梅の実のパウンドケーキ、あとわずか

●梅の実のパウンドケーキ

「梅の実のパウンドケーキ」は、自家製梅酒と、梅の実を贅沢に使って丁寧に焼いています。

梅酒を漬けるところから始まるので、完成まで1年以上かかるケーキなんです。

そんな梅酒の実も、今年分はもう残りわずかとなりました。

梅酒の実がなくなり次第終了となる「梅の実のパウンドケーキ」、よろしければティータイムにいかがですか？

お取り置きはお電話（025-211-7007）で承ります。

通信販売でのお取り寄せはこちらから　→　https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/698-poundcake-ume.html


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新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007


爽やかな檸檬の酸味と苦味がイイ！

●檸檬のスコーン

7月のスコーンは「檸檬のスコーン」です。

レモンの皮を繰り返し煮こぼして、程よく苦味をとり、きび砂糖で煮詰めたものを、ホワイトチョコレートと一緒にスコーンに混ぜこんであります。

レモンの爽やかな酸味と苦味、ホワイトチョコレートのやさしい甘さをお楽しみいただける夏にぴったりのスコーンです。

スコーン冷凍生地は、ご自宅のオーブンで焼きたてをお楽しみいただけます。

焼いている間、いい匂いがお部屋に広がりますよ。紅茶をいれて、焼けるのを待ちましょう。

焼いた「檸檬のスコーン」は、前日までにお電話(025-211-7007)いただければ焼いたものをご用意しておきます。

通信販売でのお取り寄せはこちらから　→　https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/882-scone-lemon.html


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濃厚なチーズタルトのチェリー入り

●チェリーのチーズタルト

7月のタルトは、「チェリーのチーズタルト」です。

濃厚チーズタルトに、アメリカンチェリーと、グリオット＆ブルーベリージャムをのせて焼きました。

チーズのコクに、フルーツの酸味と甘味がプラスされて、味わい深いタルトになっています。

直径12cmなので、カットして2～3人で召し上がる場合が多いかもしれませんが、1人でもぺろりと食べられちゃいそうです……

紅茶をいれて、ティータイムにいかがですか？

通信販売でのお取り寄せはこちらから　→　https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/884-tarte-cherry-cheese.html


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蒸し暑い夏にキーマカレーで勝つ

●ひじきのキーマカレー

今日のインドカレーは、「ひじきのキーマカレー」をご用意しました。

スパイスたっぷりの豚肉キーマカレーに、栄養たっぷりひじきを入れました。

蒸し暑い日も夏バテしないように、食事はしっかり取りたいですね。


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初登場！　ピリッとジンジャーアイスティー

●一番人気は梅ソーダ

暑い日は「夏ジュース」が人気者です。

左は一番人気の「梅ソーダ」、右は今年初登場の「ジンジャーアイスティー」です。

スパイスたっぷりのジンジャーシロップを、アールグレイブレンドのアイスティーで割ってあります。

暑い日にぴったりです。

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食べられる熨斗で素敵なプレゼント

●お中元クッキー

メッセージクッキーで「お中元クッキー」を作りました。

お世話になっている大切な方へのプレゼントにいかがですか？

ちょっとしたプレゼントにも、いろいろなクッキーと詰め合わせてギフトにするのもいいですね。

「食べられる熨斗」です。


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冷やしても温めても良いバナナチョコ

冷やしても温めても良いバナナチョコ

●バナナチョコケーキ

メイフェアのバナナケーキシリーズに、「バナナチョコケーキ」があります。

バナナをたっぷり混ぜ込んだバナナケーキに、ビターなチョコレートがたっぷり入っています。

冷やしても食べるのもおすすめで、チョコレートの塊がごろっとあたるのが嬉しい瞬間です。

温めると、チョコレートがとろっとしっとりになりますよ。

バナナとチョコレートの組み合わせは最高ですね。

通信販売でのお取り寄せはこちらから　→　https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/094.html


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お豆腐を豚バラ肉で巻きました

●豆腐の肉まき

6月下旬玄米ランチは「豆腐の肉まき～えび塩こうじあんかけ」です。

豚バラ肉で豆腐をくるくる巻きました。

えびの粉末が入った自家製塩こうじ味のあんかけがかかっています。

6/30までのランチです。


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この夏も梅マドレーヌが人気です

●梅マドレーヌ

今年も「梅マドレーヌ」スタートしました。

自家製青梅ジャムを混ぜ込んだマドレーヌは、とってもしっとり。

甘めのはちみつマドレーヌに、梅の酸味が加わることで爽やかさが加わり、暑い時期にぴったりのお菓子になりました。

冷やしてもおいしいマドレーヌです。おやつにいかがですか？

通信販売でお取り寄せもできます　→　https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/881-madeleine-ume.html


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スパイスの効果で夏を快適に

●ジンジャースパイスクッキー

今年も夏限定「ジンジャースパイスクッキー」が登場しました。

生姜、クローブ、カルダモン、シナモン、黒胡椒をきび砂糖で煮詰め、クッキーに混ぜ込んで焼きました。

クローブや黒胡椒の黒い粒と、生姜やカルダモンの繊維もしっかり入っています。

甘めで、スパイシーなクッキーは、夏のおやつにぴったりですよ。

スパイス効果で夏を快適に過ごしましょう。


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