新春の次はバレンタインのスタンド

●新春の次はバレンタイン

昨日の初日から「新春アフタヌーンティー」を楽しんでくださった方もいましたね。

新春アフタヌーンティーは1/10までの短い期間なので、すぐに次の「バレンタインアフタヌーンティー」が始まります。

ご予約もぼちぼち入り始めたので、年が明ける前にバレンタインなんて気が早いですが、写真をご覧に入れますね。

こんな感じです。お楽しみに。

ご予約はお電話(025-211-7007)で受付中です。

年末年始も、お席のご予約、福袋のご予約まだまだ承ります。

ご希望の福袋とお受取り日時が決まったら、お電話お待ちしています!


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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる(オンラインことば学講座)
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007


年末と新春のアフタヌーンティー

●新春アフタヌーンティー

今日(12/26)から「新春アフタヌーンティー」が始まります。

・抹茶のヴィクトリアケーキ
・タツノオトシゴクッキー
・紅白プリン
・洋梨と村上紅茶のタルト
・かぼちゃようかん
・鏡もち
・スコーン(クロテッドクリーム&ジャム)
・サンドイッチ2種類
・えびと胡桃のカナッペ
・サラダ
・スープ
・お好きな紅茶2種類

1/10までの、少し短い期間のアフタヌーンティーです。新しい一年のはじまりに、縁起の良いアフタヌーンティーはいかがですか?

クリスマスも終わり、年末年始はゆっくりできる人と、より忙しくなる人に分かれる季節ですね。

バタバタしがちなこの時期に、アフタヌーンティーで少しゆったり過ごす時間を作るのもよさそう。

紅茶は、体を温めたり、リラックス効果がありますので、今の季節にぴったりの飲み物です。

年末年始のご予約も埋まってきています。いらっしゃる予定がありましたら、ご予約(025-211-7007)がオススメです。


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クリスマススタンドも今日が最終日

●クリスマスアフタヌーンティーの盛り上がり

楽しいクリスマスも、今日で終わりですね。

最終日の今日もクリスマスアフタヌーンティーを楽しむ予定の方が大勢いらっしゃいます。最後の盛り上がりになりそうです。

クリスマスパフェ、クリスマスティー、ジンジャーマンクッキー、クリスマスマドレーヌも最終日です。

明日以降の予定としましては、12/26〜1/10は「新春アフタヌーンティー」、1/11〜2/14は「バレンタインアフタヌーンティー」をご用意してお待ちしています。

お楽しみに。


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クリスマスだからスコーンでパーティー

●クリスマスにぴったりのスコーンとシュトーレン

メリークリスマス!

今日は、ご自宅でクリスマスパーティーをなさる方もいらっしゃるでしょう。

メイフェアのスコーンは、テイクアウトもご用意していますので、クリスマスパーティーにぴったりです。

シュトーレンもまだ少しあります。クリスマス以降にも「シュトーレンありますか?」とお探しの方が毎年いらっしゃいます。

お電話(025-211-7007)でお取り置きもできますよ。


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新年の手土産に良い干支クッキー

●辰クッキー

干支クッキーのご用意ができました。

辰年なので、「タツノオトシゴ」と「辰」の2枚が1袋に入っています。

発酵バターと佐渡の塩がおいしい「塩バタークッキー」でお作りしているので、甘さ控えめで大人に人気の薄焼きクッキーです。

縁起がいい干支クッキーは、年末年始の手土産にぴったりですね。


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暖かい部屋で紅茶で温まる

●外は寒いから、暖かい店内で

昨日からの雪で、外は真っ白。いきなり新潟らしい冬になりましたね。

この週末は、クリスマスアフタヌーンティーのご予約をたくさんいただいていますので、いらっしゃる方は気をつけてお越しください。

温かい店内で、紅茶を飲んで芯まで温まりましょう。

こんな雪の中をいらして入れないと申し訳ないので、いらっしゃる時はお電話で席の状況を確認してからがよさそうです。


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玄米によく合うチキンの紅茶煮

●チキンのりんご紅茶煮込み

12月下旬(12/21〜31)の玄米ランチは、「チキンのりんご紅茶煮込み」です。

塩こうじに漬けたチキンを、林檎、玉ねぎ、生姜のすりおろしで柔らかく煮込みました。

りんごと紅茶はやさしいので、りんご紅茶煮込みは玄米ごはんに合います。

お豆腐やきのこなどの野菜もしっかり摂れますね。


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しっかりと煮出すロイヤルミルクティー

●しっかり煮出したロイヤルミルクティー

いよいよ冬本番になってきましたね。

この季節になると、ロイヤルミルクティーや、ショコラミルクティー、チャイなどのミルク系の紅茶が人気です。

紅茶好きの方は、食事や甘いスイーツと一緒に楽しむ時、ショコラミルクティーやチャイなどの甘いものよりも、ロイヤルミルクティーを選ばれることが多いようです。

いいですね~。一緒に食べるものに合わせて紅茶を選ぶなんて、大人の楽しみですね。

メイフェアのロイヤルミルクティーは、アッサムのリーフの茶葉を煮出して、牛乳と合わせてから、さらに煮出してお作りしています。

体がポカポカ温まりますよ~。

アフタヌーンティーの紅茶としてもお選びいただけます。


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福袋全4種類のご案内(メイフェア)

●今度の福袋は4種類

お待たせしました。メイフェアから、2024年福袋のご案内です。

※前回のご案内はフェルマータの福袋でした。お間違えのないように~。

メイフェアの福袋は、全部で4種類あります。順にご紹介していきますね。

【1. くまさんの福袋】……2,160円
干支マドレーヌ、干支クッキーと、はちみつバターラスク、クッキー4袋、クッキーチケット2枚が入った数量限定福袋です(2,700円相当)。

【2. クッキーてんこもり福袋】……3,240円
メイフェア1番人気のローズマリークッキー大袋と、定番クッキーやラスクなど12種類入っています。
さらにクッキーチケット2枚入っているので、お好きなクッキーが選べますよ(4400円相当)。
※予約制です。12/28までに予約をお願いします。お受取日は1/2〜31からお選びください(1/15はお休み)。

【3. メイフェアたっぷり福袋】……5,400円
・選べるクッキー大袋(ローズマリー、アーモンドチョコ、チョコ、ココナッツ、きび砂糖、ビスコーンティからお選びください)
・選べる紅茶ティーバッグ(アッサム、アールグレイからお選びください)
・チーズタルト
・大人のチョコレートケーキハーフ
・動物フィナンシェ
・プルーンバナナケーキハーフ
・干支マドレーヌ
・干支クッキー
・ショートブレッド
・チョコサンドクッキー
・はちみつバターラスク
・フルーツパウンドカット
・クッキーチケット2枚
(7,600円相当)
※予約制です。12/28までに予約をお願いします。お受取日は1/2〜31からお選びください(1/15はお休み)。

【4. 紅茶サロンの紅茶福袋】……3,240円
アッサム、ウバ、アールグレイ、ダージリンセカンドフラッシュ、オータムナルの5種類の茶葉が15gずつと、クッキーチケット1枚が入った、4,200円相当の数量限定福袋です。

くまさんの福袋、紅茶サロンの紅茶福袋は、数量限定なので、店頭でなくなり次第終了です。お電話いただければお取り置きもできます。

クッキーてんこもり福袋、メイフェアたっぷり福袋は、予約制です。ご予約は12/28までお電話(025-211-7007)で承ります。お受取日は1/2〜31なので、ご希望の日時をスタッフにお申し付けください(1/15はメイフェアお休みです)。

メイフェアの福袋はメイフェアで、フェルマータの福袋はフェルマータでのお受け取りをお願いします。

それでは、今からお電話(025-211-7007)、どうぞ~。


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干支の絵を大きく描いたマドレーヌ

●干支マドレーヌ(辰)

あっという間に年末ですね。

今年も干支マドレーヌのご用意ができました。

「干支マドレーヌ(辰)」は、今の時期限定のマドレーヌです。

贅沢に蜂蜜を使ったしっとりマドレーヌは、常温で持ち運べるので、ギフトやプレゼントにぴったりですよ。

年始の手土産にも良さそうです。

干支クッキーも、準備ができたたらまたご紹介しますね。


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