TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
紅茶好きのみなさん、お待たせしました。2023年ダージリンセカンドフラッシュが入荷しています。
ダージリンは、春、夏、秋で茶葉を収穫しますが、夏摘みのセカンドフラッシュが、一番クオリティーが高いと言われている季節です。
ダージリンと一言でいっても、季節と茶園によって味も香りも違うのがおもしろいですね。
今回は、ジュンパナ農園、キャッスルトン農園、ギダパール農園のセカンドフラッシュをご用意しました。お好みの農園を探してみてください。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
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少し肌寒くなってくると、熱い紅茶をいれて、クッキーをつまみながら読書なんて、いい時間ですね～。
今日は「かぼちゃクッキー」を焼きました。
かぼちゃのやさしい甘さとサクサク感が、紅茶によく合いますよ。
かぼちゃ好きな方も多いので、もし店頭で見かけたら手にとってみてください～。
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11月紅茶月間のパフェは、もちろん紅茶のパフェです。
「ロイヤルミルクティーのパフェ」は、プリン、アイスクリーム、コンフィチュール、フィナンシェ、リスさんのクッキー、ジュレ、りんごの紅茶煮、シロップも！ とことん紅茶づくしの大人のパフェです。
紅茶サロンが本気で作ったロイヤルミルクティーのパフェは、紅茶好きにはたまらないですね。
11月末までご用意してお待ちしています。
ゆったり寛ぎのティータイムをお楽しみください。
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11月に入りました。
今月はメイフェアのお誕生月なので、紅茶月間です。
そこで、今年も16年間の感謝の想いを詰め込んで「16周年お菓子袋」をご用意しました。
16周年お菓子袋限定のお菓子や、人気の紅茶お菓子をお楽しみいただけるセットです。
お好きなクッキーと紅茶が選べますよ。
・りんごと紅茶のパウンドケーキ
・スペシャルダージリンブレンドのショートブレッド
・ラングドシャ
・紅茶のホワイトチョコサンドクッキー
・ガレットブルトンヌアッサム
・くるみヌガーの紅茶クッキー
・ラスク
※お好きなクッキー大袋
（ローズマリー、チョコ、アーモンドチョコ、ココナッツ、きび砂糖、オーツ麦とチョコ、スパイスジンジャーから1種類お選びください）
※お好きな紅茶ティーバッグ
（ダージリン、アッサム、アールグレイ、ケニアから1種類お選びください）
1袋3,240円、3日前までの予約制です。
ご予約はお電話（025-211-7007）で承ります。
受付の最終日は、通信販売と同じで11/25です。
ご予約のお電話で、
①お名前
②電話番号
③お受け取りの日時
④お好きなクッキー大袋
⑤お好きな紅茶ティーバッグ
をスタッフにお伝えください。
それでは、今日からご予約お待ちしています！
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週末にご用意していた「林檎のチャイチーズタルト」は、あっという間に完売してしまいました。
間に合わなかった方のために、サイズは変わりますが、来月の季節のタルトとして「林檎のチャイチーズタルト」をご用意しますので、どうぞお楽しみに。
毎月変わる季節のタルトは、テイクアウト用で、直径12cmの小さめのホールタルトです。
ご自宅でのティータイムにどうぞ。
来月になりましたら、通信販売でお取り寄せもできます。
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来月は、紅茶月間です。
そこで、上質なダージリンを選りすぐってブレンドした「スペシャルダージリンブレンド」を作りました。
春摘み、夏摘み、秋摘みの収穫時期が異なる茶葉、農園が異なる茶葉をブレンドし、渋みは少し控えめにすることで、豊かな香りを楽しめる飲みやすいダージリンができました。
繊細で上質な味わいをお楽しみください。
まだメニューに載っていませんが、アフタヌーンティーやケーキセットなどの紅茶としてお選びいただけますので、スタッフにお申し付けください。
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「紅玉りんごのチャイチーズタルト」をご用意しました。
スパイスと紅茶を混ぜ込んだチーズタルトに、甘酸っぱい紅玉りんごをのせて焼きました。
チーズタルトの中には林檎と生姜のジャムが隠し味で入っています。
少し温めて食べると、アップルパイを思わせるタルトです。温かいタルトに冷たいアイスクリームを合わせてお楽しみください。
テイクアウトもできますので、よかったらお申し付けください。
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メイフェアは来月16歳の誕生日を迎えます。
そこで【16周年スコーンBox】をご用意しますので、今日は内容をご紹介しますね。
※1セット2,484円、お受取り期間は11/1〜30
※3日前までの予約制です。
・プレーンスコーン
・かぼちゃいちじくスコーン
・チョコスコーン
・オレンジミルクティーのスコーン
・きのこチーズスコーン
・ジャムロールスコーン
・林檎と生姜のジャム40g
・クロテッドクリーム40g
・お好きな紅茶ティーバッグ（ダージリン、アッサム、アールグレイ、ケニアから1種類お選びください）
お電話（025-211-7007）でご予約を承ります。
ご予約の際に、お受取りの日時と、お好きな紅茶ティーバッグをスタッフにお申し付けください。
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人気のハロウィンアフタヌーンティーも、あと残り5日となりました。
猫ねこ月間も、これから来るクリスマス期間も、新しいテーマの期間が始まってすぐは新鮮な楽しさでが、後半にさしかかると「もう馴染んだ雰囲気」という感じになりますね。
これもまた、イイんですよね。いつでもそこに猫がいる感じ。いつもおばけが一緒にいる感じ。
しっくり馴染んだ空気の中で、かわいらしいおばけたちと一緒にハロウィンパーティーしませんか？
ご予約はお電話（025-211-7007）で承ります。
・おばけケーキ
・抹茶フランケン
・ジャック・オ・ランタンのかぼちゃアイス
・ドクロのあんみつ
・ミイララスク
・選べるおばけクッキー
・フルーツ
・ジャックオランタンのスコーン
・毒りんごのスコーン
・おばけサンドイッチ
・ぬりかべサンドイッチ
・サラダ
・スープ
・紅茶2種類（ハロウィンジュースも選べます）
※選べるおばけクッキー
おばけ、コウモリ、ミイラ、死神、ドクロ、かぼちゃサブレからお好きなおばけをお選びいただけます。
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どんな紅茶がお好きですか？
メイフェアは紅茶サロンなので、産地や農園別のいろいろな紅茶をご用意しています。
アフタヌーンティーやクリームティーセット、ケーキセットでは、お好きな紅茶をお選びいただけます。
ストレートでおいしく味わっていただける上質な紅茶が揃っていますので、お好みの紅茶を見つけるのも楽しいですね。
お食事やスイーツに合わせて紅茶を選ぶのは、贅沢な大人の遊びなのかもしれません。
紅茶を飲んでゆっくりと流れる時間をお楽しみください。
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