クリスマスアフタヌーンティーでにぎわう

●クリスマスアフタヌーンティー

昨日はほとんどのテーブルに「クリスマスアフタヌーンティー」のスタンドが立ち並び、私たちスタッフも一日中楽しいクリスマス気分を味わうことができました。

トナカイの角をつけたり、サンタクロースの帽子を被ったりしてお写真を撮る場面も多く、楽しんでいただけて嬉しいです。

「クリスマスアフタヌーンティー」は、あと10日を切りましたが、まだご予約を受け付けています。

今日はお天気が崩れそうですが、まだ少し席がありますので、ご都合がよろしければ「クリスマスアフタヌーンティー」で楽しいクリスマスパーティーはいかがですか?

お電話(025-211-7007)いただければ、お席の状況をお伝えします。


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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる(オンラインことば学講座)
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007


新年はタツノオトシゴのクッキー

●辰年の新年はタツノオトシゴ

今の季節は「メッセージクッキー」のご注文をたくさんいただきます。

定番のお礼のメッセージはもちろん。12年に1回主役になれる龍にちなんで「タツノオトシゴ」もいますよ。

「あけましておめでとう」で新年のあいさつとして配ってもよさそう!


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来年の新春アフタヌーンティー

●新春アフタヌーンティー、こんな雰囲気

クリスマス本番に向けて「クリスマスアフタヌーンティー」で盛り上がっているメイフェアですが、クリスマスが終わって12/26からは「新春アフタヌーンティー」が始まります。

今日は写真をご紹介しますね。

1/10までのアフタヌーンティーなので、期間が少し短めですが、バタバタしがちな年末年始にホッと一息なさってください。

年末年始は混み合いますので、いらっしゃる予定がわかったらお早めのご予約(025-211-7007)をオススメします。

年末年始のメイフェアは、

12/31……17:00まで営業
1/1……お休み
1/2以降……いつもどおり

です。


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ルバーブのジャムを合わせてクリームティー

●りんごとルバーブのジャム

これからの季節は、温かい紅茶と焼きたてスコーンでクリームティーはいかがですか?

今日は「りんごとルバーブのジャム」を作ったので、さっそくスコーンにのせて食べましょう。

ルバーブは赤いイメージですが、赤くないルバーブもあるんですよ。だから今日は、ほんのりピンク色のジャムです。

王林と紅玉の2種類のりんごとルバーブを組み合わせた甘酸っぱいジャムは、スコーンによく合います。

今日の紅茶は、何にしましょうか? 寒いので、スパイスが入ったクリスマスティーもいいですね。




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今月のタルトはショコラ・ラムレーズン

●タルトショコラ・ラムレーズン

12月のタルトは「タルトショコラ・ラムレーズン」です。

カカオ75%のビターチョコレートで作った生チョコタルトは、とってもビターで濃厚なんです。

そこに、アルコールを飛ばしたラム酒で漬けたサルタナレーズンを合わせました。

チョコレート好きな大人向けのタルトです。

直径12cmなので、1~4人で分けると大人のクリスマスケーキにも良さそうです。

通信販売でお取り寄せはこちら → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/900-tarte-chocola.html

お電話でのお取り置きは(025-211-7007)まで。


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豚バラを麹で漬けて甘辛煮

●豚バラれんこん〜温泉たまごのせ

12/11〜20までの玄米ランチは、「豚バラれんこん〜温泉たまごのせ」です。

自家製塩こうじで漬けた薄切りの豚肉と、シャキシャキのれんこんを甘辛く仕上げてあります。

温泉たまごと絡めて、ご飯と一緒にお楽しみください。


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お財布のクッキーチケット、使えます

●福袋のクッキーチケット、ありませんか?

あっという間に2023年も残すところ20日ほどになりました。

ここ数日、2023年福袋のクッキーチケットの交換をされる方が多いです。

2023年いっぱいまでの有効期限なので、みなさま約1年間お財布に大事にしまっていてくださったみたいです。

お忘れの方がいらっしゃいましたら、せっかくなのでお好きなクッキーに引き換えてくださいね。

また来年の福袋のご案内もそろそろしますので、お楽しみに〜。


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甘酸っぱいクランベリーとビターチョコ

●クランベリーとチョコレートのスコーン

12月のスコーンは、「クランベリーとチョコレートのスコーン」です。

甘酸っぱいクランベリーと、ビターなチョコレート、ミルキーなホワイトチョコレートは、最高の組み合わせですね。

メイフェアのスコーンは、スコーンの冷凍生地をご自宅のオーブンで焼いて、焼きたてをお楽しみいただけます。

焼けるまでの時間は、紅茶を入れて、ワクワクしながらお待ちください。お部屋がスコーンのいい香りで満たされますよ。

冷凍生地でなく、焼いた「クランベリーとチョコレートのスコーン」をご希望の方は、前日までにお電話(025-211-7007)いただければ、メイフェアで焼いてお待ちしています。


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クリスマスムードが高まるマドレーヌ

●クリスマスマドレーヌ

毎日クリスマスアフタヌーンティーを楽しむ方が多く、クリスマスムードがどんどん盛り上がってきていますね。

季節限定の「クリスマスマドレーヌ」は、サンタクロースとトナカイの2種類ご用意しています。

はちみつたっぷりのリッチなマドレーヌは、しっとりしていて、大人も子供も嬉しいおやつです。

クリスマスのちょっとしたプレゼントにもぴったりですよ。

12月から年末年始にかけて、お席のご予約が続々と入っています。いつもありがとうございます。

今週末はほぼ予約で埋まっていますので、いらっしゃる時は事前にお電話(025-211-7007)で空き状況をご確認いただくことをオススメします。


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クリスマスパフェがムードを盛り上げる

●クリスマスパフェ

季節のパフェは「クリスマスパフェ」です。

かわいらしいトナカイさんがのったキュートなパフェは、りんごとベリーのソースがかかった大人のビターチョコレートパフェです。

生姜のジンジャーマンクッキーもクリスマスを盛り上げてくれていますね。

クリスマスパフェは、12/25までです。

ランチの食後のデザートをパフェに変えられるセットも人気ですよ。


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