メイフェアの桜はサクッと食べられる

●桜のショートブレッド

新潟市でも桜が開花したそうです。

まだ3月なのに、早いですね～。史上最も早い開花だそうです。

メイフェアの桜は、ショートブレッドが大人気。

ちょうど送別の時期なので、お世話になった人たちに配るお菓子にぴったりなんだそうです。

見た目もよし、食べてよし。

サイズも他のクッキーに比べるとボリュームがあり、長持ちもして、持ち運びもしやすいのが選ばれる理由でしょうか。

桜が咲いても外はちょっとまだ寒いので、家の中で紅茶を飲みながらおいしい桜を楽しむのもいいですね。

桜のショートブレッドは、通販でお取り寄せもできます → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/734-shortbread-sakura.html


*　*　*

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。

*　*　*

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007


もう終わり？　苺とロイヤルミルクティー

●苺とロイヤルミルクティーのアフタヌーンティー

「苺とロイヤルミルクティーのアフタヌーンティー」は今月末（3/31）までなので、もうすぐ終了です。

苺やロイヤルミルクティーを使ったスイーツを楽しめるアフタヌーンティーは、見た目も可愛らしくて、見ても食べてもワクワク楽しいアフタヌーンティーでしたね。

飲み物が、ロイヤルミルクティーしか頼めないと思っていたお客様も何組かいらっしゃいましたが、紅茶リストからどれでもお好きなものをお選びいただけます。

サンドイッチなどの食事や甘いスイーツと一緒にペアリングするなら、ストレートの紅茶が合いそうですね。

2種類選べるので、飲んだことがない紅茶を選んで、お気に入りの紅茶を探すのも優雅な大人の楽しみ方ですね。

ご予約はお電話（025-211-7007）で承ります。


*　*　*

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。

*　*　*

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007


本日はブルーベリーと林檎のジャム

●ブルーベリーと林檎のジャムでクリームティー

最近、スコーンが大人気。昨日も人気でした。

「ブルーベリーと林檎のジャム」を作ったので、今日は「クリームティーセット」でお楽しみいただけます。

焼きたてスコーンで、ティータイムにしませんか？

昨日もたくさんのお客様に来ていただきましたが、満席でご案内できないお客様も多く、せっかく来ていただいたのに申し訳ない気持ちです。

今日も混み合いそうなので、事前にお席のご予約をオススメします。まだ入れる時間帯もあります。

ご予約はお電話（025-211-7007）で承ります。


*　*　*

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。

*　*　*

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007


メッセージクッキー選びはお早めに

●「感謝」のメッセージが大人気

3月末は、送別のお菓子で「メッセージクッキー」のご注文を多くいただきます。

異動などのお知らせは、けっこう急なんですよね。

みなさん大慌てで買いに来てくださいます。

「おせわになりました」
「ありがとうございました」

など、「感謝」メッセージのクッキーは人気ですぐに売り切れますから、お早めにご検討ください。

お早めのご予約がおすすめです。

通販でのご注文はこちらからどうぞ → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/186.html


*　*　*

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。

*　*　*

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007


桜咲く季節に春のティータイム

●春色アフタヌーンティー

新潟の桜はまだですね～。

4月に入ったら、咲くでしょうか。

その頃からメイフェアでは、「春色アフタヌーンティー」をご用意します（4/1～5/15）。



【春色アフタヌーンティーの内容】

・抹茶のヴィクトリアケーキ
・春にんじんのチーズケーキ
・よもぎもち
・抹茶ミルクプリン
・桜の塩バタークッキー
・スコーン（クロテッドクリーム＆ジャム）
・日替わりサンドイッチ2個
・手まり寿司
・スープ
・サラダ
・お好きな紅茶2種類

桜、抹茶、いちご、よもぎなど、春を感じるアフタヌーンティーです。

期間は1ヶ月半なので、ご都合のよろしい日にお楽しみください。

ゴールデンウィーク中もご用意していますので、慌ただしさを忘れて紅茶を飲みながら、のんびり過ごしましょう。

ゴールデンウィークは、ご予約も集中しそうです。すでにご予定がお決まりなら、お早めにお席の確保をなさるようオススメします。

ご予約はお電話（025-211-7007）でお申しつけください。


*　*　*

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。

*　*　*

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007


フィナンシェの由来はゴールドの延べ棒

●アッサム紅茶のフィナンシェ

フィナンシェは、金塊や金の延べ棒をイメージして作られた、「お金持ち」という意味のフランス菓子です。

上質なバターとアーモンドプードルを贅沢に使ったフィナンシェは、紅茶との相性もぴったり。

メイフェアの「アッサム紅茶のフィナンシェ」は、紅茶サロン厳選のアッサム紅茶を使い、まるでミルクティーのような味わいです。

紅茶の味を壊さないように、焼き加減に注意しながら焼きます。フィナンシェを焼いている店内は、バターと紅茶のステキな香りでいっぱい。

本当は、焼きたてをみなさんにもお楽しみいただきたいところですが、なかなか難しいので、ご自宅では電子レンジやトースターで少し温めると、より焼きたてに近づいたフィナンシェになると思います。

紅茶をいれて、リッチな気分のティータイム、しませんか？


*　*　*

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。

*　*　*

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007


英国をじっくり楽しめるプレート

●英国伝統のデザートプレート

ティータイムに人気の「英国伝統のデザートプレート」は、

・スコーン
・ヴィクトリアケーキ
・ショートブレッド
・お好きな紅茶

がセットになっています。

ヴィクトリアケーキは日替わりでご用意していて、今日は紅茶と苺ジャムのヴィクトリアケーキです。

メイフェア一番人気のスコーンも楽しめるので、イギリスのスイーツがお好きな方にオススメです。

お好きな紅茶を選べるのもうれしいですね。


*　*　*

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。

*　*　*

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007


豚肉を紅茶で煮込んでやわらかく

●豚肉と豆腐の紅茶煮込み

3月下旬の玄米ランチは「豚肉と豆腐の紅茶煮込み」です。

豚肉を紅茶で煮込むことで、お肉も柔らかく、脂もすっきりとして、旨みが出て味が良くなります。

紅茶サロンならではの人気メニューです。

まだまだ寒い日もあるので、紅茶のパワーで体の中から温まりたいですね。

今日3月21日（火）は祝日です。チキンの玄米ランチもご用意できます。お好きなほうをお選びください。

店内ご飲食はご予約で埋まっていますが、お料理のテイクアウトもできますので、よろしければご利用ください。

*　*　*

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。

*　*　*

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007


手作りのスコーンを今日も召し上がれ

●すべて手作りの手ごねです

メイフェアのスコーンは、毎日焼きたてをご用意しています。

ご予約の入り方を見ながら、朝にたくさん焼き、途中でまた様子を見ながら追加で焼きます。

生地を作るのも、機械を使わずに全部手でまとめるので、作るのも体力勝負です。

昨日は、ご来店されたほとんどの方が、アフタヌーンティー、クリームティー、英国デザートプレートなどをご注文されたので、「スコーン」を召し上がっていない方はいなかったんじゃないかというほどでした。

メイフェアのスコーンが、大勢のお客様に支持されているのが嬉しく、作るのも楽しく、日々鍛えています。

メイフェアは小さなお店なので、すぐに満席になります。3月は平日も予約で埋まっている日がありますので、いらっしゃる時は席が空いているのか確認の上、ご来店をおすすめします。

スコーンのお取り置きもできますので、よかったらお申し付けください。

*　*　*

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。

*　*　*

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007


落ち着かない季節だからこそティータイム

●紅茶はリラックスのお供

もうすぐ春ですね～

という時期ですが、暖かかったり寒かったりと寒暖差が大きく、体調を崩しやすい季節でもあります。

生活環境の変化もある時期で、毎日バタバタと忙しく過ごしている方も多いようです。

紅茶でも飲みながらゆっくり過ごしたいですね。

最近は、ティーバッグの紅茶でも上質なものが多いので、ご自宅で気軽に紅茶が楽しめます。

もちろん、メイフェアにきていただければ、最高においしい紅茶をご用意しますよ。

3月は平日も休日も関係なくご予約で埋まっている日が多いので、いらっしゃる時にはご予約（025-211-7007）をおすすめします。

アフタヌーンティーやクリームティーでのんびり過ごしましょう。

紅茶はリラックスのお供に最適です。

*　*　*

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。

*　*　*

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007