TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
ハロウィン本番に向けて、盛り上がってきましたね。
10月のパフェは「ハロウィンパフェ」をご用意しています。
可愛らしいおばけと一緒にハロウィンを楽しみませんか？
もちろん「ハロウィンアフタヌーンティー」も、まだご用意していますよ。
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新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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秋の味覚スイーツに「林檎と紅茶のタルト」を作りました。
ドライいちじくと紅茶を混ぜ込んだアーモンドクリームタルトに、りんごをのせてじっくり焼きます。
このタルトはカットでご用意したので、お好きな紅茶と合わせて店内でお楽しみいただけます。
テイクアウトもご用意できます。
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今日は「かぼちゃのタルト」を大きいタルトで作ったので、カットでご用意できます。
毎年、この季節にご用意しているタルトで、かぼちゃ好きな方が何度もリピートしてくださっているタルトです。
今年も「大きいかぼちゃのタルトのカットはいつですか？」という問い合わせもいただいていましたが、この3連休にご用意できそうです。
なめらかなかぼちゃのチーズタルトに、サワークリームと蒸しかぼちゃをのせて仕上げています。
かぼちゃ好きな方、どうぞ～
お好きな紅茶と合わせて素敵なティータイムをお過ごしください。
タルトはテイクアウトもできます。お電話（025-211-7007）でお取り置きもできますよ。
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今日は「林檎のタルト」を焼きました。
ドライいちじく入りの自家製アーモンドクリームのタルトに、スライスした林檎をのせてじっくり焼きました。
ほんのりシナモンの香りがするので、アップルパイを思わせる秋のタルトです。
タルトを少し温めて、冷たいアイスクリームと一緒に食べるのがおすすめですよ。
今日はランチタイムにピアノのBGM演奏があるので、聴きながらゆったり寛げそうですね。
店内では、お好きな紅茶と一緒にお楽しみいただけます。ミルクティーとの相性が最高でした。テイクアウトもできます。
本日10/5は、16:00で閉店です。
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10月のパフェは「ハロウィンパフェ」をご用意しました。
ドクロのアイス、ミイラのラスク、コウモリクッキーなどのおばけが集合したかわいいパフェです。
ドラキュラの赤いソースや、闇をイメージした黒ごまソースで、いろいろな味わいを楽しめますよ。
さて、どこから食べましょうか♪
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今日は「無花果のタルト」を作りました。
自家製アーモンドクリームのタルトに、レモンで煮たドライいちじくを混ぜ込み、新潟産いちじく「越の雫」をのせて焼きました。
ドライいちじくのプチプチ食感と、ブルーベリーとルバーブの甘酸っぱいジャムがアクセントになっています。
お好きな紅茶と合わせてお楽しみくださいね。
今日のタルトはカットでご用意しているので、テイクアウトもできます。
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今日は「ロールケーキ」をご用意しました。
栗とチョコレートのクリーム、あんこ、ジャムと生クリームを軽めのスポンジで包みました。
栗とチョコレートのクリームがしっかりと濃厚で、甘酸っぱいジャムがアクセントになっています。
お好きな紅茶と合わせて、のんびりティータイムをお過ごしくださいね。
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今日は、先日好評だった「バナナチョコケーキ」を作りました。
好評といっても、特にスタッフに好評だったのですが……。
しっとりココア入りバナナケーキに、少し酸味のあるカカオ75％のビターチョコレートのガナッシュをかけて仕上げたケーキです。
上のガナッシュがやっぱりおいしい。
今日のケーキ盛り合わせや、デザートアフタヌーンティーでお出ししますね。
常に、自分たちで食べて気に入り、大切な人に食べさせたいと思う品質のものをお出ししたい、と心がけています。
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今日はかぼちゃケーキを作ったので、「ケーキ盛り合わせセット」でご用意しますね。
かぼちゃたっぷり♪ 食感は固めのプリンような、しっとりケーキです。
かぼちゃケーキと、グレープフルーツのタルトの盛り合わせでご用意する予定です。
お好きな紅茶と合わせてお楽しみくださいね。
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今日の秋スイーツは、「和梨のタルト」です。
和梨をディンブラ紅茶と梅酒でコンポートして、自家製タルトにのせて焼きました。
アーモンドクリームの中には、赤ワインで煮たドライいちじくがアクセントで入っています。
秋の味覚をお楽しみくださいね。
テイクアウトもできますので、ご自宅でゆっくりティータイムにいかがですか？
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