TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
暑い日は、さっぱりと爽やかなスイーツを食べたくなりますね。
今、メイフェアでは「あんみつ」をご用意しています。
メイフェアは紅茶サロンなので、紅茶に合うあんみつです。
紅茶寒天に、バニラアイス、黒ごまあん、白玉、よもぎもち、つぶ餡水ようかんにフルーツものせて、仕上げに黒蜜をかけてお召し上がりください。
和紅茶と一緒にいかがですか？ 村上の紅茶または、奥久慈の紅茶でお選びいただけます。
7/10くらいまでご用意できる予定です。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
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7月上旬玄米ランチは、「塩こうじレモンのチキンのオーブン焼き」です。
自家製塩こうじレモンは、酸味と塩味が爽やかで、今の時期にぴったりのメイン料理です。
食後は紅茶を飲みながらゆっくりお過ごしください。
7/10までのランチです。
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「梅の実のパウンドケーキ」は、自家製梅酒と、梅の実を贅沢に使って丁寧に焼いています。
梅酒を漬けるところから始まるので、完成まで1年以上かかるケーキなんです。
そんな梅酒の実も、今年分はもう残りわずかとなりました。
梅酒の実がなくなり次第終了となる「梅の実のパウンドケーキ」、よろしければティータイムにいかがですか？
お取り置きはお電話（025-211-7007）で承ります。
通信販売でのお取り寄せはこちらから → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/698-poundcake-ume.html
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7月のスコーンは「檸檬のスコーン」です。
レモンの皮を繰り返し煮こぼして、程よく苦味をとり、きび砂糖で煮詰めたものを、ホワイトチョコレートと一緒にスコーンに混ぜこんであります。
レモンの爽やかな酸味と苦味、ホワイトチョコレートのやさしい甘さをお楽しみいただける夏にぴったりのスコーンです。
スコーン冷凍生地は、ご自宅のオーブンで焼きたてをお楽しみいただけます。
焼いている間、いい匂いがお部屋に広がりますよ。紅茶をいれて、焼けるのを待ちましょう。
焼いた「檸檬のスコーン」は、前日までにお電話(025-211-7007)いただければ焼いたものをご用意しておきます。
通信販売でのお取り寄せはこちらから → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/882-scone-lemon.html
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7月のタルトは、「チェリーのチーズタルト」です。
濃厚チーズタルトに、アメリカンチェリーと、グリオット＆ブルーベリージャムをのせて焼きました。
チーズのコクに、フルーツの酸味と甘味がプラスされて、味わい深いタルトになっています。
直径12cmなので、カットして2～3人で召し上がる場合が多いかもしれませんが、1人でもぺろりと食べられちゃいそうです……
紅茶をいれて、ティータイムにいかがですか？
通信販売でのお取り寄せはこちらから → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/884-tarte-cherry-cheese.html
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今日のインドカレーは、「ひじきのキーマカレー」をご用意しました。
スパイスたっぷりの豚肉キーマカレーに、栄養たっぷりひじきを入れました。
蒸し暑い日も夏バテしないように、食事はしっかり取りたいですね。
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暑い日は「夏ジュース」が人気者です。
左は一番人気の「梅ソーダ」、右は今年初登場の「ジンジャーアイスティー」です。
スパイスたっぷりのジンジャーシロップを、アールグレイブレンドのアイスティーで割ってあります。
暑い日にぴったりです。
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メッセージクッキーで「お中元クッキー」を作りました。
お世話になっている大切な方へのプレゼントにいかがですか？
ちょっとしたプレゼントにも、いろいろなクッキーと詰め合わせてギフトにするのもいいですね。
「食べられる熨斗」です。
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冷やしても温めても良いバナナチョコ
メイフェアのバナナケーキシリーズに、「バナナチョコケーキ」があります。
バナナをたっぷり混ぜ込んだバナナケーキに、ビターなチョコレートがたっぷり入っています。
冷やしても食べるのもおすすめで、チョコレートの塊がごろっとあたるのが嬉しい瞬間です。
温めると、チョコレートがとろっとしっとりになりますよ。
バナナとチョコレートの組み合わせは最高ですね。
通信販売でのお取り寄せはこちらから → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/094.html
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6月下旬玄米ランチは「豆腐の肉まき～えび塩こうじあんかけ」です。
豚バラ肉で豆腐をくるくる巻きました。
えびの粉末が入った自家製塩こうじ味のあんかけがかかっています。
6/30までのランチです。
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