●チョコレートのガレットブルトンヌ登場

これからのバレンタインシーズンは、チョコレートのお菓子が人気になります。

今年も、この時期のために「ガレットブルトンヌショコラ」がスタートしました。

上質なバターと佐渡の塩がアクセントのガレットブルトンヌに、ビターなチョコレートを混ぜ込んであります。

表面をよ見ると……ハートの模様が見えますか？

3月末頃までの季節限定お菓子です。

通信販売でお取り寄せはこちらからどうぞ。→ https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/cookie190.html

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新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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Tel 025-211-7007

●クッキーを食べておみくじで開運

今年も「お年玉クッキー」が登場しています。

お金のクッキーと一緒に入っている「開運おみくじ」は、親戚やお友達、職場のみんなで楽しめる内容になっています。

これから年末にかけて、たいへん人気の高い品物なので、ご希望の方はお早めにどうぞ。

メイフェア、フェルマータの他に、原信女池、河渡、関屋店でも販売が始まりました。お近くの方はぜひ覗いてみてください。

通信販売でお取り寄せもできます。→ https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/cookie185.html

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●ココナッツ味のうさぎさん

今年も「うさぎさんクッキー」が登場しています。

ココナッツ味の白うさぎさんは、大人も子供も大好きな、優しい甘さのサクサククッキーです。

焼き菓子ギフトの中に、うさぎさんクッキーが入ると、遊び心があるキュートな贈り物になりますね。

来年の干支は「卯」なので、年始のプレゼントにもぴったりです。

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●ジンジャーマンクッキー

今年も「ジンジャーマンクッキー」が登場しています。

この時期の定番ですね。

生の生姜を入れた、少しスパイシーなクッキーは、クッキーの表面から生姜の繊維がピョコピョコ出ているんですよ。

表情が違う2枚が一袋になっています。ちょっとしたクリスマスプレゼントにもぴったりですよ。

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●チャイのビスコーンティ

ここ最近は、また急に寒くなってきたように感じますね。

チャイで温まるお客様が増えてきました。

チャイは紅茶とスパイスの効能で、体がポカポカ温まりますね。

今日は、限定お菓子「チャイのビスコーンティ」を焼きました。

ビスコーンティは、スコーンで作ったビスコッティです。

定番は塩バタービスコーンティですが、今回は2種類の紅茶と、生姜、カルダモン、クローブ、シナモン、ブラックペッパーなどのスパイスをブレンドして、チャイ味で仕上げました。

紅茶とあわせてティータイムのおやつにぴったりです。

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●紅茶のチョコサンドクッキー

11月は紅茶月間なので、人気のチョコサンドクッキーも紅茶味で登場しています。

「紅茶のチョコサンドクッキー」は、スモーキーな香りが特徴の中国のキームン紅茶をクッキー生地に混ぜ込み、ホワイトチョコレートをサンドしました。

紅茶クッキーとミルキーなホワイトチョコを一緒に食べると、ミルクティーみたいな味わいになりますよ。

通信販売でお取り寄せもできます。→ https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/844-cookie-tea.html

店頭では、チョコレートが溶けないように、大切に冷やして保管していますので、クッキー売り場には並んでいませんが、いつでもスタッフにお申し付けください。

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●紅茶のショートブレッド食べ比べ

紅茶づくしの11月は、「ショートブレッド」も紅茶味です。

細かく粉末にした茶葉を練り込んで作ります。

「ダージリン」と「ウバ」の2種類があるので、食べ比べをしてもおもしろそうですね。

ショートブレッドは通信販売でお取り寄せもできます。→ https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/715-shortbread-tea.html

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●ローズマリーは素敵なハーブ

メイフェアのクッキーの中で一番人気の「ローズマリークッキー」は、自家栽培のローズマリーと佐渡の海洋深層水の塩を使って焼いています。

メイフェアはローズマリーと仲良しなんです。

ローズマリーは、頭が良くなるハーブと言われていますね。肉料理にも合うし、お菓子にもなる。

素敵なハーブですね。

今月はハロウィン月間なので、ローズマリーヘアーのジャック・オ・ランタンがテーブルの上でお出迎えしてくれていますよ。

あと約10日間、ハロウィン月間を楽しみましょう～

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●極小スコーンと極小クッキー

とっても可愛らしいサイズの銀製3段スタンドをいただきました。

せっかくなので、そのサイズに合わせたミニミニスコーンとクッキーを焼いて、店内に飾ってあるので、よかったらご覧になってください。

ちゃんと一番人気のローズマリークッキーもありますよ。

写真でわかるでしょうか。通常のスコーン（手前のアヒルが背負ってます）を一緒に並べてみると、とっても小さいスタンドです。

なんだか楽しくなってきますね。

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●ドクロのココナッツクッキー

ハロウィンクッキーの新しい仲間が登場しました。

「ドクロのココナッツクッキー」です。

一口サイズのザクザクココナッツクッキーが、ハロウィン限定でドクロになりました。

プレゼントにぴったりです。

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