●ラッキーパンダの秘密

動物のフィナンシェのご紹介3日目です。

「幸せのパンダさん」は、発酵バターを贅沢に使ったリッチな味わいのフィナンシェです。

実は、このパンダさん……16匹中1匹の割合で、目がにこにこ笑ったパンダさんがいるんです。

ご存知でしたか？　ニコニコパンダさんに当たったらラッキーですね。

「幸せのくまさん」は、チョコレート味のフィナンシェです。

大人はもちろん、お子さまへのプレゼントにも喜ばれますよ。バレンタインにもぴったりです。

動物のフィナンシェは、バレンタイン、ホワイトデー、送別のお菓子で、これからの季節は特に大人気です。

メイフェアで販売中ですが、すぐにお渡しできない時もありますので、事前にご予約（025-211-7007）いただければ、お取り置きしてすぐにお渡しできるように準備しておきます。

通信販売でお取り寄せもできますが、今は、寒波の影響ですぐには発送ができない状況になっています。

寒い日が続くようなので、体に気をつけて暖かくお過ごしくださいね。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007

●本物の茶葉を使っています

動物のフィナンシェのご紹介2日目です。

1つは「幸せのカエルさん」です。

こちらは宇治抹茶を混ぜ込んだ抹茶フィナンシェなので、和紅茶と合わせてもよさそうです。

「幸せのコアラさん」は、アッサム紅茶のフィナンシェです。

紅茶の香料などもちろん使わず、メイフェアでお出ししている上質なアッサムの茶葉をそのまま粉末にして、贅沢に混ぜ込んだ、紅茶専門店ならではのお菓子です。

メイフェアの動物フィナンシェは、通信販売でお取り寄せもできます。→ https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/163.html

保存料などは使わず、しっとりと焼き上げていますので、冷蔵で10日間のお日持ちです。

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●動物フィナンシェ

来月はバレンタインですね。

これからの季節は、バレンタインデー、ホワイトデー、送別などで、お菓子をプレゼントできる機会が増えてきます。

メイフェアでも、毎年これからの季節は焼き菓子のご注文をたくさんいただくのですが、その中でも人気のお菓子に「動物フィナンシェ」があります。

今日は2種類ご紹介します。

「幸せの白ぶたさん」は、発酵バターの香りときび砂糖のやさしい甘さが、お子さまから大人の方まで人気の商品です。

縁起の良いぶたさんは、幸せを運んでくれそうです。

「幸せの黒ぶたさん」は、チョコレート味のフィナンシェです。

生地にカカオ75％のチョコレートを混ぜ込んであり、とてもリッチな味わいです。

今、メイフェアでご用意している「バレンタインアフタヌーンティー」にものっていて、マスコット的な存在で人気者になっていますよ。

メイフェアの「動物フィナンシェ」シリーズは、通信販売でお取り寄せもできます。

これからの季節は、人気で品薄になる日もありますので、ご予約（025-211-7007）でのお取り置きがオススメです。

幸せのぶたさんは、姉妹店フェルマータでも販売しています。ご都合のよろしいほうへどうぞ。

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●鬼のマドレーヌにパンツラスクも

この時期、ギフト用に「節分セット」をご用意しています。

【節分セットの内容】

・鬼マドレーヌ
・鬼のパンツラスク
・シュガーカシューナッツ
・にこにこクッキー

節分のプレゼントにいかがですか？

シュガーカシューナッツは、先日ご紹介しましたね。

きび砂糖をまぶしたカシューナッツは、香ばしくて、ほんのり佐渡の塩の塩気を感じて、ついつい手が伸びてしまいます。

通信販売でお取り寄せもできます → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/800-set-setsubun.html

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●シュガーカシューナッツをご存じですか？

2月3日は、節分ですね。

今年も「シュガーカシューナッツ」をご用意しました。

※通販からのお取り寄せはこちらから → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/859-sugar-cashew-nuts.html

きび砂糖をまぶしたカシューナッツは、香ばしくて、ほんのり佐渡の塩の塩気を感じて、ついつい手が伸びてしまいます。

地域によって、豆まきの豆は大豆だったり落花生だったりしますので、メイフェアではカシューナッツでもいいかも……

もったいなくて撒かないけれど。

ギフト用に「節分セット」もご用意しています。
・鬼マドレーヌ
・鬼のパンツラスク
・シュガーカシューナッツ
・にこにこクッキー

節分のプレゼントにいかがですか？

節分セットは通信販売でお取り寄せもできます → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/800-set-setsubun.html

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●節分はラスクも鬼に

節分のお菓子で「鬼のパンツラスク」のご用意ができました。

鬼のパンツのようなトラ柄ラスクです。鬼が寄ってきそうですね。

鬼マドレーヌと一緒にプレゼントにしても良さそうです。

「鬼のパンツラスク」を通信販売でお取り寄せになる場合は、こちらからどうぞ → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/788-rusk-tiger.html

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●鬼マドレーヌ、今年も出現！

今年も節分限定の「鬼マドレーヌ」が登場しました。

※鬼マドレーヌの通販でのお取り寄せはこちらから → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/798-madeleine-oni.html

人気のしっとりはちみつマドレーヌに、かわいらしい鬼が描いてあります。

紅茶と一緒にティータイムにぴったりのおやつです。

ちょっとしたプレゼントにもいいですね。

他にも節分のお菓子があるので、またご紹介しますね。

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●今月のタルトは洋梨のほうじ茶タルト

1月のタルトは「洋梨のほうじ茶タルト」です。

さくさくタルトの中には、ほうじ茶のアーモンド生地と、自家製あんこが隠れています。

洋梨の爽やかさとほうじ茶の香ばしさがよく合う和風タルトです。

このタルトは「新春アフタヌーンティー」にものっていますよ。

テイクアウトもできますので、よかったらご自宅のティータイムにどうぞ。

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●紅茶好きのための福袋

紅茶好きに飲んでほしい茶葉を詰め合わせたのが、「紅茶の福袋」です。

世界三大銘茶のダージリン、ウバ、キームンのほかに、カルダモンやクローブなど6種類のスパイスを入れて作った特製スパイスティー、人気のフルーツティーも入っています。

特におすすめはダージリン。

この秋に摘まれた「ダージリンオータムナル」が届いたので、香りが豊かなうちに紅茶の福袋にお入れしました。

新茶の香りをお楽しみくださいね。

【紅茶の福袋の内容】

・ダージリンオータムナル15g
・ウバ30g
・キームン30g
・特製スパイスティー20g
・体ぽかぽかフルーツティー2袋入り
……3240円（税込）

メイフェアの店頭で手に入ります。お電話いただければお取り置きしておきますので、よかったらどうぞ。

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●くまさんの福袋

「くまさんの福袋」の準備ができました。

こちらの福袋は、早い者勝ちです。予約なしでも店頭でお渡しできます。

お電話くださればお取り置きもできますので、よかったらお申し付けください。

袋の中にはこんな感じのクッキーやラスクが入っています。

干支のうさぎさんクッキーやマドレーヌも入っていますよ。

ご自分のお楽しみのため以外にも、年始の手土産やプレゼントにお求めになる方が多い福袋です。

福袋にクッキーを詰めながら「この福袋うらやましいな～」とスタッフで話していました。

こうやってくまさんが並んでいると、「連れて帰って～」と言っているみたいですね。

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