TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
メイフェアにはチョコレート大好きスタッフが多いので、今の季節はチョコレートが多くて、とっても楽しい毎日なんです。
「英国のショートブレッド」も濃厚チョコ味をお作りしています。
厚みがあるので、食べごたえがあるのですが、美味しいのでついつい食べすぎてしまうのが危険な食べ物です。
寒い日は、暖かい部屋でお気に入りの紅茶を入れて、素敵なティータイムになりますよ。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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今年も、塩バタークッキーのチョコ味が期間限定で登場しています。
上質なバターとビターチョコレートの薄焼きクッキーは、佐渡の粗塩がポイントです。
ティータイムはもちろん、これからの季節のギフトにぴったりですよ。
通信販売でのお取り寄せはこちらからどうぞ → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/749-cookie-shio-choco.html
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これからのバレンタインシーズンは、チョコレートのお菓子が人気になります。
今年も、この時期のために「ガレットブルトンヌショコラ」がスタートしました。
上質なバターと佐渡の塩がアクセントのガレットブルトンヌに、ビターなチョコレートを混ぜ込んであります。
表面をよ見ると……ハートの模様が見えますか？
3月末頃までの季節限定お菓子です。
通信販売でお取り寄せはこちらからどうぞ。→ https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/cookie190.html
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今年も「お年玉クッキー」が登場しています。
お金のクッキーと一緒に入っている「開運おみくじ」は、親戚やお友達、職場のみんなで楽しめる内容になっています。
これから年末にかけて、たいへん人気の高い品物なので、ご希望の方はお早めにどうぞ。
メイフェア、フェルマータの他に、原信女池、河渡、関屋店でも販売が始まりました。お近くの方はぜひ覗いてみてください。
通信販売でお取り寄せもできます。→ https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/cookie185.html
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今年も「うさぎさんクッキー」が登場しています。
ココナッツ味の白うさぎさんは、大人も子供も大好きな、優しい甘さのサクサククッキーです。
焼き菓子ギフトの中に、うさぎさんクッキーが入ると、遊び心があるキュートな贈り物になりますね。
来年の干支は「卯」なので、年始のプレゼントにもぴったりです。
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今年も「ジンジャーマンクッキー」が登場しています。
この時期の定番ですね。
生の生姜を入れた、少しスパイシーなクッキーは、クッキーの表面から生姜の繊維がピョコピョコ出ているんですよ。
表情が違う2枚が一袋になっています。ちょっとしたクリスマスプレゼントにもぴったりですよ。
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ここ最近は、また急に寒くなってきたように感じますね。
チャイで温まるお客様が増えてきました。
チャイは紅茶とスパイスの効能で、体がポカポカ温まりますね。
今日は、限定お菓子「チャイのビスコーンティ」を焼きました。
ビスコーンティは、スコーンで作ったビスコッティです。
定番は塩バタービスコーンティですが、今回は2種類の紅茶と、生姜、カルダモン、クローブ、シナモン、ブラックペッパーなどのスパイスをブレンドして、チャイ味で仕上げました。
紅茶とあわせてティータイムのおやつにぴったりです。
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11月は紅茶月間なので、人気のチョコサンドクッキーも紅茶味で登場しています。
「紅茶のチョコサンドクッキー」は、スモーキーな香りが特徴の中国のキームン紅茶をクッキー生地に混ぜ込み、ホワイトチョコレートをサンドしました。
紅茶クッキーとミルキーなホワイトチョコを一緒に食べると、ミルクティーみたいな味わいになりますよ。
通信販売でお取り寄せもできます。→ https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/844-cookie-tea.html
店頭では、チョコレートが溶けないように、大切に冷やして保管していますので、クッキー売り場には並んでいませんが、いつでもスタッフにお申し付けください。
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紅茶づくしの11月は、「ショートブレッド」も紅茶味です。
細かく粉末にした茶葉を練り込んで作ります。
「ダージリン」と「ウバ」の2種類があるので、食べ比べをしてもおもしろそうですね。
ショートブレッドは通信販売でお取り寄せもできます。→ https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/715-shortbread-tea.html
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メイフェアのクッキーの中で一番人気の「ローズマリークッキー」は、自家栽培のローズマリーと佐渡の海洋深層水の塩を使って焼いています。
メイフェアはローズマリーと仲良しなんです。
ローズマリーは、頭が良くなるハーブと言われていますね。肉料理にも合うし、お菓子にもなる。
素敵なハーブですね。
今月はハロウィン月間なので、ローズマリーヘアーのジャック・オ・ランタンがテーブルの上でお出迎えしてくれていますよ。
あと約10日間、ハロウィン月間を楽しみましょう～
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