TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
この暑い季節はインドカレーが人気です。
玄米ランチよりもカレーのほうが出るくらいです。暑い時期に、スパイスで発汗するのもいいですね。
今日は「豚肉とレモンの夏カレー」を作りました。
夏バテ気味の体に、豚肉パワーと、レモンの酸味、スパイスの辛さで暑い夏を乗りきりましょう。
今日のスパイスは、クミン、カルダモン、フェンネル、クローブ、チリ、ブラックペッパー、生姜、にんにくなどです。
元気が出そう！
テイクアウトもできますよ。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
●夏袋の写真、チラリとお見せします
今年の夏袋は、こんな内容です。
・ローズマリークッキー大袋
・チーズタルト
・ホワイトチョコサンドクッキー
・塩バターラスク30g
・ジンジャースパイスクッキー
・はちみつマドレーヌ
・プルーンバナナケーキカット
・ブルーベリーチョコスコーン
・クッキーチケット
・ティーバッグ2個入 1袋
（ダージリン、アッサム、アールグレイ、ケニアから1種類お選びください）
3240円（税込）
8/3～15までのお受取り
お受取日の2日前までにご予約ください
ご予約はお電話（025-211-7007）で承ります。
夏をたっぷり楽しみましょう！
8月に入りました。
待ちにまった「猫ねこ月間」の始まりです。
季節のパフェももちろん「猫」。
その名も「猫パフェ」。そのままです。
かわいらしい黒ねこのパフェは、チョコアイス、チョコプリン、生チョコレート、黒ねこクッキーに肉球紅茶ミルクかん、足あとの塩バタークッキーなど猫づくし。
ブルーベリーレモンソースと、酸味のあるフルーツでビターなチョコレートパフェをさっぱりとお楽しみいただける、大人のパフェです。
9/30までご用意します。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
毎日暑くて、夏バテしていませんか？
暑い日は涼しい室内でのんびり「アフタヌーンティー」しませんか？
アフタヌーンティーは、慌ただしい日々の中に、リラックス時間を与えてくれますね。
紅茶のテアニンという成分には、リラックス効果があるそうです。
季節のアフタヌーンティーとして、今日まで「真夏のアフタヌーンティー」をご用意しています。
そして明日からは、いよいよ「猫ねこアフタヌーンティー」が始まります。
この猫ねこアフタヌーンティーは、一年中お問い合わせがある人気のアフタヌーンティーです。いらっしゃる時はお電話（025-211-7007）いただければ、お席をお取りしてお待ちしています。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
来月からの猫ねこ月間（8、9月）に向けて、猫アイテムがどんどん増えてきました。
今日は「猫ねこフィナンシェ」のご紹介です。
可愛らしい見た目なので、子供向けのお菓子と思われることがありますが、上質な発酵バターを贅沢に使ったリッチな味わいの大人のフィナンシェです。
猫好きな人にプレゼントすると喜ばれそうですね。
メイフェアのしっとりフィナンシェは要冷蔵保存で、暑い日の持ち運びは大変なので、通信販売も便利ですよ。
お取り寄せはこちら → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/710-financier-cat.html
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
この週末はテイクアウトスコーンで「ブルーベリーチョコスコーン」をご用意しています。
ブルーベリーとビターチョコレートを混ぜ込んだスコーンを焼き、仕上げにチョコレートとブルーベリーグリオットジャムをのせてあります。
暑い日は、涼しい部屋でスコーンを食べながらティータイムしませんか？
お電話（025-211-7007）でお取り置きもできます。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
もうすぐ猫ねこ月間が始まります。
はちみつマドレーヌも「猫」で登場しました。
しっとりはちみつのマドレーヌは、年代問わず人気の焼き菓子で、常温で持ち運びができるので、手土産にもぴったりです。
これからの季節は、お中元や帰省で、焼き菓子をまとめてギフトをご希望のお客様も多く、毎日たくさんお菓子をご用意していますが、一気に売り場からなくなってしまう時もあります。
ご希望のお菓子がある場合は、お取り置きもできますので、お気軽にお電話（025-211-7007）でお申し付けください。
メイフェアの焼き菓子は、メイフェア店頭のほか、通信販売でお取り寄せもできます。
また、原信女池店、河渡店、関屋店、紫竹山店、亀貝店にも置いてありますので、ご都合の良いお店で覗いてみてください。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
いよいよ夏本番ですね。
今日は、スコーン用に「ルバーブとトマトのジャム」を作りました。
甘酸っぱいジャムは、スコーンによく合います。
アツアツスコーンに、クロテッドクリームとジャムをのせて、頬張ってください。
そのあとの紅茶を忘れずに。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
今、メイフェアの外はたくさんの花が咲き誇っています。
例年どおりベゴニアが多いのですが、今年はゼラニウムが混じっています。
赤のゼラニウム、イイですね。ちょっと咲いているだけで、ヨーロッパの家々の窓辺がそこに現れます。
手前に覆いかぶさるように繁っているのは、種から育てたネムノキです。
3年目くらいかな。マメ科の植物は強くて、発芽率がものすごく高い。100％を超えるのではという勢いで（そんなワケありませんが）発芽する。
ネムノキはインドあたりの雰囲気でしょうか。インドの絵画にはネムノキが描かれているものが目立つ気がします。
まだ咲いていませんが、数年後にはピンク色のふわふわした花が咲くのではと楽しみにしています。
メイフェアにいらしたら、足元の花を眺めながらティータイムをお楽しみください。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
7月も終盤になり、これからますます暑くなりますね。
メイフェアで一番人気のスイーツといえば「スコーン」。7月のスコーンとして「檸檬のスコーン」をご用意しています。
レモンの爽やかさとほろ苦さが、夏にぴったりです。
冷凍生地をご自宅のオーブンで焼いた、焼きたてスコーンは最高においしいですよ。
焼きたてスコーンに、冷たいアイスをのせるのもオススメです。
焼いた「檸檬のスコーン」は、前日までにお電話（025-211-7007）いただけば、ご用意してお待ちしています。
通信販売でのお取り寄せはこちら → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/882-scone-lemon.html
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007