TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
今日は「林檎と洋梨のフラン」をご用意しました。
最近メイフェアでよく登場する人気のフラン、今日は旬の林檎と洋梨を入れました。
フランはフランスの人気菓子で、カスタードを焼いたようなケーキです。
ダージリンやディンブラと合わせても良さそうです。お好きな紅茶とセットでお楽しみくださいね。
食後のデザートに変えることもできますよ。
※本日12/7（日）は夕方貸切のため、15:00閉店となります。
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今日から12月ですね。
今月は、かわいらしいトナカイさんがのった「クリスマスパフェ」をご用意しました。
ミルクプリンに、チョコレートアイスや甘酸っぱいベリーのソース、フルーツを合わせてあるので、食後でもさっぱりと食べられちゃいます。
ジンジャーマンクッキーや、クリスマスリースのクッキーも添えてあるので、楽しいクリスマスになりますよ。
スパイスたっぷりの「クリスマスティー」と合わせるのもオススメです。
クリスマスパフェは12/25までです。
今日は人気の「ラ・フランスのフラン」もありますので、よかったらどうぞ～。
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今日は「濃厚タルトショコラ」を作りました。
ケーキの盛り合わせセットにのせますね。
カカオ75％のビターチョコレートで作った生チョコガナッシュとオレンジピールを、しっかり香ばしく焼いたタルトに流して仕上げました。
ほろ苦くて、上質なおいしいチョコレートの味が楽しめます。とっても濃厚なので、少しずつゆっくり召し上がってみてください。
ラプサンスーチョンと合わせても、負けないくらい濃い！
ロイヤルミルクティーの温かさで、チョコレートが口の中で溶けて合わさるのも最高です。
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今年もたくさんのラ・フランスをいただきました。
今日は「ラ・フランスのフラン」を作ったので、お好きな紅茶とのセットでお楽しみいただけます。
果物の女王と言われるだけあって、芳醇な香りがしっかりとして、甘くて、果汁がたっぷりでした。
「フラン」は、国によっていろいろあるようですが、カスタードを焼いたようなケーキです。
ラ・フランスとフランを合わせて「ラ・フランスのフラン」なんて、ダジャレみたいですね。
柔らかいケーキなので、店内で召し上がれるようにご用意しています。紅茶を飲みながらゆっくりお過ごしくださいね。
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11月のパフェは「ロイヤルミルクティーのパフェ」です。
ロイヤルミルクティーのプリン、紅茶のジュレ、シロップ、ミルクティーアイスクリーム、ハートの紅茶フィナンシェ、紅茶のコンフィチュール、りすさんの紅茶クッキー、りんごの紅茶煮など、紅茶サロンならではの紅茶づくしのパフェ。
アッサム、ケニア、アールグレイ、ラプサンスーチョンなどの紅茶を使い分けてお作りした紅茶好きな方にオススメのパフェです。
さて、なんの紅茶と合わせますか？
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ハロウィン本番に向けて、盛り上がってきましたね。
10月のパフェは「ハロウィンパフェ」をご用意しています。
可愛らしいおばけと一緒にハロウィンを楽しみませんか？
もちろん「ハロウィンアフタヌーンティー」も、まだご用意していますよ。
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秋の味覚スイーツに「林檎と紅茶のタルト」を作りました。
ドライいちじくと紅茶を混ぜ込んだアーモンドクリームタルトに、りんごをのせてじっくり焼きます。
このタルトはカットでご用意したので、お好きな紅茶と合わせて店内でお楽しみいただけます。
テイクアウトもご用意できます。
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今日は「かぼちゃのタルト」を大きいタルトで作ったので、カットでご用意できます。
毎年、この季節にご用意しているタルトで、かぼちゃ好きな方が何度もリピートしてくださっているタルトです。
今年も「大きいかぼちゃのタルトのカットはいつですか？」という問い合わせもいただいていましたが、この3連休にご用意できそうです。
なめらかなかぼちゃのチーズタルトに、サワークリームと蒸しかぼちゃをのせて仕上げています。
かぼちゃ好きな方、どうぞ～
お好きな紅茶と合わせて素敵なティータイムをお過ごしください。
タルトはテイクアウトもできます。お電話（025-211-7007）でお取り置きもできますよ。
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今日は「林檎のタルト」を焼きました。
ドライいちじく入りの自家製アーモンドクリームのタルトに、スライスした林檎をのせてじっくり焼きました。
ほんのりシナモンの香りがするので、アップルパイを思わせる秋のタルトです。
タルトを少し温めて、冷たいアイスクリームと一緒に食べるのがおすすめですよ。
今日はランチタイムにピアノのBGM演奏があるので、聴きながらゆったり寛げそうですね。
店内では、お好きな紅茶と一緒にお楽しみいただけます。ミルクティーとの相性が最高でした。テイクアウトもできます。
本日10/5は、16:00で閉店です。
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10月のパフェは「ハロウィンパフェ」をご用意しました。
ドクロのアイス、ミイラのラスク、コウモリクッキーなどのおばけが集合したかわいいパフェです。
ドラキュラの赤いソースや、闇をイメージした黒ごまソースで、いろいろな味わいを楽しめますよ。
さて、どこから食べましょうか♪
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