TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
少し肌寒く感じる季節になると、スパイスたっぷりのカレーが恋しくなってきます。
今日は「豚肉とごぼうのスパイスカレー」をご用意しましたよ。
クミン、カルダモン、クローブ、フェンネル、コリアンダー、シナモン、ジンジャー、チリ、ターメリックなどのスパイスと、野菜をたっぷり入れたカレーは、体がポカポカ温まります。
玄米ごはんとの相性もイイ！ ごはんの大盛りもできますので、ご注文時にお申しつけください。
食後の紅茶も体を温めるので、これからの季節は紅茶パワーで乗りきりましょう。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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メイフェアのお食事メニューに「インドカレーセット」があります。
カレーは日替わりでご用意しています。本日は「ポークカレー」です。
クミン、カルダモン、グローブ、ターメリック、チリ、コリアンダー、フェンネルなどのスパイスたっぷりのカレーは、体の中から元気になりますよ。
やわらかい豚肉と、よく煮込まれた野菜の旨味をお楽しみいただけます。玄米ごはんと一緒にどうぞ。
インドカレーは、テイクアウトもできますよ。
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最近、暑さのせいなのか「スコーンランチ」が人気です。
ちょっぴり食欲がない時も、スコーンなら意外とパクパク食べられちゃいます。
スコーンランチならサラダ、スープで野菜も摂れるし、食後の紅茶も楽しめる。
スコーンだけど、ちゃんと食事をした感覚になります。
今の季節にちょうどいいのかもしれませんね。
メイフェアでは、毎日焼きたてのスコーンをご用意しています。
人気で無くなってしまう時があり、追加で焼くことが間に合わない場合もありますので、「スコーンを食べたい！」「スコーンをテイクアウトしたい！」とお決まりでしたら、ご予約（025-211-7007）の時にスタッフにお申し付けください。
お取り置きしておきます。
※8/22（木）は、設備入れ替えのため、16時で閉店となります。
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メイフェアのお食事メニューには、「サンドイッチセット」があります。
新潟市のパン・ド・メルソーさんのおいしい食パンで作ったサンドイッチと、サラダ、スープ、紅茶、デザートがつきます。
他のランチメニューに比べると少し軽めですが、野菜もしっかり摂れて体にやさしいランチです。
食後のミニデザートを、パフェやケーキの盛り合わせに変えてもいいですね。
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メイフェアには「インドカレー」があります。
「どうして紅茶屋さんにインドカレー？」と思われるかもしれませんが、紅茶とインドは関係が深いのです。
なにしろダージリンもアッサムも、インドです。
だから、スパイスも何種類も常備していて、それで「チャイ」も作ります。
スパイスから作るカレーは日替わりで、チキンカレー、ポークカレー、キーマカレーなどで、季節によって野菜やスパイスの量を調節しているので、毎回違う味わいのスパイスカレーをお楽しみいただけます。
カルダモンやグローブなどのホールスパイスが口の中で弾けたら、「当たり！」ですね。
スパイスのパワーで、体がポカポカ元気になりますよ。
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メイフェアの「ハヤシライス」は、牛肉や野菜などを長時間煮込んであるので、とっても濃厚で、味わい深いハヤシライスです。
牛肉の旨み、野菜の甘み、トマトの酸味、自家製ブラウンルーの深みなど、味わうごとに色々な味を楽しめます。
玄米ご飯と一緒にどうぞ。栄養もたっぷり摂れますね。
食後は、紅茶を飲みながら、のんびりお過ごしください。
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「英国伝統のデザートプレート」は、スコーン、ヴィクトリアケーキ、ショートブレッド、紅茶を楽しめる“イギリス堪能セット”です。
ヴィクトリアケーキは日替わりでご用意していますが、今日は抹茶のヴィクトリアケーキを焼きました。
英国と日本のコラボですね。
日本の紅茶と合わせても相性が良さそうです。
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スコーンが食べたいけど、食事としては物足りない……そんな時に人気なのが「スコーンランチ」です。
スコーン2個（クロテッドクリー厶＆ジャム）、スープ、サラダ、ミニデザート、紅茶がセットになっています。
スコーンだけでは食事には軽すぎても、これだけセットになっていると十分でしょう？
今の時期は、温かい野菜スープか冷たいポタージュからお好きなほうをお選びください。
紅茶も、体調や気分によって、温かい紅茶かアイスティーのどちらでもお選びいただけます。
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毎日暑いですね。今日は「冷製ポタージュ」を作りました。
玉ねぎとじゃがいもの冷たいポタージュは、食欲がない時にぴったりの栄養補給です。
とうもろこしも入っています。
今日は、アフタヌーンティーやランチのスープに、「野菜の温かいスープ」か「冷製ポタージュ」からお選びいただけます。
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この暑い季節はインドカレーが人気です。
玄米ランチよりもカレーのほうが出るくらいです。暑い時期に、スパイスで発汗するのもいいですね。
今日は「豚肉とレモンの夏カレー」を作りました。
夏バテ気味の体に、豚肉パワーと、レモンの酸味、スパイスの辛さで暑い夏を乗りきりましょう。
今日のスパイスは、クミン、カルダモン、フェンネル、クローブ、チリ、ブラックペッパー、生姜、にんにくなどです。
元気が出そう！
テイクアウトもできますよ。
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