TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
新作「オレンジチョコレートのパウンドケーキ」のご紹介です。
「オレンジチョコレートのパウンドケーキ」は、オレンジの皮を煮て作ったオレンジピールと、ビターチョコレートをたっぷり入れたパウンドケーキです。
オレンジジュースでシロップを作り、仕上げに塗ってあります。
冷やして食べるとチョコレートの美味しさをより感じることができ、温めるとオレンジの香りを感じます。
チョコレート好きなスタッフは、冷やして食べるのが好きです。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
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もう梅雨入りした地域があるみたいですね。早い！
メイフェアでも「かえるさんマドレーヌ」がスタートしました。
しっとり蜂蜜のマドレーヌに、可愛らしいかえるさんが手を振っています。
マドレーヌは常温で持ち運びができるので、ちょっとしたプレゼントにぴったりです。
冷やして食べてもおいしいですよ。
ティータイムのおやつにいかがですか？
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「ビスコーンティ」とは、スコーンで作ったビスコッティのことです。
ビスコッティは、名前のとおり二度焼きすることが多いですが（ビスは2の意味）、このビスコーンティは三度焼きしています。
この手間をかけることで日持ちがして、片手で手軽に食べられるスコーン菓子として、おやつにぴったりです。
普段はメイフェアでご用意しているお菓子ですが、今日はフェルマータでも手に入りますよ。
立ち寄りやすいほうの店でどうぞ。
通信販売でお取り寄せもできます → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/723-biscotti-salt90.html
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5月下旬の玄米ランチは、「よもぎ煮込みハンバーグ」です。
食物繊維たっぷりのよもぎを、ハンバーグの中にも、ソースにもたっぷり入れました。
日本の代表的な薬草であるヨモギには、女性に嬉しい効能がたくさんあるんですよね。
そんなヨモギをグツグツと煮込んで、ハンバーグに混ぜ込みました。食物繊維のかたまりですね。
「よもぎ煮込みハンバーグ」は5/31までです。
テイクアウトもご用意しています。ご予約は、お電話（025-211-7007）で受け付けています。よかったらどうぞ。
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「初夏のスコーンBox」のご用意ができました。
ご自宅でのティータイムにいかがですか？
・プレーンスコーン
・クランベリーとココナッツのスコーン
・トマトとチーズのスコーン
・ケニア紅茶とドライいちじくのスコーン
・オレンジピールとアーモンドのチョコスコーン
・宇治抹茶スコーン～カエル風～
・いちごとトマトのジャム40g
・クロテッドクリーム40g
・紅茶ティーバッグ2個
次から1種類お選びください（ダージリン、アッサム、アールグレイ、ケニア）
1セット 2484円（税込）
前日までの予約制。最終お受取日は6月25日です。通販サイトとの兼ね合いで、ご予約の最終日は6月20日とさせてください。
もう今日からご予約（明日のお受取り）ができますので、よかったらお電話（025-211-7007）ください。
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メイフェアのクリームティーは、基本的に一番人気のプレーンスコーンでご用意しています。
スコーンがシンプルなだけに、変わり種の日替わりのジャムを楽しみにしてくださっているお客様も多く、今日は何のジャムを作ろうかな、と私たちも楽しんで作っています。
今日は「いちごとトマトのジャム」を作りました。
太陽の恵みの真っ赤なジャムをお楽しみください。
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少しの間お休みしていた「塩バタークッキー（チョコ）」のご用意が、また始まりました。
チョコレート入りのクッキーですが、甘さ控えめで佐渡の塩の塩気がアクセントになっています。
これから暑い季節にも食べたくなる薄焼きクッキーです。
薄焼きクッキーは、暑い季節にも食べやすいですね。
通信販売でお取り寄せもできます → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/749-cookie-shio-choco.html
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今年は暑くなるのが早いですね。昨日は30℃くらいまで上がったでしょうか。
こんな季節こそ栄養をしっかり摂りましょう。
メイフェアの「バナナケーキ」は、召し上がったことありますか？
「ケーキというよりバナナ」というくらい、バナナがたっぷり入ったバナナケーキは、どっしり重めです。
温めて食べてもいいし、これからの季節は、アイスクリームと合わせるとちょっとリッチなデザートになりますよ。
紅茶に合うように作った紅茶サロンのバナナケーキ。ティータイムにいかがですか？
通信販売でお取り寄せもできます → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/093.html
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5/16からの季節のパフェは、「フルーツパフェ」です。
さっぱりしたミルクプリンに、さくらんぼとブルーベリーのアイスとフルーツをのせて、チェリーとベリーのソースをかけました。
プリンの下にはヨーグルトも隠れています。甘酸っぱくて爽やかな初夏にぴったりのパフェです。
フルーツは、日替わりなので、期間中に違うフルーツのパフェをお楽しみいただけるかもしれません。
お好きな紅茶と合わせてパフェセットでお楽しみいただくほか、ランチのデザートを、プラス550円でパフェに変えることもできます。
フルーツパフェは6/20までの期間限定パフェです。
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「初夏のアフタヌーンティー」が始まりました。
・さくらんぼのチョコヴィクトリアケーキ
・ヨーグルトのパンナコッタ
～ブルーベリービネガーソース～
・ごまあんよもぎもち
・梅の実のパウンドケーキ
・カエルさん
・さくらんぼのチーズカナッペ
・サンドイッチ2種類
・スコーン（クロテッドクリーム＆日替わりジャム）
・スープ
・サラダ
・お好きな紅茶をメニューから2種類お選びいだだけます。
6/20までの季節のアフタヌーンティーです。ご予約はお電話（025-211-7007）で受け付けています。
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