●おばけとコウモリ

10月は、ハロウィンのクッキーもたくさんご用意しています。

今日は、2種類ご紹介しますね。

「おばけクッキー」は、ココナッツ味のクッキーです。

まんまるの目が、チャームポイントの愛されキャラです。

「コウモリクッキー」は、ココアクッキーです。

しっかりとカカオの味を楽しめる甘さ控えめクッキーは、ハロウィンパフェにものっています。

コウモリといえば、メイフェアにある「コウモリラン」（ビカクシダ）も元気いっぱい育っていますよ。入り口の近くにあるので、いらしたときにご覧になってください。

ハロウィンのクッキーは、通信販売でお取り寄せもできます。→ https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/a5cfa5eda5.html

原信女池店、河渡店、関屋店にもありますので、お出かけの際は売り場を覗いてみてください。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007

●ハートのクッキーでお茶の時間

おうち時間が増えて、以前よりもご自宅でティータイムを過ごすことが増えたのではないでしょうか。

メイフェアのクッキーをおやつに楽しんでいただけているそうで、うれしいです。

今日はハートのバタークッキー（プレーン＆紅茶）にビターチョコレートを入れて焼きました。

ガレットブルトンヌと一緒にミニスタンドにのせて、ティータイム。今日の紅茶は、アッサムです。

お気に入りのティーカップとお皿を出して、お菓子に合わせて紅茶を選ぶおもしろさも、大人の優雅なひとときですね。

メイフェアのクッキーは、メイフェア店頭以外でも、通信販売でお取り寄せもできます。原信女池店、河渡店、関屋店でも販売していただいています。

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●夏のクッキー袋、ご用意できました

「夏のクッキー袋」のご用意ができました。

【夏のクッキー袋の内容】

・ローズマリークッキー大袋
・ビスコーンティ大袋
・ココナッツクッキー
・塩バタークッキー（クワガタ＆カブトムシ）
・ショートブレッド（濃厚チョコ）
1836円（税込）

夏のティータイムにぴったりの厳選クッキーが5種類入っています。

ご自宅でのティータイムのおやつにも、ちょっとした手土産にもぴったりです。

召し上がり方のバリエーションとして、暑い時期は「冷やしクッキー」もおすすめです。

クッキーを冷蔵庫や冷凍庫で冷やすだけ。

これがなかなかイイんです。よかったらお試しください。

「夏のクッキー袋」は、今月末頃までご用意します。

お電話（025-211-7007）いただければお取り置きしておきますので、お申し付けください。

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●ハートのバタークッキーにホワイトチョコ

時々登場するハートのバタークッキー、今回はホワイトチョコを入れました。

プレーン＆紅茶のクッキー生地で、中にホワイトチョコレートが入っています。

ホワイトチョコレートは、加熱するとこんがり焼けて、キャラメルのような味わいになります。

食感もカリカリです。

ホワイトチョコですが、ホワイトではありませんね。

紅茶生地と合わさって、ミルクティーのようなクッキーになりました。

お盆休みは、帰省されているお客様も多いですね。懐かしい方々にお会いできて、私たちも嬉しいです。

そんな皆様が新潟土産にお選びくださるのが、持ち運びにも便利で日持ちするクッキー。

メイフェアでは「ローズマリークッキー」が一番人気ですが、ローズマリークッキーの塩は佐渡の海洋深層水の塩で、ローズマリーは自家栽培なので、その意味でも新潟土産にぴったりかもしれませんね。

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●黒猫クッキー、早くも登場

猫ねこ月間に「黒猫クッキー」が登場しました。

ちょっと早めですが、もう8月に入ったような気分なので、イイですよね。

ビターなココア味のクッキーで、表情の違う猫が2匹セットになっています。

楽しいティータイムになりそうですね。

●梅のヴィクトリアケーキも

7/30（土）は、「梅のヴィクトリアケーキ」もご用意します。

おうちでティータイムにいかがですか？

お電話（025-211-7007）いただければ、お取り置きもできます。よかったらお申し付けください。

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●猫ねこ塩バタークッキー登場

まもなくメイフェアは8月と9月の猫ねこ月間を迎えます。

そこでもう今から、店内では「猫ねこアイテム」が次々に登場しています。

人気の塩バタークッキーも、こんなふうに猫ねこバージョンに。

黒猫と肉球が1枚ずつ入っています。

発酵バターと佐渡の塩で作った薄焼きクッキーは、紅茶との相性が抜群にイイお菓子です。

猫のようにゆったり寛ぎながら、ティータイムを堪能しましょう。

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●ローズマリーとカルダモン

限定焼き菓子のご紹介です。

ビスコーンティ（スコーンで作ったビスコッティ）の新作「ローズマリーとカルダモンのビスコーンティ」です。

ローズマリーとカルダモンとチーズを入れたシュガーバターを塗って焼きました。

ローズマリーとカルダモンが香る大人のお菓子です。

ビスコッティは食感がボリボリしてちょっと硬いな～と感じますが、紅茶と合わせて本でも読みながらティータイムのお供にすると、この硬さがむしろイイ！

紅茶との相性をじっくり味わうティータイムになりました。

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●ハートのバタークッキーはたまに登場

メイフェアのクッキー売り場には、いつもの定番クッキーもあれば、たまに気まぐれのように出てくるクッキーもあります。

こちらは、たまに登場する人気の「ハートのバタークッキー」です。

味も特に決まっていなくて、今日は「プレーン＆紅茶」のクッキーの中にクランベリーが隠れています。

紅茶によく合いますよ。

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●食べ出したらとまらないタイムクッキー

姉妹店フェルマータで栽培しているタイムが元気いっぱいなので、「タイムのクッキー」を焼きました。

甘さ控えめクッキーに、タイムと佐渡の塩をのせて焼いたサクサククッキーです。

このクッキーは甘くないので、ついつい食べすぎてしまいそう。

夏袋にも入っているので、お楽しみに。

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●ラムレーズンバターサンドクッキー

「ラムレーズンバターサンドクッキー」のご用意ができました。

一足先におうちでアフタヌーンティーのセットでお楽しみいただいた方もいらっしゃいますね。いかがでしたか？

上質なバターとホワイトチョコのクリームに、ほんのりラムが香るレーズンを混ぜ込み、ココアクッキーでサンドしました。

サイズも何種類か試作をしましたが、このくらいの小さめサイズが食べやすいようですね。

冷蔵庫で冷やしてお楽しみください。

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