TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
本日（土曜日）のケーキとして、「無花果とほうじ茶のロールケーキ」をご用意しました。
ほうじ茶のスポンジに薄く生クリームを塗り、自家製カスタードクリームと無花果、あんこをやさしくくるみました。
甘さ控えめのカスタードクリームをたっぷり味わえます。
和風ロールケーキなので、日本の紅茶に合わせてもよさそうですね。
テイクアウトもご用意しています。お電話（025-211-7007）でのお取り置きもできますので、よかったらお申し付けください。
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新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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今年のハロウィンでは初めて、のんびりティータイムにぴったりな「ハロウィンケーキプレート」もご用意しました。
おばけのゆかいな仲間たちのスイーツ＆スコーンが楽しめるケーキセットです。
楽しい仲間が勢ぞろい、という雰囲気ですね。
お好きな紅茶をお選びいただけます。
お買い物やお散歩の帰りに、紅茶を飲みながら休憩するのに良さそうです。
10月末までご用意しています。お好きなタイミングでどうぞ。
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10月のパフェは、「ハロウィンパフェ」です。
自家製かぼちゃアイスのジャック・オ・ランタンがこっちを見て笑っていますね。
コウモリクッキーや、ドクロのバナナ、ミイラスク（ミイラのラスク）たちも、パフェの上で賑やかにハロウィンパーティーをしているみたいです。
闇のチョコレートプリンが中に隠れています。
ドラキュラのフルーツソースもかかっているので、1つのパフェでいろいろな味が楽しめますよ。
かわいらしいおばけたちと一緒にパフェを楽しみましょう。
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秋になると、かぼちゃが恋しくなりますね。
「パンプキンタルト」を焼きました。
かぼちゃのやさしい甘さにクリームチーズを加えて、濃厚なタルトに仕上げました。
少し肌寒い日は、ロイヤルミルクティーと合わせてもよさそうですね。
テイクアウトもできますので、ご自宅でのティータイムにいかがですか？
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今日（9月28日）は、「シャインマスカットのチーズケーキ」と「無花果とほうじ茶のロールケーキ」をご用意しました。
9月のタルト「無花果の焼きタルト」もそろそろ終わりです。
テイクアウトのお取り置きもできますから、よかったらお電話（025-211-7007）ください。
ご自宅でのティータイムにいかがですか？
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今日9月24日（土）は、特別なケーキを2種類、テイクアウトでご用意しました。
「無花果とほうじ茶のロールケーキ」は、ほうじ茶のスポンジで、軽めの生クリームと新潟の越の雫いちじくをやさしくくるみ、上には新潟の黒いちじくをのせました。
「シャインマスカットのチーズケーキ」は、中に隠れたグリオットジャムがアクセントになっています。
ご自宅でのティータイムにいかがですか？
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長野のシャインマスカットと巨峰をいただいたので、タルトにしました。
「シャインマスカットのタルト」です。
アーモンド生地のタルトには、甘酸っぱいグリオットのジャムをアクセントに入れています。
甘いシャインマスカットと巨峰に、爽やかなレモンサワークリームが相性ばっちりです。
連休中はご予約を多くいただいているので、ご自宅で優雅なティータイムを楽しんでいただけるようにテイクアウトのケーキを今日もご用意しました。
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これから迎える2回の3連休は、「猫ねこアフタヌーンティー」がフィナーレに向けて盛り上がる時期でもあって、毎日ご予約でほとんど満席です。
お席のご予約が取りづらい状況なので、ご自宅でティータイムを過ごしていただけるように、今日はテイクアウトケーキで「プルーンチョコバナナケーキ」をご用意しました。
他にも定番クッキーやスコーンもテイクアウトでご用意しています。
ご自宅でお気に入りのティーカップを出して、紅茶をいれて、のんびり過ごすのもいいですね。
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今年も上越から栗がたくさん届きました。
さっそく蒸して、特製の栗クリームを作りました。
おいしいものは手がかかるものですが、栗は特に完成までの道のりが遠いですね。
出来上がった栗クリームを、今日は「和栗のタルト」にしました。
最近暑い日が続いているので、さっぱりと食べられるようにレモンのサワークリームを中に入れました。
お電話（025-211-7007）いただければお取り置きもできますので、お申し付けください。
9/16（金）からは、毎年人気の「モンブランスコーン」をご用意します。
16（金）～19（月）くらいまでご用意できそうです。
お楽しみに。
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秋はおいしいものがたくさんあって、楽しいですね。
今日は「ナガノパープル」という葡萄で、チーズタルトを作りました。
ナガノパープルは、皮も食べられる甘い葡萄です。
葡萄とチーズの酸味が、いい相性ですね。
紅茶に合うように作った紅茶やさんのタルトで、優雅なティータイムしませんか？
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