TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
今、メイフェアの玄米ランチは、「冬野菜の胡麻麻婆豆腐」です。
人気の麻婆豆腐が、こんなふうに真っ黒です。
黒ごまがたっぷり入って、栄養満点。
白菜、大根、人参、長ねぎ、生姜などの冬野菜は、体がぽかぽかあたたまりますね。
土の中で育つ野菜には、体を温める作用があるのだそうです。
花椒をかけると、香りがとっても華やか。
健康には、しっかり食べて、体を動かして、ちゃんと休む……日々の養生が一番ですね。
体の中から元気になりましょう。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
いよいよ明日（2月15日）から、「苺のアフタヌーンティー」が始まります。
メイフェアは今年も、鮮やかな赤の季節になりますよ。
見ているだけで元気が出てくる色ですね。
もうご予約を受け付けますから、よかったらお申し付けください。
前日までにご予約いただくと、スコーンを「いちごミルクスコーン」と「小松菜チーズスコーン」でご用意します。
・いちごのヴィクトリアケーキ
・いちごのパンナコッタ
・ホワイトチョコのチーズケーキ
・いちごチョコレート
・いちご大福
・いちごの生クリームサンドイッチ
・日替わりサンドイッチ
・いちごミルクスコーン（ご予約特典）
・小松菜チーズスコーン（ご予約特典）
・クロテッドクリーム
・いちごと人参のジャム
・サラダ
・スープ
・お好きな紅茶2種類
お一人様分 3,520円（税込）
ご予約はお電話（025-211-7007）でメイフェアまでどうぞ。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
もうすぐバレンタインなので、「苺のビターチョコレートタルト」を作りました。
チョコがとっても濃い、ほろ苦ビターな大人のタルトです。
2月13日（日）だけの限定です。お電話（025-211-7007）いただければお取り置きしておきますので、よかったらどうぞ。
テイクアウトもできます。
おうちでのティータイムが、ぐっと大人の時間になりそうですね。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
バレンタインも近いので、チョコレートのケーキをご用意しました。
「金柑のチョコレートケーキ」です。
先日ご用意したときにとっても好評だったので、リクエストにお応えしての再登場。
チョコと柑橘は、相性が良いですね。
紅茶とよく合うケーキです。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
2月はチョコレート月間なので、スコーンも「チョココスコーン」（チョコレートとココナッツのスコーン）です。
ほろ苦いビターチョコレートとミルキーなホワイトチョコレートの2種類が入っています。
サクサク香ばしいココナッツもチョコレートとよく合って、見た目もかわいらしいですね。
冷凍生地を自宅のオーブンで焼いて、手作りバレンタインのプレゼントにしても喜ばれそう。
「私が焼いたの～」と言えますね。
実はこのチョコスコーン、バレンタインアフタヌーンティーのご予約特典でもあります。
バレンタインアフタヌーンティーはもう少しで終わりますが、前日までにご予約いただければご用意できますから、よかったらどうぞ。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
2月上旬の玄米ランチは、「豚肉とホタテのクリームシチュー」です。
ということは、もう今日が最終日なんですよね。
自家製ホワイトソースにチーズや味噌、醤油などの発酵食品を入れてコクを出し、豚肉は塩こうじで漬け込んで、野菜と一緒に煮込んだシチューです。
発酵食品のかたまりみたいなシチューですね。ホタテもいい味が出ています。
テイクアウトもできますよ。ご自宅でのお食事にもどうぞ。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
「小麦粉を使っていないチョコレートケーキ」は、その名のとおり小麦粉を使っていない濃厚なチョコレートケーキです。
「じゃあ米粉が入っているのですか？」
「小麦粉の代わりに何を使っているのですか？」
と聞かれることも多いのですが、材料は卵、チョコレート、無塩バター、きび砂糖、ココア、蜂蜜……とってもシンプルです。
そのまま召し上がっていただいても、チョコレートが口の温度や紅茶の温度で溶けていく様子が楽しめます。
電子レンジでほんの少し温めていただくと、とろっと濃厚なチョコレートケーキになるのでオススメです。
このチョコレートケーキに、アイスクリームや甘酸っぱいベリーのソースやフルーツを添えていただくと、こんな感じに大人の優雅なスイーツがおうちでお楽しみいただけます。
メイフェアでテイクアウトでご用意しているほか、通信販売でもお取り寄せできます。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
バレンタインの今頃から年度末にかけて急激に人気が高まるのが、メッセージクッキー。
年間を通じてご用意していますが、これからの数ヶ月に集中しています。
いつもお世話になっている家族や学校、職場の人たちに、感謝の気持ちを贈る時期だからですね。
バレンタインの時期は、
「いつもありがとう」
「いつもありがとうございます」
のご注文が一番多い。
感謝を伝えるって、イイですね。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
1月からの新商品として登場したこのクッキー、もう召し上がりましたか？
「オーツ麦とチョコレートのクッキー」です。
オーツ麦は女性に嬉しい栄養素がたくさん含まれているとして、ここ数年特に注目されている食材ですね。
そんなオーツ麦にビターなチョコレートとココナッツを入れたサクサククッキーにハマる人が多く、ついに大袋クッキーの仲間入りを果たしました。
ついつい食べてしまう危険な食べ物。でも、オーツ麦だから罪悪感が少なめ。
実は、スタッフが一番たくさん買っているかもしれません。特に店長……
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
「おうちでバレンタインアフタヌーンティー」の特別サンドイッチは、「チョコとアーモンドのサンドイッチ」です。
こんなサンドイッチ。
自家製チョコレートコンフィチュールと、ローストアーモンドを挟んだサンドイッチは、ビターなチョコレートとアーモンドの香ばしさが相性ばっちりの大人の味わいです。
おいしいだけでなく、栄養補給までできちゃいそう。
バレンタインに向けてたくさんご注文をいただいていますので、ご希望の日時に間に合うように、お早めにご注文ください。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007