ホワイト過ぎるクリスマス

●たどり着けたらアフタヌーンティー

この週末にクリスマスアフタヌーンティーの予定を入れていた方も多いですね。

雪のせいで来られなくなってしまった方もいらっしゃいますが、また次のアフタヌーンティーをご用意しておきますから、そのときをお楽しみに。

それにしても、うらめしいタイミングで寒波が来ますね。ホワイト過ぎるクリスマスになってしまいました。

県外の方の印象とは裏腹に、このあたりの電車はこのくらいの雪が降ると止まります。元気に走っているのは新幹線くらい。

車でお越しのお客様は、メイフェア周辺の青空駐車場は、雪に埋もれて使えないところが多いので、屋根のある立体駐車場がオススメです。

どうか、無理せずに気をつけてお越しくださいね。

たどり着けたら、もうそのままのんびりアフタヌーンティーを続けましょう。


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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる(オンラインことば学講座)
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007


4種類そろった卯年の福袋

●卯年の福袋は4種類

お待たせしました。2023年メイフェアの福袋のご案内です。

【くまさんの福袋】(予約なしでも可)

……1620円(税込)
干支のうさぎさんクッキーとうさぎさんマドレーヌが入った縁起の良い福袋です。

他にも人気のクッキーやラスクが約6種類と、クッキーチケットなど……2500円相当入っています。

1/2~1/9までのお引き取りの場合、お電話(025-211-7007)いただければお取り置きができます。


【クッキーてんこもり福袋】(予約制)

……3240円(税込)
一番人気のローズマリークッキー大袋など約16種類のクッキーとクッキーチケットなど……4900円相当入っている福袋です。

12/28までにご予約のお電話(025-211-7007)お願いします。
受け取りは1/2~1/31までで、ご希望の日時をお伝えください。


【メイフェアたっぷり福袋】(予約制)

……5400円(税込)
・選べるクッキー大袋
・ビスコーンティ大袋
・タルト(直径12cm)
・チョコレートケーキハーフ
・バナナケーキハーフ
・動物フィナンシェ
・うさぎさんマドレーヌ
・うさぎさんクッキー
・ショートブレッド
・チョコサンドクッキー
・ラスク
・フルーツパウンドカット
・スコーン
・ティーバッグ5個入り(アッサム又はアールグレイ)
・クッキーチケット

メイフェアの人気お菓子をたっぷり7800円相当入ったお楽しみ福袋です。
こちらは予約制福袋です。

12/28までにご予約のお電話(025-211-7007)お願いします。
受け取りは1/2~1/31までで、ご希望の日時をお伝えください。

その際、
①選べるクッキー大袋を1つお選びください。
(ローズマリー、チョコレート、アーモンドチョコ、ココナッツ、きび砂糖)
②紅茶ティーバッグをアッサムかアールグレイのどちらかお選びください。


【紅茶サロンの紅茶福袋】(予約なしでも可)

……3240円(税込)

世界三大銘茶のダージリン、ウバ、キームンが入った、バラエティー豊かな紅茶が4500円相当以上入っています。

それでは、ご予約のお電話(025-211-7007)、お待ちしています。


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ラプサンに負けない濃さのチョコレート

●タルトショコラオランジェ

今日は、「タルトショコラオランジェ」を作りました。

カカオ75%のビターなチョコレートと、自家製オレンジピールを使った、濃厚でほろ苦い大人のチョコレートタルトです。

今週末はまた寒波がやってくるらしいですね。クリスマス前に、大人のタルトと紅茶で優雅に過ごしませんか?

ラプサンスーチョンを合わせても負けないくらい濃厚なチョコレートです。

12/22(木)、23(金)限定タルトです。テイクアウトもご用意できます。

お電話(025-211-7007)いただければお取り置きもできますので、よかったらお申し付けください。

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来年の干支をかたどるマドレーヌ

●卯年だから、うさぎさんのマドレーヌ

来年(2023年)は、卯年ですね。

毎年お作りしている干支のマドレーヌのご用意ができました。

うさぎさんマドレーヌ

縁起の良い干支のお菓子は、年始のちょっとしたプレゼントや、お年始のギフトに入れても良さそうです。

メイフェアのマドレーヌは、しっとり甘いマドレーヌです。大きめなので、食べごたえがあります。

紅茶によく合いますよ。

通販でも……と言いたいところなのですが、ただいま新潟地方は大雪で、出荷ができない状況が続いています。

なにしろ高速道路が止まっているので、運送会社もどうにもならないんですよね。

たぶん今日あたりには再開できるのではと期待していますが、また今週末には強めの寒波が来そうとの予報もあって、どうなるかはっきりしません。

これからご注文を検討なさっている方は、早めに手続きをなさって、気長に待っていていただけると助かります。

また、この大雪で大変な目に遭っているみなさん、お互い体に気をつけながら乗り切りましょう。

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寒い日はジンジャーティーで熱くする

●芯を熱くしてくれるジンジャーティー

新潟は雪国のイメージのようですが、メイフェアのあたりはそんなに雪が積もる場所ではありません。

でも昨日は一日中降り続けて、新潟市の街中は大変なことになっていました。

JRがピクリとも動かなかったので、道路は大渋滞でしたね。

そんな大変な日に来てくださったお客様もいらして、感謝でいっぱいです。無事に帰れたでしょうか。

寒い日は、「ジンジャーティー」で温まりませんか?

生姜の作用で体の芯から熱くしてくれます。

今日も、食後の紅茶を「ジンジャーティー」に変えることができます。

雪かきで疲れた体に、生薬のパワーがうれしいですね。

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寒い日にうれしいロイヤルミルクティー

●寒いからロイヤルミルクティー

雪が積もり、いよいよ冬本番。

今シーズンは、積雪が早いですね。雪かきが大変なほど積もらないとありがたいなあ。

こんな寒い日は、ロイヤルミルクティーで芯まで温まりましょう。

メイフェアのロイヤルミルクティーは、アッサムの茶葉を煮出してお作りしています。

ご注文いただいてから、手鍋でじっくり煮出すので、少々お時間をください。

抽出したばかりのロイヤルミルクティーは、香りが違います。リラックスする香りですね。

身も心もぽかぽか温まりますよ。

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お年玉クッキーでバッチリ開運

●クッキーを食べておみくじで開運

今年も「お年玉クッキー」が登場しています。

お金のクッキーと一緒に入っている「開運おみくじ」は、親戚やお友達、職場のみんなで楽しめる内容になっています。

これから年末にかけて、たいへん人気の高い品物なので、ご希望の方はお早めにどうぞ。

メイフェア、フェルマータの他に、原信女池、河渡、関屋店でも販売が始まりました。お近くの方はぜひ覗いてみてください。

通信販売でお取り寄せもできます。→ https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/cookie185.html



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真冬でも元気に繁るモンステラ

●暖炉の上にモンステラ

メイフェアには、植物が豊富です。

今日ご紹介するのは、こちら。

暖炉の上の「モンステラ」(monstera)です。

クリスマスシーズンなので、リースやツリーも素敵ですね。

モンスター(怪物)と同じ語源のモンステラ、たしかに葉っぱは大きいし、形も独特で、特徴的な切れ込みが入っているし、モンスターっぽいですね。

フェルマータカフェ(新潟市中央区上近江)にもたくさん置いてあるくらい、最高にお気に入りの観葉植物で、冬でもこうして元気にすくすく育つのもありがたい。

葉がこんなに大きいということは、蒸散や呼吸や光合成の量も多いのでしょう。ということは、空気も清浄にしてくれますね。

私たち人間は、植物が近くにあると健康になるそうです。やっぱり健康第一なので、植物を眺めながら紅茶を飲みつつ、ゆったりと暖かいティータイムを過ごしましょう。

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クリスマスだけのチョコレートスコーン

●クリスマスらしくキラキラを添えて

「クリスマス スコーンBox」のご注文を受付中です。

「チョコレートスコーン」は、カカオ75%のビターチョコレートとホワイトチョコレートを混ぜ込み、仕上げにチョコレートをかけ、クリスマスらしくキラキラなアラザンを飾りました。

クリスマス限定スコーンです。

「かぼちゃチーズスコーン」は、お食事スコーンです。

牛乳などを入れずに、かぼちゃの水分だけでこねたスコーンは、他のスコーンよりも少しモチモチする食感です。

やさしい甘さとチーズがよく合います。

メイフェアは紅茶サロンなので、スコーンはすべて、紅茶に合うようにお作りしています。

スコーンといえば、もともと紅茶とセットみたいな存在ですね。

お気に入りのティーカップに紅茶をいれて、ゆっくりお楽しみください。


【クリスマス スコーンBoxの内容】

・プレーンスコーン
・シュトーレン風スコーン(シュコーン)
・アップルキャロットスコーン
・チョコレートスコーン
・かぼちゃチーズスコーン
・ココナッツとホワイトチョコのスコーン

・ブラムリーアップルのジャム
・クロテッドクリーム

・お好きな紅茶
(ダージリン、アッサム、アールグレイ、ケニア)から1種類お選びいただけます。

最終受付日は12/20です。

販売期間は12/16(金)~12/25(日)
前日までにお電話(025-211-7007)いただければご用意します。

通信販売でお取り寄せもできます。→ https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/854-christmas-scone-box.html

こちらも最終受付日は12/20までで、5日後以降の配達日を指定できます。

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その次は新春アフタヌーンティー

●クリスマスの次は新春

クリスマスアフタヌーンティーは、お楽しみいただいていますか?

今年は12/24、25日が週末なので、メイフェアの予約はすでにほぼ満席となっています。

お待ちいただける方は、どこか(車など)で待っていていただいて、空き次第お電話でご連絡することもできます。よかったらご利用ください。

クリスマスの翌日(12/26)からは、「新春アフタヌーンティー」が始まります。

1/9までの、期間が短めのフタヌーンティーです。干支のうさぎさんがのって、縁起が良さそうですね。

ご予約はお電話(025-211-7007)で承ります。

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