【玄米ランチ】秋きのことナスの肉巻き

明日からは9月中旬の玄米ランチになります。

新潟市で玄米のランチ

肉巻きがお好きな方、茄子がお好きな方にはぜひオススメの、
「秋きのことナスの肉巻き」です。

涼しくなってきた頃に、夏の疲れが出るといいます。

いかがですか？　お元気でお過ごしですか？

玄米でたっぷり栄養を摂って、体力を回復してください。

食後はゆっくり紅茶を飲んで寛ぎましょう。

紅茶のリラックス成分は、テアニンです。
繊細な香りと、テアニンの作用で、ホッとするリラックスタイム。

とろとろと居眠りしてしまうほど寛ぐ方も少なくありません。

メイフェアはとろけるためのサロンですから、
遠慮なさらず、とろけてくださいね。

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英国紅茶サロンメイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図は左の「メイフェアへのアクセス」から）
https://salon-mayfair.net/
Tel 025-211-7007

【玄米ランチ】今日から「アンチョビきのこの和風ハンバーグ」

9月になりましたね。

暑い日が続いた夏でしたが、9月に入ると空気が違いますね。

空も高い気がします。虫も秋の鳴き方を始めました。

今月は、「秋」を感じるメニューをご用意します。

秋はきのこがおいしいので、玄米ランチは「アンチョビきのこの和風ハンバーグ」です。

昨日ここで予告した「秋のほうじ茶パフェ」も、今日から始まっていますよ。

新潟の秋は短いので、秋を深く味わいたいですね。

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今日（21日）から玄米ランチのメイン料理が変わります。

「チキンのオーブン焼き～トマトとバルサミコの夏ソース」です。

バルサミコ酢で作るバルサミコソースは、香りが良いですね。

バルサミコは、普通の酢と違って、ブドウが原料です。

ちょうどフェルマータで「葡萄といちじくのパンケーキ」が始まったり、お客様からご自宅で採れた立派なブドウをいただいたりしたので、今メイフェアは葡萄まつりです。

早くも「秋の味覚」という気分ですが、まだまだ暑くなりそうですよ。

玄米で栄養を摂って、残暑に備えましょう。

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