TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
メイフェアのグランドメニューが少し変わり、新しいメニューも加わりました。
「本日の焼き菓子」は、クッキーやマドレーヌ、フィナンシェなどの焼き菓子を6種類少しずつ楽しめるメニューです。
指でつまんで手軽に食べられるサイズのスイーツが盛り合わせになっています。
ランチの食後にもうちょっと食べたい時や、お好きなドリンクと組み合わせて、ちょっとティータイムをするのにも良さそうです。
内容は日替わりです。毎回ちょっと違う焼き菓子が、楽しみですね♪
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
スパイスから作る本格インドカレーは、日替わりでご用意しています。
今日のインドカレーは「枝豆とひよこ豆のポークカレー」をご用意しました。
クミン、カルダモン、クローブ、ブラックペッパー、コリアンダー、ターメリック、レッドチリなどのスパイスを調合し、柔らかい豚肉と野菜に、枝豆とひよこ豆を入れて作りました。
玄米ごはんに合うように、味噌や醤油で味を整えています。
お肉をつける塩こうじや、ヨーグルトも入っているので、発酵食品がたっぷり入っている体に嬉しいカレーです。
「インドカレーセット」は、日替わりカレー、玄米ごはん、サラダ、スープ、ラッシー、ミニデザート、紅茶がセットでつきます。
テイクアウトもできますよ。
今週末は、まだお好きなお時間でお席をお取りできます。よかったらお電話（025-211-7007）でご予約ください。
ゆっくり過ごしにいらしてくださいね。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
メイフェアのメニューが新しくなりました。
「スコーン＆サンドイッチセット」が新しく加わりました。スコーンもサンドイッチも両方食べたい！ という時にオススメです。
A…スコーン2個+サンドイッチ1個
B…サンドイッチ2個+スコーン1個
どちらでもお好きな組合せをお選びいただけます。
サラダ、塩こうじの野菜スープ、ミニデザート、紅茶がセットで付きます。
サンドイッチ、スコーン、スイーツ、紅茶を楽しめるので、ちょっとしたアフタヌーンティーですね。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
今日のインドカレーは「檸檬と黒こしょうのチキンカレー」をご用意しました。
メイフェアのカレーは、クミン、カルダモン、クローブ、シナモン、フェンネル、ジンジャー、レッドチリ、コリアンダー、ターメリック、ブラックペッパーなどのスパイスから作った本格スパイスカレーです。
今日は、たくさんの野菜に、塩こうじで漬けた柔らかいチキンと、塩こうじレモンを加え、夏らしい爽やかなカレーにしました。
スパイスと、糀のパワーで暑い夏も乗り切れそう。レモンの酸味に塩こうじの塩気、黒こしょうのアクセントが爽やかです。
玄米ご飯がすすみます。
テイクアウトもできますよ。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
メイフェアでは、18年前のオープン時からお出ししているスープがあります。
野菜の旨みを活かして、佐渡の塩だけで味をつけている、毎日食べても飽きないスープです。
この18年の間、少しずつ変化はしていましたが、最近さらにぐんと美味しくなりました。
野菜たっぷりで栄養を摂っていただく方針は変えずに、佐渡の塩で作った塩こうじで味をつけてみました。
普段からメイン料理やサラダの野菜などには塩こうじを使っていましたが、スープに入れたらびっくり。旨みが違います。
シンプルなスープだからこそ、際立つ味わい深さをお楽しみいただけると思います。
メイフェアのスープは、季節のアフタヌーンティーやランチにセットで付きますので、どうぞお楽しみくださいね。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
もうすぐ母の日ですね。
メイフェアでは、デザートのお皿に「おかあさん いつもありがとう」などのメッセージをチョコレートで書くこともできます。
お電話（025-211-7007）でご予約の時に、スタッフにお申しつけください。
いつもの感謝の気持ちをこめて、一緒にお出かけしませんか？
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
今日のカレーは「豚肉と菊芋のカレー」をご用意しました。
スパイスたっぷりのインドカレーには、豚肉と野菜がたっぷり煮込まれています。
今日は、菊芋をたっぷり入れました。
菊芋は、食物繊維たっぷりで、血糖値の急上昇を抑えたり、腸内環境を整えたりと、体にいいらしいので、豚肉＆スパイスのパワーにプラスして、とびっきり元気になれそうですね。
また少し肌寒い日が続いているので、スパイスパワーで身体の中から温まりましょう。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
メイフェアのスープは、ランチなどのお食事セットや、アフタヌーンティーセットに付いてくる野菜たっぷりスープです。
大きい鍋で玉ねぎと豚ひき肉を炒め、さらに人参、じゃがいも、キャベツ、えのきなどの野菜もたっぷり加えて、お水を入れてグツグツ煮込みます。
味付けは、佐渡の塩だけ。
シンプルな材料で煮込むだけですが、毎日食べても飽きない、素材の味を楽しめるスープの出来上がり。
野菜は自然のものなので、季節によって味が変わり、入れる野菜も変わります。
このスープを食べると……やっぱり野菜っておいしいですね。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
メイフェアの「ハヤシライスセット」は、市販のルーを使わず、野菜と牛肉の旨味を活かし、自家製ブラウンルーで仕上げています。
ココだけの話、バナナが隠し味なんです。
玄米ごはんと合わせてお楽しみください。
玄米は、ビタミンやミネラル、食物繊維などが豊富に含まれているので、季節の変わり目で体調を崩しやすい今の時期、しっかり食べて健康に過ごしたいですね。
ハヤシライスセットには、スープ、サラダ、たまご豆腐、ミニサラダ、紅茶がつきます。
ゆったりのんびりお過ごしください。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
少し肌寒く感じる季節になると、スパイスたっぷりのカレーが恋しくなってきます。
今日は「豚肉とごぼうのスパイスカレー」をご用意しましたよ。
クミン、カルダモン、クローブ、フェンネル、コリアンダー、シナモン、ジンジャー、チリ、ターメリックなどのスパイスと、野菜をたっぷり入れたカレーは、体がポカポカ温まります。
玄米ごはんとの相性もイイ！ ごはんの大盛りもできますので、ご注文時にお申しつけください。
食後の紅茶も体を温めるので、これからの季節は紅茶パワーで乗りきりましょう。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007