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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もうすぐ母の日ですね。
メイフェアの「フルーツパウンドケーキ」は、ドライフルーツとナッツがたっぷり入ったずっしり感のあるパウンドケーキです。
ドライフルーツとナッツは、スーパーフードと呼ばれるほど栄養満点で、食べごたえもあるので、大人のティータイムにぴったりです。
メイフェアスタッフの母たちの大好物でもあります。大人の女性に好まれるケーキということでしょうか。
紅茶と合わせて、母の日のプレゼントにいかがですか？
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メイフェアの「洋梨のタルト」は、オープンした16年前からずっとご提供しているタルトです。
洋梨をのせて焼いたシンプルなタルトですが、自家製のタルトもクレームダマンドもきび砂糖を使い、やさしい甘さに仕上げてあります。
だから、香りが繊細な紅茶との相性が良いんですね。
メイフェアのお菓子はどれも紅茶に合うようにお作りしているので、お気に入りの紅茶と合わせてお楽しみくださいね。
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「バナナ」といえば、ビタミンB群や食物繊維、カリウムなどの栄養素が含まれている、栄養たっぷりフルーツの代表ですね。
そんなバナナをたっぷり入れたメイフェアの「バナナケーキ」は、バナナの甘さと、ずっしり感がしっかりと感じられるケーキです。
冷やしたままでもしっとりおいしく、少し温めるとまた違う食感で楽しめます。
紅茶と合わせてお楽しみください。
バナナケーキは、テイクアウトまたは通信販売（https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/093.html）で手に入ります。
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昼間は暑い日が増えてきましたね。今年の夏も暑くなるのかな。
そんな日はアイスティーの出番です。メイフェアではスッキリ爽やかな「アッサム＆アールグレイ」のブレンドアイスティーをご用意しています。
暑い日に温かい紅茶を飲むのも好きですが、体に熱がこもりやすいこの季節に、スッキリ冷たい紅茶もいいですよね。
もともとアイスティーは、アメリカで真夏に開催されたイベントで、暑くてまったく紅茶が売れなかったので、苦し紛れに氷をザーッと放り込んで冷やして提供したところ、大評判になったのが誕生のきっかけなのだそう。
体から熱を発散させるには、アイスティーですね。
今日は、ゴールデンウィーク最終日です。
明日5/7は、メイフェアお休みです。
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今日はこどもの日ですね。
いろいろなイベントをやっているようで、メイフェアの近くでは「クラシックストリート」が各会場で開催されます。
メイフェア音楽会で出演された方たちも出演されるみたい。
いいですね～。
メイフェアではこどもの日限定で、「英国伝統のデザートプレート」に鯉のぼりの絵が描いてあります。
お好きな紅茶と合わせてお楽しみくださいね。
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ゴールデンウィークも後半に入りましたね。
メイフェアにも、県外から帰省や旅行で新潟に来ている方がご来店くださいます。
ちょっとした休憩に、紅茶はいかがですか？
紅茶には疲労回復する効能があるといわれているので、旅先の飲み物としてはぴったりですね。
ゴールデンウィーク中は店内が混み合いますので、いらっしゃる前にお電話（025-211-7007）くだされば、状況をお伝えできます。
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5月のスコーンは、「カシューナッツと紅茶のスコーン」です。
アフリカのケニア紅茶のミルクティーで作ったスコーンに、カシューナッツを混ぜ込みました。
ご自宅のオーブンで冷凍スコーン生地を焼いて、焼きたてアツアツのスコーンをお楽しみいただけます。
焼いている間に、お好きな紅茶をお気に入りのティーカップにいれてワクワクお待ちくださいね。
いい香りがしてきますよ～。
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5月上旬の玄米ランチは、「チキンのオーブン焼き 〜 春キャベツのえび塩こうじソース」です。
自家製塩こうじで漬け込んだチキンをオーブン焼きにして、自家製えび塩こうじを使った旬の春キャベツソースをかけました。
玄米ごはんによく合いますよ～。
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5月のタルトは「あんずと紅茶のタルト」です。
ディンブラ紅茶を混ぜ込んだアーモンド生地のタルトに、甘酸っぱいあんずをのせて焼きました。
タルトは、テイクアウトでご用意しています。
お気に入りの紅茶をいれて、ご自宅でのティータイムにいかがですか？
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